ﺗﺎرﻳﺦ اﳌﺄﻛﻮﻻت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﻋﺒﺮ اﻟﺴﻨﲔ
اﻋﺘﻤﺪ اﻟﺒﺸﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺼﻴﺪ أواﺧﺮ اﻟﻌﺼﺮ اﳊﺠﺮي واﻟﻔﺮاﻋﻨﺔ ﻋﺮﻓﻮه ﻛﻬﻮاﻳﺔ
أﻛـــــﺜـــــﺮ ﻣــــــﻦ ﻣــــﻠــــﻴــــﺎر ﺷــﺨــﺺ ﻳﻌﺘﻤﺪون ﻋﻠﻰ اﳌﺄﻛﻮﻻت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﻓــــﻲ اﻟــــﻌــــﺎﻟــــﻢ، ﻣــــﺼــــﺪرا أﺳــﺎﺳــﻴــﺎ ﻟـــﻠـــﺒـــﺮوﺗـــﲔ اﻟــــﺤــــﻴــــﻮاﻧــــﻲ. ورﻏـــــﻢ ﺷﻬﺮة ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ دول اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﻬﺬه اﳌـــﺄﻛـــﻮﻻت، ﻓـــﺈن ﻣــﻮاﻃــﻨــﻲ ﻛــﻞ ﻣﻦ آﻳﺴﻠﻨﺪا واﻟﻴﺎﺑﺎن واﻟﺒﺮﺗﻐﺎل ﻣﻦ أﻛــﺜــﺮ اﻷﻓـــــﺮاد اﺳــﺘــﻬــﻼﻛــﺎ ﻟــﻬــﺎ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ.
وﻓــﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﻌﺮﻳﻒ، ﺗﻘﻮل اﳌــﻮﺳــﻮﻋــﺔ اﻟــﺤــﺮة إن »اﳌــﺄﻛــﻮﻻت اﻟــــﺒــــﺤــــﺮﻳــــﺔ، ﻓـــــﻲ ﻓـــــﻦ اﻷﻛـــــــــﻞ، ﻫــﻲ ﺣـــــﻴـــــﻮاﻧـــــﺎت ﺑـــﺤـــﺮﻳـــﺔ ﻻ ﻓـــﻘـــﺎرﻳـــﺔ ﺻــﺎﻟــﺤــﺔ ﻟـــﻸﻛـــﻞ«. ﻫـــﺬا اﻟـﺘـﻌـﺮﻳـﻒ ﻳﺸﻤﻞ ﻋﺎدة اﻟﻘﺸﺮﻳﺎت )اﻟﺮوﺑﻴﺎن، وﺳــﺮﻃــﺎن اﻟــﺒــﺤــﺮ، واﻟــﺒــﺮﻧــﻘــﻴــﻞ... إﻟـــﺦ(، واﻟــﺮﺧــﻮﻳــﺎت )ﺑـﻠـﺢ اﻟﺒﺤﺮ، واﻟﺒﻄﻠﻴﻨﻮس، واﻟﻘﻮاﻗﻊ أو اﳌﺤﺎر، واﻟـــﺤـــﺒـــﺎر... إﻟــــــﺦ(، وﻏــﻴــﺮﻫــﺎ ﻣﻦ اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ، ﻣﺜﻞ ﺑﻌﺾ ﻗﻨﻔﺬﻳﺎت اﻟﺠﻠﺪ )ﻗﻨﻔﺬ اﻟﺒﺤﺮ(.
ﻣــﻬــﻤــﺎ ﻳـــﻜـــﻦ، ﻓـــــﺈن اﻷﺳـــﻤـــﺎك ﻋﻠﻰ أﻧﻮاﻋﻬﺎ ﻫﻲ اﻟﻌﻤﻮد اﻟﻔﻘﺮي ﻟﻸﻃﻌﻤﺔ اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺴﺘﻬﻠﻜﻬﺎ وﻳﺮﻏﺒﻬﺎ اﻟﻨﺎس ﻣﻦ ﻗﺪﻳﻢ اﻟﺰﻣﺎن، »وﻫﻨﺎك ﻣﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ٢٣ أﻟﻒ ﻧﻮع )ﻓﺼﻴﻠﺔ( ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻷﺳﻤﺎك، ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻠﻬﺎ أﻛﺜﺮ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺗﻨﻮﻋﴼ ﻣﻦ اﻟـﻔـﻘـﺎرﻳـﺎت«. ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت اﻷﻧــﻮاع اﻟــﺴــﻤــﻜــﻴــﺔ اﻟــﻐــﺬاﺋــﻴــﺔ اﻟــﺮﺋــﻴــﺴــﻴــﺔ: اﻷﻧـﺸـﻮﻓـﺔ - اﻟـﺸـﺒـﻮط - اﻟﻘﺮﻣﻮط - اﻟـﺰﻟـﻔـﻴـﺎت - اﻟــﻘــﺪ - اﻟﺴﻠﻄﻌﻮن - اﻟــﺜــﻌــﺎﺑــﲔ اﳌــﺎﺋــﻴــﺔ - اﻟـــﺤـــﺪوق - اﻟـﻬـﻠـﺒـﻮت - اﻟــﺮﻧــﺠــﺔ - اﻟـﻜـﺮﻛـﻨـﺪ - اﻹﺳﻘﻤﺮي - اﻟﺴﻠﻤﻮن - اﻟﺴﺮدﻳﻦ اﻟﺘﻮﻧﺔ. اﻟﻘﺮﻧﻘﻴﺪ - اﻟﻨﻬﺎش - اﻟﺒﻠﻄﻲ - اﻟﺘﺮوﺗﺔ -
ﻳـــــﻌـــــﻮد اﺳــــﺘــــﻬــــﻼك اﻟـــﺴـــﻤـــﻚ واﳌــﺄﻛــﻮﻻت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﻓــﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ إﻟــــﻰ اﻟــﻌــﺼــﺮ اﻟــﺤــﺠــﺮي اﻟــﻘــﺪﻳــﻢ اﻷﻋـــــﻠـــــﻰ، أو ﺑــﺒــﺴــﺎﻃــﺔ أواﺧـــــﺮ اﻟﻌﺼﺮ اﻟﺤﺠﺮي، أي ﻣﺎ ﻗﺒﻞ ٠٥ - ٠٠١ أﻟﻒ ﺳﻨﺔ ﻣﻦ اﻵن. وﻫﻲ اﻟــﻔــﺘــﺮة اﻟــﺘــﻲ ﺷــﻬــﺪت اﻧـﺘـﺸـﺎر اﻹﻧﺴﺎن اﻟﺤﺪﻳﺚ ﻓﻲ أوراﺳﻴﺎ )ﻗﺎرﺗﺎ أوروﺑـﺎ وآﺳﻴﺎ( واﻧﻘﺮاض اﻟـــﺒـــﺸـــﺮ اﻟــــﺒــــﺪاﺋــــﻴــــﲔ اﳌـــﻌـــﺮوﻓـــﲔ ﺑﺎﻟﻨﻴﻨﺪرﺗﺎل.
وﻣـــﻦ دراﺳــــﺎت ﻋـﻠـﻤـﺎء اﻵﺛـــﺎر ﻋﻠﻰ اﻟﻬﻴﺎﻛﻞ اﻟﻌﻈﻤﻴﺔ ﳌﺎ ﻳﻌﺮف ﺑــﺈﻧــﺴــﺎن ﺗــﻴــﺎﻧــﻴــﻮان Tianyuan) ،(man اﻟﺬي ﻋﺎش ﻓﻲ ﺷﺮق آﺳﻴﺎ ﻗﺒﻞ ٠٤ أﻟﻒ ﺳﻨﺔ، ﺗﺒﲔ اﻻﺳﺘﻬﻼك اﻟﻴﻮﻣﻲ ﻟﻸﺳﻤﺎك اﻟﻨﻬﺮﻳﺔ. ﻛﻤﺎ أن ﻋﺜﻮر ﻋﻠﻤﺎء اﻵﺛﺎر ﻋﻠﻰ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ أﻛـــﻮام اﻟــﺼــﺪف وﻋــﻈــﺎم اﻷﺳـﻤـﺎك ورﺳــــــــــــﻮم اﻟـــــﻜـــــﻬـــــﻮف اﻟــــﻘــــﺪﻳــــﻤــــﺔ، ﻳـــﺪل ﻋـﻠـﻰ اﻟــــﺪور اﻟـﻜـﺒـﻴـﺮ ﻟﻠﺴﻤﻚ واﳌـــــﺄﻛـــــﻮﻻت اﻟــﺒــﺤــﺮﻳــﺔ ﻓـــﻲ ﺑــﻘــﺎء اﻹﻧﺴﺎن.
وﻳــــﺒــــﺪو أن ﻣــﻌــﻈــﻢ ﺗــﻘــﻨــﻴــﺎت اﻟـﺼـﻴـﺪ اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ اﻟـﺘـﻲ ﻧﻌﺮﻓﻬﺎ ﺣﺎﻟﻴﺎ ﻋﻠﻰ اﺧﺘﻼﻓﻬﺎ، ﻗﺪ اﻧﺘﺸﺮت ﻓــﻲ اﻟـﻌـﺎﻟـﻢ ﻓــﻲ اﻟـﻌـﺼـﺮ اﻟﺤﺠﺮي اﻟــﺤــﺪﻳــﺚ، أي ﻣــﺎ ﺑــﲔ ٤ - ٨ آﻻف ﺳﻨﺔ ﻣﻦ اﻵن.
ﻛﻤﺎ ﻋﺮف ﺳﻜﺎن ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ اﻟـــﻘـــﺪﻣـــﺎء اﺳـــﺘـــﺨـــﺪام اﻟــﺼــﻨــﺎﻧــﻴــﺮ، واﺳــــﺘــــﺨــــﺪﻣــــﺖ ﺑـــﻌـــﺾ اﻟـــﻘـــﺒـــﺎﺋـــﻞ اﻟــﺴــﻤــﻮم اﻟــﻨــﺒــﺎﺗــﻴــﺔ ﻓـــﻲ ﻋـﻤـﻠـﻴـﺎت اﻟﺼﻴﺪ اﻟﺒﺪاﺋﻴﺔ.
ﻛـــــﻤـــــﺎ اﺳـــــﺘـــــﺨـــــﺪم اﻟــﺼــﻴــﺎدون اﻷواﺋـــــﻞ ﻓــﻲ اﻟــﻬــﻨــﺪ - وﺧﺼﻮﺻﺎ اﻟﺴﻜﺎن اﻷﺻﻠﻴﲔ ﻓﻲ ﺟﺰر أﻧﺪاﻣﺎن وﻧﻴﻜﻮﺑﺎر - اﻟﺤﺮاب اﻟـﻨـﺤـﺎﺳـﻴـﺔ، واﻷﺳــــﻼك اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ، ﻟــﺼــﻴــﺪ اﻷﺳـــﻤـــﺎك ﻣــﻨــﺬ اﻟــﻌــﺼــﻮر اﳌﺒﻜﺮة.
ﻛﻤﺎ ﻋﺮف أﻫﻞ اﻟﻬﻨﺪ اﻟﺼﻴﺪ ﻗﺪﻳﻤﺎ ﺟــﺪا، وﻫـﻨـﺎك ﻣـﻦ اﻟﻮﺛﺎﺋﻖ ﻣـــﺎ ﻳــــﺪل ﻋــﻠــﻰ ﻣــﻌــﺮﻓــﺘــﻬــﻢ ﺑﺼﻴﺪ اﻟﻠﺆﻟﺆ أﻳﺎم ﻣﻤﻠﻜﺔ اﻟﺒﺎﻧﺪﻳﺎﺋﻴﻮن اﻟـﺘـﺎﻣـﻴـﻠـﻴـﺔ ﻓــﻲ اﻟــﻘــﺮن اﻷول ﻗﺒﻞ اﳌــﻴــﻼد، ﻛﻤﺎ ﻋـﺮﻓـﻮا ﻋـﺎﻟـﻢ اﳌﻼﺣﺔ وﺗﻘﻨﻴﺎت ﺻﻴﺪ اﻷﺳﻤﺎك.
اﻷﺳﺎﻃﲑ
وﺣـــــــــــــﺴـــــــــــــﺐ اﻷﺳــــــــــﺎﻃــــــــــﻴــــــــــﺮ اﻻﺳــﻜــﻨــﺪﻧــﺎﻓــﻴــﺔ، ﻛـــﺎﻧـــﺖ »اﻹﻟـــﻬـــﺔ ران« ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺷﺒﻚ ﺻﻴﺪ اﻟﺴﻤﻚ ﻹﻧﻘﺎذ اﻟﺒﺤﺎرة اﳌﻔﻘﻮدﻳﻦ.
وﻛﻤﺎ ﻫﻮ اﻟﺤﺎل ﻣﻊ اﻟﺮوﻣﺎن، ﺗــﻈــﻬــﺮ ﺗــﻘــﻨــﻴــﺎت اﻟــﺼــﻴــﺪ وﻋــﺎﳌــﻪ ﻓﻲ أﻋﻤﺎل اﻟﺴﻴﺮاﻣﻴﻚ ﻓﻲ اﻟﺒﻴﺮو اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ، ﻓﻲ أﻣﻴﺮﻛﺎ اﻟﻼﺗﻴﻨﻴﺔ.
وﻓــــﻲ اﻟــﺼــﲔ ﻳــﺒــﺪأ اﻟــﺘــﺎرﻳــﺦ ﺑــــــــﺜــــــــﻼﺛــــــــﺔ أﻓــــــــــــﺮاد ﺷــــﺒــــﻪ ﺻــــﻮﻓــــﻴــــﲔ أو أﺳـﻄـﻮرﻳـﲔ، ﻳﻌﻠﻤﻮن اﻟﺼﻴﻨﻴﲔ ﻓﻨﻮن اﻟﺤﻀﺎرة ﻓﻲ ﻧﺤﻮ ٠٠٨٢ - ٠٠٦٢ ﻗﺒﻞ اﳌــﻴــﻼد. وﻛــﺎن ﻣـﻦ ﺑﲔ ﻫﺆﻻء ﻛﺎن ﻓﻮﻫﺴﻲ اﳌﻌﺮوف ﻋﻨﻪ أﻧــﻪ ﻣﺨﺘﺮع اﻟﻜﺘﺎﺑﺔ واﻻﺻﻄﻴﺎد واﻟﺘﻔﺨﻴﺦ وﺻﻴﺪ اﻟﺴﻤﻚ.
وﺟﺎء ذﻛﺮ اﻷﺳﻤﺎك ﻓﻲ اﻟﻘﺮآن اﻟـــﻜـــﺮﻳـــﻢ ﻋـــــﺪة ﻣــــــــﺮات: »وﺗـــﺤـــﺪث اﻟـــﻘــﺮآن اﻟــﻜــﺮﻳــﻢ واﻟــﺴــﻨــﺔ اﻟـﻨـﺒـﻮﻳـﺔ ﻋــﻦ اﻟـﻠـﺤـﻢ اﻟـــﻄـــﺮي... ﻟـﻔـﻆ اﻟﻠﺤﻢ إذا أﻃﻠﻖ ﻳﻜﻮن اﳌﻘﺼﻮد ﺑﻪ ﻟﺤﻢ اﻷﻧﻌﺎم، أﻣﺎ إذا ﻗﻴﺪ ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ اﻟﻄﺮي ﻓﺎﳌﻘﺼﻮد ﻫﻮ اﻟﺴﻤﻚ؛ ﻷن اﻟﺴﻤﻚ اﻟﺼﺎﻟﺢ ﻟﻸﻛﻞ ﻳﻜﻮن ﻃﺮﻳﴼ داﺋﻤﴼ«.
وﻟـــﻄـــﺎﳌـــﺎ اﻋـــﺘـــﻤـــﺪ اﻟـــﻔـــﺮاﻋـــﻨـــﺔ واﳌـــﺼـــﺮﻳـــﻮن اﻟــﻘــﺪﻣــﺎء ﻋــﻠــﻰ ﻧﻬﺮ اﻟﻨﻴﻞ وأﺳﻤﺎﻛﻪ اﻟﻄﺎزﺟﺔ واﳌﺠﻔﻔﺔ ﻓــﻲ ﻣﺂﻛﻠﻬﻢ اﻟـﻴـﻮﻣـﻴـﺔ، وﻗــﺪ ﻋـﺮف اﻟــــﻔــــﺮاﻋــــﻨــــﺔ ﻛـــﺜـــﻴـــﺮا ﻣـــــﻦ ﺗــﻘــﻨــﻴــﺎت اﻟﺼﻴﺪ، ﻛﻤﺎ ﺗﺸﻴﺮ اﻟـﺮﺳـﻮم ﻋﻠﻰ اﻷﺿﺮﺣﺔ واﻟﻘﺒﻮر.
وﻗﺪ ﻛﺎن اﻟﺼﻴﺪ أﻳﺎم اﻟﻔﺮاﻋﻨﺔ ﻋـــــﺎﳌـــــﺎ ﺑــــﺤــــﺪ ذاﺗــــــــــــﻪ، وﺟــــــــــــﺰء ا ﻻ ﻳــــــﺘــــــﺠــــــﺰأ ﻣـــــــــﻦ اﻟـــــﺤـــــﻴـــــﺎة اﻟـﻴـﻮﻣـﻴـﺔ إﻟــﻰ ﺟــﺎﻧــﺐ ﻧـﻬـﺮ اﻟﻨﻴﻞ، إذ ﺷﺎع اﻟﺼﻴﺪ ﻛﻬﻮاﻳﺔ، وﺻﻨﻌﺖ ﻟــــــﻪ ﻗـــــــــــــﻮارب اﻟـــــﻘـــــﺶ اﻟــــﺨــــﺎﺻــــﺔ، واﻟﺼﻨﺎﻧﻴﺮ، واﻟﺤﺮاب، واﻟﺸﺒﺎك، واﻟﺴﻼﺳﻞ اﻟﻮاﻗﻴﺔ اﳌﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻓـــﺮوع اﻟـﺼـﻔـﺼـﺎف. وﻣــﻊ اﻷﺳــﺮة اﻟـﺜـﺎﻧـﻴـﺔ ﻋــﺸــﺮة اﻟـﺤـﺎﻛـﻤـﺔ، ﻋﺮﻓﺖ ﻣــﺼــﺮ اﻟــﺼــﻨــﺎﻧــﻴــﺮ اﳌــﻌــﺪﻧــﻴــﺔ ذات اﻷﺷــﺮﻃــﺔ. وﻛـــﺎن اﻟـﻔـﺮاﻋـﻨـﺔ أﻳﻀﺎ ﻛـــﻤـــﺎ ﻳـــﺤـــﺼـــﻞ اﻵن ﻳـــﻀـــﺮﺑـــﻮن اﻟــﺴــﻤــﻚ ﻋــﻠــﻰ رأﺳـــــﻪ ﺣـﺘـﻰ اﳌـﻮت ﺑﻌﺪ اﻟﻘﺒﺾ ﻋﻠﻴﻪ، وﻗﺪ ﻋﺮﻓﻮا ﻛﺜﻴﺮا ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻷﺳــﻤــﺎك، وﻋـﻠـﻰ رأﺳـﻬـﺎ: ﺳﻤﻚ اﻟﺒﺮﻣﻮن اﻟﻨﻴﻠﻲ Nile) ،(perch واﻟﻘﺮﻣﻮط ،(Catfish) واﻷﻧـــﻜـــﻠـــﻴـــﺲ )اﻟــﺤــﻨــﻜــﻠــﻴــﺲ( .(Eels)
وﻷن ﻣــــﺮﺗــــﺒــــﺔ اﻟـــﺼــــﻴـــﺎدﻳــــﻦ واﻟﺼﻴﺪ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺮﺗﺒﺔ دﻧــﻴــﺎ ﻓــﻲ اﻟــﻴــﻮﻧــﺎن، ﻟــﻢ ﻧــﺮ ﻛﺜﻴﺮا ﻣــﻦ ﻣـﺸـﺎﻫـﺪ اﻟـﺼـﻴـﺪ ﻓــﻲ اﻟـﺜـﻘـﺎﻓـﺔ اﻟﻴﻮﻧﺎﻧﻴﺔ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ. وﻣــﻦ اﳌــﻮاد اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻘﻠﻴﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﻋﺜﺮ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻫﺬا اﳌﻀﻤﺎر ﻛﺄس ﻳﻌﻮد ﺗﺎرﻳﺨﻪ إﻟـﻰ ﻋـﺎم ٠٠٥ ﻗﺒﻞ اﳌﻴﻼد »ﻳﻈﻬﺮ ﺻﺒﻴﺎ ﻳﺠﻠﺲ ﻋﻠﻰ ﺻـﺨـﺮة، ﻣﻊ ﻗــﻀــﻴــﺐ ﺻــﻴــﺪ ﻓـــﻲ ﻳــــﺪه اﻟـﻴـﻤـﻨـﻰ وﺳﻠﺔ ﻓﻲ ﻳـﺴـﺎره«، وﻓـﻲ اﳌــﺎء ﻣﺎ ﻳﺒﺪو أﻧﻪ ﻗﻔﺺ ﻟﻠﺼﻴﺪ.
وﺗﻌﻮد أﻫﻢ اﻷﻋﻤﺎل اﳌﻮﺛﻘﺔ ﻋﻦ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﺼﻴﺪ واﻟﺴﻤﻚ إﻟﻰ اﻟﺸﺎﻋﺮ اﻟــﻴــﻮﻧــﺎﻧــﻲ - اﻟـــﺮوﻣـــﺎﻧـــﻲ أوﺑــﻴــﺎن اﻟــﻜــﻮرﻳــﻜــﻮﺳــﻲ اﻟــــﺬي ﻋـــﺎش أﻳــﺎم اﻹﻣﺒﺮاﻃﻮر ﻣﺎرﻛﻮس أورﻳﻠﻴﻮس. وﻗــــــــﺪ ﻛــــﺘــــﺐ أوﺑـــــــﻴـــــــﺎن أﻃـــــﺮوﺣـــــﺔ )ﻫــﺎﻟــﻴــﻮﺗــﻴــﻜــﺎ( رﺋــﻴــﺴــﻴــﺔ ﻋــــــــــــــــﻦ اﻟﺼﻴﺪ اﻟﺒﺤﺮي، ﺑــــــــــﲔ ﻋـــــﺎﻣـــــﻲ ٧٧١ و٠٨١ ﻗــــــــــــــــــﺒــــــــــــــــــﻞ اﳌـــــــــﻴـــــــــﻼد. وﻳــﺼــﻒ أوﺑﻴﺎن ﻓـــــــــــﻲ ﺑــﻤــﺎ ﻓــﻲ ذﻟـــﻚ اﺳــﺘــﺨــﺪام اﻟـﺸـﺒـﺎك اﳌﺪﻟﻰ ﺑﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﻘﻮارب... اﻟﺮﻣﺎح اﻟــــﻌــــﺎدﻳــــﺔ، واﻟـــــﺮﻣـــــﺎح اﻟــﺜــﻼﺛــﻴــﺔ، وﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع اﻟﻔﺨﺎخ«.
ﻛـﻤـﺎ ﻛـﺘـﺐ اﳌــــﺆرخ اﻟـﻴـﻮﻧـﺎﻧـﻲ ﺑـــﻮﻟـــﻴـــﺒـــﻴـــﻮس أﻳــــﻀــــﺎ ﻋـــــﻦ ﻋـــﺎﻟـــﻢ اﻟﺼﻴﺪ، وﺧﺼﻮﺻﺎ ﺻﻴﺪ ﺳﻤﻜﺔ اﻟﺴﻴﻒ .(Swordfish)
ﻣــــﻬــــﻤــــﺎ ﻳــــــﻜــــــﻦ، ﻓــــﻘــــﺪ ﻛـــﺎﻧـــﺖ ﻋــﻤــﻠــﻴــﺎت اﺳـــﺘـــﻬـــﻼك اﳌــــﺄﻛــــﻮﻻت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ واﻷﺳﻤﺎك ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص ﺗــﻌــﺘــﻤــﺪ ﻋــﻠــﻰ ﻃــﺒــﻘــﺔ اﳌــﻮاﻃــﻨــﲔ اﻻﺟـــﺘـــﻤـــﺎﻋـــﻴـــﺔ، واﳌـــﻨـــﻄـــﻘـــﺔ اﻟــﺘــﻲ ﻳﻌﻴﺸﻮن ﻓﻴﻬﺎ. وﻟﺬا ﻛﺎﻧﺖ ﺑﻌﺾ اﻷﻧــﻮاع اﻟﻄﺎزﺟﺔ ﻣﻦ اﻷﺧﻄﺒﻮط واﻟﺤﺒﺎر واﳌﺤﺎر ﻣﺘﻮﻓﺮة ﺑﻜﺜﺮة ﻓــﻲ اﳌـﻨـﺎﻃـﻖ اﻟﺴﺎﺣﻠﻴﺔ واﻟـﺠـﺰر ﻋﺎﻣﺔ، وﻛﺎﻧﺖ ﺗﺴﺘﻬﻠﻚ
ﻣﺤﻠﻴﺎ، وﺗﺼﺪر إﻟــــــــــــــــــﻰ اﳌـــﻨـــﺎﻃـــﻖ اﻟـــﺪاﺧـــﻠـــﻴـــﺔ. ﻛــﻤــﺎ ﻋــﺮف أﻫﻞ أﺛﻴﻨﺎ ﻗﺪﻳﻤﺎ ﺳﻤﻚ اﻟﺴﺮدﻳﻦ وﺳﻤﻚ اﻟﺒﻠﻢ .(Anchovies) ﺑﺄي ﺣــــﺎل ﻓــــﺈن أﻫــــﻞ اﻟـــﻴـــﻮﻧـــﺎن ﻋــﺮﻓــﻮا ﻛـــﺜـــﻴـــﺮا ﺳـــﻤـــﻚ اﻟـــﺘـــﻮﻧـــﺔ اﻷﺻـــﻔـــﺮ، و»اﻟــﺴــﻠــﻄــﺎن إﺑـــﺮاﻫـــﻴـــﻢ«، وﺳـﻤـﻚ اﻟـﺸـﻔـﺎﻧـﲔ ،(Batoidea) وﺳﻤﻜﺔ اﻟﺴﻴﻒ، واﻷﻧﻜﻠﻴﺲ.
وﻳﺒﺪو أﻧﻪ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﳌﻨﺎﻃﻖ اﻟــﻴــﻮﻧــﺎﻧــﻴــﺔ ﻛــﺎﻧــﺖ أﺳـــﻌـــﺎر ﺳﻤﻚ اﻟﺘﻮﻧﺔ اﻷزرق أﻏﻠﻰ ﺛــﻼث ﻣـﺮات ﻣﻦ ﺳﻤﻚ اﻟﺒﺒﻐﺎء .(Parrotfishes)
ﻛــــﻤــــﺎ أﻇــــــﻬــــــﺮت اﻟـــﺤـــﻔـــﺮﻳـــﺎت واﻟﻮﺛﺎﺋﻖ اﻟﺪﻳﻨﻴﺔ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ أن ﺑﻨﻲ إﺳــــــﺮاﺋــــــﻴــــــﻞ ﻗــﺪ اﺳـــﺘـــﻬـــﻠـــﻜـــﻮا ﻛـــﺜـــﻴـــﺮا ﻣـــــﻦ أﻧـــــــﻮاع اﻷﺳﻤﺎك ﻣﻨﺬ وﺟﻮدﻫﻢ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ، وﻗﺪ أﻛﺜﺮوا ﻣﻦ ﺗﻨﺎوﻟﻪ ﺑــﻌــﺪ اﻟــﺴــﺒــﻲ، وﺗـــﻢ اﻟــﻌــﺜــﻮر ﻋﻠﻰ ﻋـــﻈـــﺎم أﺳــــﻤــــﺎك ﺑـــﺤـــﻴـــﺮة ﻃــﺒــﺮﻳــﺔ وﻧـــﻬـــﺮي اﻟـــﻌـــﻮﺟـــﺎ واﻷردن، ﻓـﻲ ﻣﻮاﻗﻊ أﺛﺮﻳﺔ ﻛﺜﻴﺮة ﻓﻲ ﻓﻠﺴﻄﲔ. وﻣـــــــــﻦ اﻷﺳــــــــﻤــــــــﺎك اﻟــــــﺘــــــﻲ ﻛـــﺎﻧـــﺖ ﺗــﺴــﺘــﻬــﻠــﻚ أﻳــــــﺎم ﺑــﻨــﻲ إﺳـــﺮاﺋـــﻴـــﻞ: اﻟﺴﻤﻚ اﻟﺒﻠﻄﻲ اﻟــﺬي ﻳﻌﻴﺶ ﻓﻲ اﳌﻴﺎه اﻟﺤﻠﻮة واﻟﻘﻠﻴﻠﺔ اﳌﻠﻮﺣﺔ، وﺳـﻤـﻚ اﻷﺳــﺒــﻮر ،(sea breams) وﺳﻤﻚ اﻟﻘﺸﺮ ،(Groupers) وﺳﻤﻚ اﻟﻠﻮت ،(Meagre) وﺳﻤﻚ اﻟﺒﻮري اﻟــــﺮﻣــــﺎدي ،(Grey mullets) ﻣﻦ اﻷﺳـﻤـﺎك اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ. وﻣﻌﻈﻢ ﻫﺬه اﻷﺳــﻤــﺎك ﻛـﺎﻧـﺖ ﺗـﺄﺗـﻲ ﻣـﻦ اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺑـــﻴـــﺾ اﳌــﺘــﻮﺳــﻂ وﻣـــﻦ اﻟـﺒـﺤـﺮ اﻷﺣــــﻤــــﺮ، وﻛـــﺜـــﻴـــﺮا ﻣــــﻦ اﻷﺣـــﻴـــﺎن اﺳﺘﻴﺮادا ﻣﻦ ﻣﺼﺮ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ وﻣﻦ ﻧﻬﺮ اﻟﻨﻴﻞ. وﻛﻤﺎ ﻫﻮ ﻣﻌﺮوف أن ﺗـﺠـﺎرة اﻟﺴﻤﻚ ﻛﺎﻧﺖ راﺋـﺠـﺔ ﺑﲔ اﻟــﻘــﺪس وﻣــﺼــﺮ، وﻛــﺎﻧــﺖ ﺗـﺠـﺎرة ﻣﻬﻤﺔ ﻟﺪرﺟﺔ أن أﻃﻠﻖ ﻋﻠﻰ أﺣﺪ ﺑﻮاﺑﺎت اﻟﻘﺪس »ﺑﻮاﺑﺔ اﻟﺴﻤﻚ«، ﻧﺴﺒﺔ إﻟـﻰ ﺳـﻮق اﻟﺴﻤﻚ اﻟﻘﺮﻳﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻮاﺑﺔ.
وﺑــﺸــﻜــﻞ ﻋـــــﺎم ﻛـــﺎﻧـــﺖ ﺑـﻌـﺾ أﻧـﻮاع اﻷﺳﻤﺎك آﻧـﺬاك ﺣﻜﺮا ﻋﻠﻰ اﻟـﻄـﺒـﻘـﺎت اﻟـﻌـﻠـﻴـﺎ واﻷﻏــﻨــﻴــﺎء ﻣﻦ اﻟـــﻨـــﺎس؛ ﻧــﻈــﺮا ﻟـﺘـﻜـﺎﻟـﻴـﻒ ﺗﻤﻠﻴﺢ اﻟــــﺴــــﻤــــﻚ، وﺗـــﺠـــﻔـــﻴـــﻔـــﻪ، وﻧـــﻘـــﻠـــﻪ، وﺣﻔﻈﻪ... إﻟﺦ.
ﻣـــﻌـــﻈـــﻢ اﻷدﻟــــــــــــﺔ اﳌـــــﺼـــــﻮرة ﻋـــﻦ اﻟــﺼــﻴــﺪ اﻟـــﺮوﻣـــﺎﻧـــﻲ وﻋــﺎﻟــﻢ اﻷﺳــﻤــﺎك ﺗـﺄﺗـﻲ ﻣـﻦ اﻟﻔﺴﻴﻔﺴﺎء اﻟـــﺘـــﻲ ﺗــﻈــﻬــﺮ ﻣـــﺸـــﺎﻫـــﺪ اﻟــﺼــﻴــﺪ واﻟـــﻘـــﻮارب واﻟـﻘـﺼـﺐ واﻟـﺸـﺒـﺎك. وﻳــــــﺒــــــﺪو أن اﻟــــــــﺮوﻣــــــــﺎن ﻛــــﺎﻧــــﻮا ﻳــﻌــﺮﻓــﻮن ﻛــﺜــﻴــﺮا ﺳــﻤــﻚ اﻟـﻘـﻨـﺠـﺮ ،(Conger) واﻟﻜﺮﻛﺪن ،(Lobster) أو ﺟـــﺮاد اﻟـﺒـﺤـﺮ، وﻗـﻨـﻔـﺬ اﻟﺒﺤﺮ ،(Sea urchins) واﻷﺧــﻄــﺒــﻮط، واﻟﺤﺒﺎر.
وﻛـــﺎن »اﻟــﺴــﻠــﻄــﺎن إﺑــﺮاﻫــﻴــﻢ« ﻳـﻌـﺘـﺒـﺮ ﻧـﺨـﺒـﺔ اﻷﻧــــــﻮاع اﻟــﻔــﺎﺧــﺮة ﻓــــﻲ ﺑـــﻌـــﺾ اﻟـــﻔـــﺘـــﺮات ﻣــــﻦ ﺣــﻴــﺎة اﻹﻣـــــــﺒـــــــﺮاﻃـــــــﻮرﻳـــــــﺔ اﻟـــــﺮوﻣـــــﺎﻧـــــﻴـــــﺔ اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ؛ ﻷن ﺣﺮاﺷﻴﻒ اﻟﺴﻤﻜﺔ ﺗﻈﻬﺮ ﻟﻮﻧﺎ أﺣﻤﺮ ﻣﺸﺮﻗﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻤﻮت ﺧﺎرج اﳌﺎء. وﻟﻬﺬا اﻟﺴﺒﺐ أﻳﻀﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﺘﺮك اﻷﺳﻤﺎك ﻟﻠﻤﻮت ﺑﺒﻂء ﻋﻠﻰ ﻃﺎوﻟﺔ اﻟﻄﻌﺎم.