ﻃﻌﺎم ﺳﻴﺎﺣﻲ ﻣﺘﺠﻮل ﺗﺠﺮه ﺧﻴﻮل »اﻟﻔﻴﻴﻜﺎ« ﻓﻲ ﻓﻴﻴﻨﺎ

ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ اﻟﻨﻤﺴﺎوﻳﺔ ﻓﻴﻴﻨﺎ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺳﻴﺎﺣﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺪرﺟﺔ اﻷوﻟــــــــــــﻰ، وﺗـــﺘـــﻤـــﻴـــﺰ ﺑـــﻘـــﺪراﺗـــﻬـــﺎ اﳌــﺘــﻨــﻮﻋــﺔ واﳌــﺘــﺼــﻠــﺔ ﻋــﻠــﻰ اﳌــﺰج ﺑﲔ اﳌﺎﺿﻲ واﻟﺤﺎﺿﺮ، واﻟﺤﻔﺎظ ﻋـــﻠـــﻰ اﻟـــﺘـــﻘـــﺎﻟـــﻴـــﺪ ﻣـــــﻊ ﺷــــــﻲء ﻣــﻦ اﻟﺤﺪاﺛﺔ.

ﻫــــــــﻜــــــــﺬا ﺗــــــــﺪﻫــــــــﺶ ﻓـــﻴـــﻴـــﻨـــﺎ ﻣﺤﺒﻴﻬﺎ، ﺧﺼﻮﺻﴼ ﻓـﻲ ﻣﻮﺳﻢ اﻻﺳـﺘـﻌـﺪادات ﻟﻼﺣﺘﻔﺎء ﺑﺄﻋﻴﺎد اﳌــﻴــﻼد ورأس اﻟـﺴـﻨـﺔ اﳌـﻴـﻼدﻳـﺔ، واﻟﺴﻴﺎﺣﺔ اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ، ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻴﺔ اﻻﺳـــــﺘـــــﻤـــــﺘـــــﺎع ﺑـــــﻮﺟـــــﺒـــــﺔ ﻃـــﻌـــﺎم روﻣﺎﻧﺴﻴﺔ وداﻓـﺌـﺔ، وﻓـﻲ اﻟﻮﻗﺖ ذاﺗـــﻪ ﻣـﺘـﺤـﺮﻛـﺔ، ﻣــﻦ داﺧـــﻞ ﻋﺮﺑﺔ ﺗــﺠــﺮﻫــﺎ ﺧــﻴــﻮل أو ﻣــﺎ ﻳﺴﻤﻮﻧﻪ »اﻟﻔﻴﻴﻜﺎ«.

»اﻟـــﻔـــﻴـــﻴـــﻜـــﺎ«، ﻫــــﻲ ﻧـــــﻮع ﻣـﻦ اﳌﺮﻛﺒﺎت ﻛﺎﻧﺖ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﻨﺬ أﻳﺎم إﻣﺒﺮاﻃﻮرﻳﺔ اﻟﻬﺎﺑﺴﺒﺮغ، ﻻ ﺗﺰال ﺣـﺘـﻰ ﻳـﻮﻣـﻨـﺎ ﻫــﺬا ﺗــﻮﻓــﺮ ﺟــﻮﻻت ﺳﻴﺎﺣﻴﺔ ﻓﺨﻤﺔ، ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﳌﺎ ﻛﺎن أﺑــﺎﻃــﺮة اﻟـﻬـﺎﺑـﺴـﺒـﺮغ ﻳـﺘـﺠـﻮﻟـﻮن ﺑــﻪ ﻓــﻲ ﻋـﺎﺻـﻤـﺔ إﻣﺒﺮاﻃﻮرﻳﺘﻬﻢ اﻟﻌﺮﻳﻘﺔ.

ﺗﺸﺒﻪ »اﻟﻔﻴﻴﻜﺎ« اﻟﺤﻨﻄﻮر، وﻟـــﻬـــﺎ أرﺑـــﻌـــﺔ ﻣــﻘــﺎﻋــﺪ ﻣــﺘــﻘــﺎﺑــﻠــﺔ، ﻳﺠﺮﻫﺎ ﺣﺼﺎﻧﺎن ﻳﺠﺮي اﻻﻋﺘﻨﺎء ﺑــﻬــﻤــﺎ ﺑــﺸــﻜــﻞ ﻣــﻤـــﻴـــﺰ. ﻓــﻠــﺨــﻴــﻮل »اﻟﻔﻴﻴﻜﺎ« ﺳﺎﻋﺎت ﻋﻤﻞ ﻣﺤﺪدة، وﺣــــﻘــــﻮق، ورﻋـــــﺎﻳـــــﺔ، وأﺻــــﺪﻗــــﺎء ﻳــﺮاﻗــﺒــﻮن ﻛـــﻞ ﻣـــﺎ ﻳــﻤــﺴــﻬــﻢ. وﻗــﺪ ﺧـــــــﺮﺟـــــــﺖ ﻣـــــــــــﺮة اﺣـــــﺘـــــﺠـــــﺎﺟـــــﺎت ﺻــــﺎرﺧــــﺔ وﻣــــﻈــــﺎﻫــــﺮات ﻋــﻨــﺪﻣــﺎ ﻓﺮﺿﺖ ﻣﻌﺘﻤﺪﻳﺔ ﻓﻴﻴﻨﺎ إﻟﺒﺎﺳﻬﺎ ﺣﻔﺎﻇﺎت.

ﻳـــﻘـــﻮد »اﻟــﻔــﻴــﻴــﻜــﺎ« ﺳــﺎﺋــﺲ، ﻣﻦ ﺷـﺮوط ﺗﻌﻴﻴﻨﻪ ﻟﻴﺲ إﺟـﺎدة اﻟـــﻘـــﻴـــﺎدة ﻓـــﻲ ﻃـــــﺮق وأزﻗـــــــﺔ ﻗـﻠـﺐ ﻓﻴﻴﻨﺎ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ اﻟﻀﻴﻘﺔ ﻓﺤﺴﺐ، أو ﺣﺴﻦ اﺳﺘﻴﻌﺎب وﻓـﻬـﻢ ﻃﺮق اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﺨﻴﻞ ﻓﺤﺴﺐ؛ ﺑﻞ أﻳﻀﴼ أن ﻳﻜﻮن ﻣﻠﻤﴼ إﳌﺎﻣﴼ ﻛﺎﻓﻴﴼ ﺑــﺘــﺎرﻳــﺦ اﳌــﺪﻳــﻨــﺔ وﺗـﻔـﺎﺻـﻴـﻠـﻬـﺎ، وﻟﻪ اﻟﻘﺪرة واﳌﻠﻜﺔ ﻋﻠﻰ أن ﻳﻌﻤﻞ ﻛـﻤـﺮﺷـﺪ ﺳـﻴـﺎﺣـﻲ ﺟـــﺎذب ﻳﺠﻴﺪ أﻛــﺜــﺮ ﻣــﻦ ﻟــﻐــﺔ. ﻛـﻤـﺎ ﻳـﻔـﺘـﺮض أن ﻳــﺘــﺼــﺮف ﻗـــﺎﺋـــﺪ »اﻟــﻔــﻴــﻴــﻜــﺎ« ﻓـﻲ ﻛﻞ رﺣﻠﺔ ﻳﻘﻮم ﺑﻬﺎ وﻛﺄﻧﻪ ﻳﻘﻮد ﻟــﻺﻣــﺒــﺮاﻃــﻮر، وﻟــﻬــﺬا ﻓـﻬـﻮ ﻣﻠﺰم ﺑـﻤـﻠـﺒـﺲ وﻣــﻈــﻬــﺮ ﻣــﻌــﲔ، )ﺑــﺪﻟــﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﺑﺎﻟﻠﻮن اﻷﺳﻮد، ﻣﻊ ﻗﻤﻴﺺ أﺑﻴﺾ وﻗﺒﻌﺔ ﺳﻮداء(، ﺳﻮاء ﻛﺎن اﻟﺴﺎﺋﺲ رﺟﻼ أم اﻣﺮأة.

ﻓـﻲ ﻫــﺬا اﻟـﺴـﻴـﺎق، وﺗﻤﺎﺷﻴﴼ ﻣــﻊ روح اﳌــﺪﻳــﻨــﺔ ﻓــﻲ اﻟـﺘـﺠـﺪﻳـﺪ، ﻣــﻊ اﻟــﺤــﻔــﺎظ ﻋــﻠــﻰ اﻟـﺘـﻘـﺎﻟـﻴـﺪ ﻣﻦ دون اﳌــﺴــﺎس ﺑــﺎﻷﺻــﺎﻟــﺔ، أﻋـﻠـﻦ أﺧﻴﺮا ﻋﻦ دﻋــﻮات ﻟﺘﻨﺎول ﻃﻌﺎم روﻣـــــﺎﻧـــــﺴـــــﻲ أﺛــــــﻨــــــﺎء اﻟـــــﺠـــــﻮﻻت اﻟـﺴـﻴـﺎﺣـﻴـﺔ ﺑـــ»اﻟــﻔــﻴــﻴــﻜــﺎ«، وذﻟــﻚ ﺑــــﺎﻟــــﺘــــﻌــــﺎون ﻣـــــﻊ ﺑـــﻌـــﺾ أﺷـــﻬـــﺮ اﳌﻄﺎﻋﻢ ﻓﻲ ﻓﻴﻴﻨﺎ.

وﺣﺴﺐ ﻣﺎ ﻧﺸﺮ، ﻓﺈن اﻟﻄﻌﺎم اﳌﻘﺪم، وﻗﺪ ﺗﺼﻞ ﻗﻴﻤﺘﻪ إﻟﻰ ٠٥٣ ﻳــﻮرو، أﻋـﺪ ﻟﻪ إﻋــﺪادﴽ ﺟﻴﺪﴽ، ﻛﻤﺎ أﺿﻴﻔﺖ ﻃﺎوﻟﺔ ﺛﺎﺑﺘﺔ ﺑﻤﻨﺘﺼﻒ »اﻟﻔﻴﻴﻜﺎ« ﻳﺮﺗﺒﻬﺎ وﻳﺸﺮف ﻋﻠﻰ ﺧﺪﻣﺘﻬﺎ ﺧﺎدم ﺧﺎص ،«Butler» وﻫــﻮ ﺑـــﺪوره ﻣـﻠـﻢ ﺑـــﺂداب اﳌـﻮاﺋـﺪ اﻹﻣﺒﺮاﻃﻮرﻳﺔ.

وﻓﻴﻤﺎ أﻋﻠﻦ ﻋﻦ ﺗﻘﺪﻳﻢ أﻃﺒﺎق ﻧﻤﺴﺎوﻳﺔ ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻣﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﻳﻔﺘﺨﺮ ﺑﻬﺎ اﳌﻄﺒﺦ اﻟﻨﻤﺴﺎوي، ﻛـــﻘـــﻄـــﻊ اﻟــــﻠــــﺤــــﻢ اﳌـــــــﻀـــــــﺮوب أو »اﻟﺸﻨﺘﺰل«، واﻟﻠﺤﻢ اﳌﺴﻠﻮق أو »اﻟـﺘـﺎﺑـﻔـﻞ إﺷـﺒـﻴـﺘـﺰ«، إﻟــﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﻣــﺨــﺘــﻠــﻒ أﻧـــــــﻮاع اﻟـــﺨـــﻀـــﺮاوات، ﻫﻨﺎك ﻓﺮص ﻟﻼﺳﺘﺠﺎﺑﺔ ﻟﻠﻄﻠﺒﺎت اﻟــــﺨــــﺎﺻــــﺔ. ﻫــــــﺬا وﻳـــﻔـــﺘـــﺮض أن ﻳﺠﻠﺲ اﳌﺸﺮف ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﻌﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻤﻬﺎﻣﻪ إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﻟﺴﺎﺋﻖ ﻓــــﻲ ﻣـــﻘـــﺪﻣـــﺔ »اﻟـــﻔـــﻴـــﻴـــﻜـــﺎ«، ﻓـﻴـﻤـﺎ ﻳﺴﺘﻤﺘﻊ اﻟﻀﻴﻮف ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻨﺎوﻟﻮن ﻣـﻦ أﻃـﺒـﺎق، وﻣــﺎ ﻳﻘﺪﻣﻪ اﻟﺴﺎﺋﻖ ﺧـﻼل اﻟﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺠﻮل ﺑﻬﻢ ﺣﻮل أﻫﻢ ﻣﻌﺎﻟﻢ ﻓﻴﻴﻨﺎ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ.