»ﻟﺐ اﻟﻨﺨﻴﻞ« ﺿﻴﻒ ﺧﻔﻴﻒ ﻋﻠﻰ اﳌﻌﺪة واﳌﺎﺋﺪة
»ﻻﺑﻴﻪ« ﰲ دﺑﻲ ﻳﺤﺘﻔﻲ ﺑﻜﺄس اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻟﻜﺮة اﻟﻘﺪم ﻣﻦ ﺧﻼل أﻃﺒﺎﻗﻪ اﳌﺒﺘﻜﺮة ﻳﺴﺘﺨﺪم ﻋﺎدة ﰲ اﻟﺴﻠﻄﺎت
ﻳــﻌــﺪ »ﻟـــﺐ اﻟــﻨــﺨــﻴــﻞ« وﻳــﻌــﺮف أﻳﻀﺎ ﺑـ »ﻗﻠﺐ اﻟﻨﺨﻴﻞ« أو »ﺑﺎﳌﻴﺘﻮ« ﻛــــﻤــــﺎ ﻫــــــﻮ ﻣــــــﻌــــــﺮوف ﻓــــــﻲ اﳌـــﻄـــﺒـــﺦ اﻟـــﺸـــﺮﻗـــﻲ ﻣـــﻦ اﻟـــﺨـــﻀـــﺎر اﻟــﺤــﺪﻳــﺚ اﻟــﻈــﻬــﻮر ﻓـــﻲ اﻷﺳــــــﻮاق اﻟــﺘــﺠــﺎرﻳــﺔ ﻋـﺎﳌـﻴـﺎ. ﻓﻤﻨﺬ ﻧـﺤـﻮ ٠٥ ﻋـﺎﻣـﺎ ﻓﻘﻂ راﺟــﺖ زراﻋـﺘـﻪ ﻓـﻲ اﻟﺨﻴﻢ وأﺻﺒﺢ ﻣــﺘــﺪاوﻻ ﺑـﺸـﻜـﻞ ﻣـﻠـﺤـﻮظ ﻓــﻲ دول ﻛـــﺜـــﻴـــﺮة. ﻓـــﻬـــﺬا اﻟــﻀــﻴــﻒ اﻟـﺨـﻔـﻴـﻒ ﻋـﻠـﻰ اﳌــﻌــﺪة واﳌـــﺎﺋـــﺪة ﻣـﻌـﺎ ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﻔﻮاﺋﺪه اﻟﻜﺜﻴﺮة واﻟـﺘـﻲ ﺗــﺪور ﻓﻲ ﻓﻠﻚ اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت اﻟﺘﻲ ﻳﺤﺘﻮﻳﻬﺎ وأﻫﻤﻬﺎ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم واﻟﺼﻮدﻳﻮم واﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم واﻟﺤﺪﻳﺪ.
ﻳﺸﺒﻪ ﻃﻌﻢ »ﻟﺐ اﻟﻨﺨﻴﻞ« زﻣﻴﻠﻪ اﳌﻮﺟﻮد ﻓﻲ »ﻟﺐ اﻟﺨﺮﺷﻮف«، وﻫﻮ ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺼﺪ ﻣﻦ ﺷﺠﺮة اﻟﻨﺨﻴﻞ واﻟﺘﻲ اﺷﺘﻬﺮت ﻓﻲ اﻟﺒﺪء ﻓﻲ اﻟﺒﺮازﻳﻞ وﻛﻮﺳﺘﺎرﻳﻜﺎ ﻗﺒﻞ أن ﺗﻨﺘﺸﺮ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ أرﺟﺎء اﻟــﻌــﺎﻟــﻢ. ﻛــﻤــﺎ ﻳــﻌــﺪ اﳌــﻨــﺎﻓــﺲ اﻷول ﻟـــﻠـــﺠـــﺰر ﻓــــﻲ ﻣــــﻮﺿــــﻮع اﺣـــﺘـــﻮاﺋـــﻪ ﻋﻠﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﲔ »أ« اﳌﺸﻬﻮر ﻓــــــــــــﻲ ﺣــــــﻔــــــﺎﻇــــــﻪ ﻋـــﻠـــﻰ ﺻـﺤــﺔ اﻟــﻌــﻴــﻨــﲔ.
ﻳــــــــﻮاﻛــــــــﺐ ﻣــــﻄــــﻌــــﻢ »ﻻﺑـــــــﻴـــــــﻪ« ﻓـــﻲ »اﻟـــﺮﻳـــﺘـــﺰ - ﻛـــﺎرﻟـــﺘـــﻮن« ﺑــﺪﺑــﻲ ﻣﺒﺎرﻳﺎت ﻛـﺄس اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻟﻜﺮة اﻟﻘﺪم ﻓﻲ روﺳﻴﺎ، وذﻟﻚ ﺑﺘﻮﻓﻴﺮ ﺷﺎﺷﺎت ﻋﺮض ﺿﺨﻤﺔ وﺑﺎﻗﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺮوض ﻣﻤﻴﺰة.
وﻳﻮﻓﺮ اﳌﻄﻌﻢ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﳌـﺘـﺎﺑـﻌـﺔ اﳌــﺒــﺎرﻳــﺎت، وﻳــﻌــﺪ رواده ﺑــــــﺄﺟــــــﻮاء ﻣـــﺜـــﺎﻟـــﻴـــﺔ ﻓـــــﻲ اﻟـــﺼـــﺎﻟـــﺔ اﻟــﺪاﺧــﻠــﻴــﺔ واﻟــــﻬــــﻮاء اﻟــﻄــﻠــﻖ ﻋﻠﻰ ﺣـــــﺪ ﺳــــــﻮاء ﻣــــﻊ إﻃــــﻼﻟــــﺔ ﺳـــﺎﺣـــﺮة ﻋـــﻠـــﻰ ﺳــــﺎﺣــــﻞ اﻟـــﺨـــﻠـــﻴـــﺞ اﻟـــﻌـــﺮﺑـــﻲ ﻟﻴﻜﻮن ﺑﺬﻟﻚ وﺟﻬﺔ راﺋﻌﺔ ﳌﺘﺎﺑﻌﺔ اﳌﻨﺎﻓﺴﺎت ﺑﺮﻓﻘﺔ اﻷﺻﺪﻗﺎء. وﻳﻤﻜﻦ ﻟﺰوار اﳌﻄﻌﻢ اﺧﺘﻴﺎر اﻟﻄﺎوﻻت أو اﻟﺮدﻫﺔ أو رﻛﻦ اﳌﺸﺮوﺑﺎت ﻻﺧﺘﺒﺎر ﻧﺒﺾ اﻟﺤﻤﺎس واﻟﺘﺸﻮﻳﻖ ﻣﻊ ﻧﻘﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮ ﳌﻨﺎﻓﺴﺎت ﻛﺄس اﻟﻌﺎﻟﻢ.
واﺣﺘﻔﺎﻻ ﺑﺎﳌﻨﺎﻓﺴﺎت، ﻳﻄﻠﻖ اﳌﻄﻌﻢ ﻗﺎﺋﻤﺔ أﻃﻌﻤﺔ وﻣﺸﺮوﺑﺎت ﺟﺪﻳﺪة ﺗﺰﺧﺮ ﺑﻮﺟﺒﺎت ﻛﻼﺳﻴﻜﻴﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ وﻣﺄﻛﻮﻻت ﻣﻌﺪة ﻟﻠﻤﺸﺎرﻛﺔ وأﻃـــﺒـــﺎق رﺋـﻴـﺴـﻴـﺔ ﺷــﻬــﻴــﺔ. وﻳــﺒــﺪأ »ﻻﺑــــﻴــــﻪ« ﺗــﺠــﺮﺑــﺘــﻪ اﳌـــﻤـــﻴـــﺰة ﻫـــﺬه ﺑﺘﺸﻜﻴﻠﺔ ﻣــﻦ اﳌــﺄﻛــﻮﻻت اﻟﺨﻔﻴﻔﺔ اﳌﻔﻀﻠﺔ واﳌـﺴـﺘـﻮﺣـﺎة ﻣــﻦ أﺟــﻮاء اﳌﻨﺎﻓﺴﺎت اﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ ﻣﺜﻞ رﻗﺎﺋﻖ اﻟـــﻨـــﺎﺗـــﺸـــﻮز واﻟـــﺒـــﻄـــﺎﻃـــﺲ اﳌـﻘـﻠـﻴـﺔ ﻏــﻴــﺮ اﳌـــﻘـــﺸـــﺮة وﺣـــﻠـــﻘـــﺎت اﻟــﺒــﺼــﻞ اﳌـــﻘـــﺮﻣـــﺸـــﺔ، ﻓـــﻀـــﻼ ﻋــــﻦ ﺗـﺸـﻜـﻴـﻠـﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻣﻦ ﺟﻮاﻧﺢ اﻟﺪﺟﺎج اﳌﻘﻠﻴﺔ واﻷﺿـــﻼع اﳌﻄﻬﻮة وﺳﻨﺪوﻳﺘﺶ اﻟﺒﺮﺟﺮ اﳌﻤﻴﺰ. وﻳﻤﻜﻦ ﳌﻦ ﻳﺮﻏﺒﻮن ﺑـــــﻮﺟـــــﺒـــــﺎت أﺧـــــــــــﻒ اﻻﺳــــﺘــــﻤــــﺘــــﺎع ﺑﺎﻟﺴﻠﻄﺎت واﻷﻃـﺒـﺎق اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻠﻮ ﻣﺸﺎرﻛﺘﻬﺎ ﻣـﺜـﻞ ﺑـﻴـﺘـﺰا ﺳﻴﺎﺑﺎﺗﺎ. أﻣــﺎ ﻋــﺸــﺎق اﻟــﺤــﻠــﻮﻳــﺎت، ﻓﺴﻴﺮوق ﻟﻬﻢ ﻣﺨﻔﻮق اﻟﺤﻠﻴﺐ اﻟﻔﺮﻳﺪ اﻟﺬي ﻳﻘﺪﻣﻪ اﳌﻄﻌﻢ ﺑﻼ ﺷﻚ.
وﻳـــﻌـــﺘـــﺒـــﺮ »ﻻﺑـــــﻴـــــﻪ« اﻟــﻮﺟــﻬــﺔ اﻷﻣــﺜــﻞ ﳌـﺘـﺎﺑـﻌـﺔ ﻓـﻌـﺎﻟـﻴـﺎت اﻟـﻜـﺄس اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﻬﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﻫﺬا اﻟﺸﻬﺮ، ﺣﻴﺚ ﺳﻴﺤﻈﻰ اﻟــﺰوار ﺑﻤﺸﺎﻫﺪة ﻣﻤﺘﻌﺔ ﻣﻊ اﻟﻌﺮوض ﻋﺒﺮ اﻟﺸﺎﺷﺎت اﳌـــﺘـــﻌـــﺪدة وﺗــﺸــﻜــﻴــﻠــﺔ واﺳـــﻌـــﺔ ﻣﻦ ﻛﻤﺎ ﺗﻨﺼﺢ اﳌﺮأة اﻟﺤﺎﻣﻞ ﺑﺘﻨﺎوﻟﻪ ﳌﺎ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺎت ﻣﻦ اﻷﺳﻴﺪ ﻓﻮﻟﻴﻚ واﻷﻟﻴﺎف اﻟﻀﺮورﻳﺔ ﻟﻐﺬاء اﻟﺤﺎﻣﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم. وﺑﻤﺎ أﻧﻪ ﺧﺎل ﻣﻦ اﻟﺪﻫﻮن اﳌﺸﺒﻌﺔ واﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓــــﺈن »ﻟــــﺐ اﻟــﻨــﺨــﻴــﻞ« ﻳـــﻨـــﺪرج ﻋﻠﻰ ﻻﺋــﺤــﺔ اﻟــﻨــﻈــﺎم اﻟــﻐــﺬاﺋــﻲ اﻟــﺨــﺎص ﺑﺎﻟﺘﺨﺴﻴﺲ. وﻳﺒﻠﻎ ﻋﺪد اﻟﺴﻌﺮات اﻟـــﺤـــﺮارﻳـــﺔ ﻓـــﻲ ٠٠١ ﻏــــﺮام ﻣــﻨــﻪ ﻣﺎ ﻳـــﻮازي اﻟــــ٠٣ ﺳــﻌــﺮة، وﻋـﻠـﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻛــﺒــﻴــﺮة ﻣــﻦ اﳌــــﺎء ﺗـــــﻮازي اﻟــــــ٠٩ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ ﻣﻦ ﻣﺤﺘﻮاه.
ﺗﻜﺜﺮ اﺳﺘﻌﻤﺎﻻت ﻫـﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺨﻀﺎر اﻟﺬي ﺗﻢ اﻛﺘﺸﺎﻓﻪ ﻓﻲ اﻟﺴﺒﻌﻴﻨﺎت ﻓــﻲ اﻟــﺒــﺮازﻳــﻞ واﻟــﺬي ﺗــﻨــﺘــﺞ ﻛــﻤــﻴــﺎت ﻛــﺒــﻴــﺮة ﻣــﻨــﻪ ﻋـﻠـﻰ ﺳـــﺎﺣـــﻞ ﻛــﻮﺳــﺘــﺎرﻳــﻜــﺎ وﻻ ﺳـﻴـﻤـﺎ ﻓﻲ اﻟﺴﻠﻄﺎت. وﺗﻌﺪ »اﻟﺒﺎﻧﺎﺷﻴﻪ« أﺷـــــﻬـــــﺮﻫـــــﺎ إذ ﺗــــﺘــــﻢ إﺿــــــﺎﻓــــــﺔ ﻟــﺐ اﻟـــﺨـــﺮﺷـــﻮف واﻟـــﻬـــﻠـــﻴـــﻮن واﻟــﻔــﻄــﺮ اﻟﻄﺎزج وﺣﺒﻮب اﻟﺬرة إﻟﻴﻪ ﻟﻴﻜﻮن ﻃﺒﻘﺎ ﻳﻔﺘﺢ اﻟﺸﻬﻴﺔ وﺧﻔﻴﻔﺎ ﻋﻠﻰ اﳌﻌﺪة ﻓﻲ آن.
ﻋــﺎدة ﻣـﺎ ﻳـﺒـﺎع »ﻟــﺐ اﻟﻨﺨﻴﻞ« ﻓﻲ ﻣﻌﻠﺒﺎت ﺣﺎﻓﻈﺔ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻛــﻤــﻴــﺔ ﻣــــﻦ اﳌــــﻴــــﺎه واﳌــــﻠــــﺢ وﻣـــــﺎدة »ﺑﻴﺴﻔﻴﻨﻮل« اﳌﻌﺮوﻓﺔ ﺑﺘﺴﺮﺑﻬﺎ إﻟــﻰ اﳌـﺤـﺘـﻮى وﻟــﺬﻟــﻚ ﻳﻨﺼﺢ ﺑـــﻐـــﺴـــﻞ »ﻟـــــــﺐ اﻟـــﻨـــﺨـــﻴـــﻞ« ﺟـﻴـﺪا ﻗـﺒـﻞ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ اﳌـــﺸـــﺮوﺑـــﺎت واﻟـــﻌـــﺼـــﺎﺋـــﺮ، ﻓــﻀــﻼ ﻋــﻦ ﻗــﺎﺋــﻤــﺔ ﻣــﻦ اﻷﻃـــﺒـــﺎق اﻟـﻌـﺎﳌـﻴـﺔ وﻧﻜﻬﺎت اﻟﺸﻴﺸﺔ. ﺗــــﺘــــﻌــــﺎون ﺳــﻠــﺴــﻠــﺔ ﻣــﻄــﺎﻋــﻢ ﻧـﺎﻧـﺪوز ﻓﻲ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ ﻣﻊ اﺛﻨﲔ ﻟﻠﺘﺨﻔﻴﻒ ﻣﻦ ﻛﻤﻴﺔ اﳌﻠﻮﺣﺔ اﻟﺘﻲ ﻓﻲ داﺧﻠﻪ.
وﺻﻔﺎت ﻃﻌﺎم ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻳﺪﺧﻠﻬﺎ ﻫـــﺬا اﳌــﻨــﺘــﺞ اﻟــــﺬي ﻋــــﺎدة ﻣــﺎ ﻳـﺰﻳـﻦ ﻣـــﻮاﺋـــﺪ اﻟـــﻐـــﺪاء واﻟـــﻌـــﺸـــﺎء، وإﻟــﻴــﻚ ﺑﻌﻀﻬﺎ.
ﺑــــﻌــــﺪ ﻏـــﺴـــﻠـــﻪ ﻳــــﺘــــﻢ ﺗــﻘــﻄــﻴــﻌــﻪ إﻟـــﻰ دواﺋــــﺮ وﻳــﻀــﺎف إﻟــﻴــﻪ ﻋـﻴـﺪان »ﺳﻴﺮﻳﻤﻲ« )ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻵﺳﻴﻮﻳﺔ( اﳌﻘﻄﻌﺔ أﻳـــﻀـــﺎ. وﻳــﺘــﻢ ﻣــــﺰج ﻫــــﺬا اﻟـﺨـﻠـﻴـﻂ ﻣـــﻊ اﻟــﻘــﻠــﻴــﻞ ﻣـــﻦ اﻟــــﺰﺑــــﺪة. وﻣــــﻦ ﺛﻢ ﻳﺘﻢ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺒﻴﺸﺎﻣﻴﻞ اﳌــــﺆﻟــــﻔــــﺔ ﻣـــــﻦ اﻟـــﻄـــﺤـــﲔ واﻟـــــﺰﺑـــــﺪة وﻳــﻀــﺎف إﻟـﻴـﻬـﺎ رﺷــﺔ ﻣــﻦ ﺑـﻬـﺎرات ﺟﻮزة اﻟﻄﻴﺐ واﻟﻜﺎري اﻟﺘﻲ ﺗﻀﺎف إﻟﻰ اﳌﺰﻳﺞ، وﺗﻐﻄﻰ ﺑﺠﱭ اﻟﻐﻮدا ﻟـﺘـﺪﺧـﻞ إﻟـــﻰ اﻟــﻔــﺮن وﺗــﺆﻟــﻒ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﺬﻳﺬا ﻻ ﻳﺴﺘﻐﺮق ﺗﺤﻀﻴﺮه ﺳﻮى ٠١ دﻗﺎﺋﻖ. ﻳﺘﻢ إﺧﺮاﺟﻪ ﻣﻦ اﻟﻔﺮن ﺑﻌﺪﻣﺎ ﻳﺘﻠﻮن ﺳﻄﺤﻪ ﺑﺎﻻﺣﻤﺮار وﻳﻘﺪم ﺳﺎﺧﻨﺎ. ﻣــــــﻦ أﻫـــــــﻢ ﺗـــﻄـــﺒـــﻴـــﻘـــﺎت ﺗـــﻮﺻـــﻴـــﻞ ﻃـــﻠـــﺒـــﺎت اﻟــــﻄــــﻌــــﺎم ﻓـــــﻲ اﳌــﻤــﻠــﻜــﺔ: »ﻫــﻨــﻘــﺮﺳــﺘــﻴــﺸــﻦ« و»ﻃـــﻠـــﺒـــﺎت«، ﻟﻜﻞ أﻧـﺤــﺎء اﻟــﺮﻳــﺎض، وذﻟــﻚ ﺑﻌﺪ اﻟـــﻨـــﺠـــﺎح اﻟــﻜــﺒــﻴــﺮ اﻟــــــﺬي ﺣـﻘـﻘـﺘـﻪ ﻣــﻊ ازدﻳــــﺎد اﻟـﻄـﻠـﺐ ﻋـﻠـﻰ وﺟـﺒـﺎت اﻟـــــﺪﺟـــــﺎج اﳌــــﺸــــﻮي ﻋـــﻠـــﻰ اﻟــﻠــﻬــﺐ واﳌـــﻌـــﺪ ﻋــﻠــﻰ اﻟــﻄــﺮﻳــﻘــﺔ اﻷﻓــــــﺮو - ﺑــﺮﺗــﻐــﺎﻟــﻴــﺔ ﻣــﻨــﺬ اﻓـــﺘـــﺘـــﺎح ﻓــﺮﻋــﻲ اﻟﻌﻼﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﺻﻤﺔ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ.
ﻳـــــﻘـــــﺪم ﻫــــــــﺬا اﻟــــﻄــــﺒــــﻖ ﺑــــــــﺎردا ﺿـــﻤـــﻦ اﳌـــﺸـــﻬـــﻴـــﺎت اﻟــــﺘــــﻲ ﺗــﺴــﺒــﻖ اﻷﻃـــــﺒـــــﺎق اﻟـــﺴـــﺎﺧـــﻨـــﺔ. وﺗــﻘــﺘــﺼــﺮ ﻃــﺮﻳــﻘــﺔ ﺗـﺤـﻀـﻴـﺮه ﻋــﻠــﻰ ﻟـــﻒ ﻗﻄﻊ »ﻟــﺐ اﻟﻨﺨﻴﻞ« ﺑـﺸـﺮاﺋـﺢ ﻣــﻦ ﺳﻤﻚ اﻟــﺴــﻠــﻤــﻮن اﳌـــﺪﺧـــﻦ، واﻟــــــﺬي ﻳـﻘـﺪم ﻣﺮﻓﻘﺎ ﻣﻊ ﻧﻮع ﻣﻦ اﻷﺟﺒﺎن وﻋﺎدة ﻣــــــﺎ ﻳـــﻨـــﺼـــﺢ ﺑــــﺠــــﱭ »روﻛـــــــﻔـــــــﻮر« )اﻟـﺠـﺒـﻨـﺔ اﻟــﺰرﻗــﺎء( ﻟﺘﻐﻤﻴﺲ ﻫـﺬه اﻟﻠﻔﺎﻓﺎت ﻓﻴﻪ ﻛﻮﻧﻪ ﻳﻀﻔﻲ ﻃﻌﻤﺎ ﻣﻼﺋﻤﺎ إﻟﻴﻬﺎ. ﻳــــﺴــــﺘــــﺨــــﺪم »ﻟــــــــﺐ اﻟـــﻨـــﺨـــﻴـــﻞ« أﺣﻴﺎﻧﺎ ﻓـﻲ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ اﻷرز اﳌــﻔــﻠــﻔــﻞ اﻟــــــﺬي ﻳـــﻘـــﺪم إﻟـــــﻰ ﺟــﺎﻧــﺐ أﻃﺒﺎق اﺳﺘﻮاﺋﻴﺔ ﻣﺆﻟﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺮﺑﻴﺎن أو ﻣــﻦ ﻗــﻄــﻊ اﻟـــﺪﺟـــﺎج و»ﺳــﺘــﺎﻳــﻚ« ﻟﺤﻢ اﻟﺒﻘﺮ. ﻓــــﻬــــﻮ ﻳـــــﻀـــــﺎف ﻓــــــﻲ اﳌـــﺮﺣـــﻠـــﺔ اﻷﺧﻴﺮة ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻧﻀﺞ اﻷرز ﻣﻊ ﻛﻤﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻷﻧﺎﻧﺎس واﻟﻌﻨﺐ اﳌــــــﺠــــــﻔــــــﻒ ﻓـــﻴـــﻀـــﻔـــﻲ ﻃــــﻌــــﻤــــﺎ ﻟــــﺬﻳــــﺬا
وأﺻـﺒـﺢ ﻣـﻦ اﻟﺴﻬﻞ ﻟﻌﺸﺎق ﻣــــﻄــــﺎﻋــــﻢ ﻧــــــﺎﻧــــــﺪوز اﺧــــﺘــــﻴــــﺎر ﻣــﺎ ﻳﺤﻠﻮ ﻟﻬﻢ ﻣﻦ ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ اﻟﻮﺟﺒﺎت واﻷﻃـــﺒـــﺎق اﳌــﺘــﻮﻓــﺮة ﻋـﻠـﻰ ﺧـﺪﻣـﺔ اﻟﺘﻮﺻﻴﻞ اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﻣﺸﺎرﻛﺘﻬﺎ ﻣــــﻊ اﻟــﻌــﺎﺋــﻠــﺔ واﻟــﺘــﻤــﺘــﻊ ﺑــﺪﺟــﺎج اﻟـــﺒـــﻴـــﺮي - ﺑـــﻴـــﺮي اﳌــــﺸــــﻮي ﻋـﻠـﻰ اﻟــﻠــﻬــﺐ ﺧــــﻼل ﻓـــﺘـــﺮة ﺗــﻮﺻــﻴــﻞ ﻻ ﺗﺘﺠﺎوز ٥٤ دﻗﻴﻘﺔ ﺑﻮﺟﻮد ﻓﺮﻳﻖ ﻛــﺎﻣــﻞ ﻣــﻦ اﻟــﺴــﺎﺋــﻘــﲔ اﻟـﺠـﺎﻫـﺰﻳـﻦ وﻣﻤﻴﺰا ﻋﻠﻰ ﻫﺬا اﻟﻄﺒﻖ اﻟﺒﺴﻴﻂ.
ﻣﻜﻮﻧﺎت ﻛﺜﻴﺮة ﻳﻤﻜﻦ إﺿﺎﻓﺘﻬﺎ إﻟﻰ ﻃﺒﻖ »اﻟﺒﻴﺘﺰا« اﻟﻌﺎﳌﻲ. وأﺣﻴﺎﻧﺎ ﻛـﺜـﻴـﺮة ﻧـﺠـﺪ ﻓــﻲ ﻻﺋـﺤـﺔ اﻟـﻄـﻌـﺎم ﻓﻲ اﳌـﻄـﺎﻋـﻢ وﻓــﻲ ﺧـﺎﻧـﺔ ﻣـﺪرﺟـﺔ ﺟﺎﻧﺒﺎ اﳌﻜﻮﻧﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻔﻀﻠﻬﺎ ﻓﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗـﺤـﻀـﻴـﺮه، وﺑـﻴـﻨـﻬـﺎ »ﻟـــﺐ اﻟﻨﺨﻴﻞ« اﻟﺬي ﻳﻌﺪ ﻣﻜﻮﻧﺎ ﻟﺬﻳﺬا ﻳﻀﺎف إﻟﻰ ﻏﻴﺮه ﻓﻴﻬﺎ ﻛﺎﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺧﻀﺮ واﻟﻔﻄﺮ وﻏﻴﺮﻫﻤﺎ.
وﺿﻤﻦ اﺳﺘﻌﻤﺎﻻت ﺳﺮﻳﻌﺔ ﻟﻪ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺤﻤﻴﺮه ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر ﻣﻊ ﻛﻤﻴﺔ ﻣـــﻦ اﻟــــﺰﺑــــﺪة واﻟــــﺜــــﻮم واﻟــﺒــﻘــﺪوﻧــﺲ اﳌﻔﺮوم ﻟﻴﺆﻟﻒ ﻃﺒﻘﺎ ﺧﻔﻴﻔﺎ ﻳﺮاﻓﻖ ﻗــﻄــﻊ اﻟــﺴــﻤــﻚ اﳌـــﺸـــﻮي. وﻛــﺬﻟــﻚ ﻓﻲ اﺳﺘﻄﺎﻋﺔ رﺑﺔ اﳌﻨﺰل اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺗﻪ ﻓـﻲ أﻃـﺒـﺎق اﳌﺸﻬﻴﺎت اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻮﺿﻊ ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻊ اﻟــﺨــﺒــﺰ اﻟــﻔــﺮﻧــﺴــﻲ ﻣـــﻊ رﺷــــﺔ ﺣـﺒـﻖ، وﻛــــﺬﻟــــﻚ ﻓــــﻲ أﻃــــﺒــــﺎق اﻟـــﻌـــﺠـــﺔ ﻋـﻠـﻰ أﻧﻮاﻋﻬﺎ. وﺗﺠﺪر اﻹﺷﺎرة إﻟﻰ أن »ﻟﺐ اﻟﻨﺨﻴﻞ« ﻳﺘﻢ اﺳﺘﺨﺮاﺟﻪ ﻣﻦ ﺷﺠﺮ اﻟﻨﺨﻴﻞ وﻳﺘﺄﻟﻒ ﻣﻦ ﻧﺤﻮ ٠٧ ﻧﻮﻋﺎ وأﺷﻬﺮﻫﺎ ّّ اﻟﺒﺮياﻟﻌﺎﺟﻲ واﳌﺰروع ﻓﻲ اﻟﺨﻴﻢ وﻳﻌﺮف ﺑﻠﻮﻧﻪ اﳌﺎﺋﻞ إﻟﻰ اﻷﺑـــﻴـــﺾ اﳌــﻜــﺴــﻮر أو ﻛــﺮﻳــﻤــﺔ. أﻣــﺎ ﻧﺴﺒﺔ اﺳﺘﻬﻼﻛﻪ ﻓﺘﺒﻠﻎ ذروﺗﻬﺎ ﻓﻲ ﺑﻠﺪ اﳌﻨﺸﺄ )اﻟﺒﺮازﻳﻞ( وﺗﻠﻴﻪ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓـــﺮﻧـــﺴـــﺎ وﻣـــــﻦ ﺑـــﻌـــﺪﻫـــﺎ اﻷرﺟـــﻨـــﺘـــﲔ وﺗﺸﻴﻠﻲ وﻛﻮﻟﻮﻣﺒﻴﺎ وﻓﻨﺰوﻳﻼ. ﻟﺘﻮﺻﻴﻞ اﻟﻄﻠﺒﺎت ﳌﻌﻈﻢ أﻧﺤﺎء ﻣــﺪﻳــﻨــﺔ اﻟــــﺮﻳــــﺎض وﺿــﻮاﺣــﻴــﻬــﺎ. وﺗﺆﻛﺪ اﳌﻄﺎﻋﻢ ﻟﺰﺑﺎﺋﻨﻬﺎ ﺿﻤﺎن اﻟﻄﻌﻢ اﻟﺮاﺋﻊ واﻟﺠﻮدة ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﺮة ﻣﻊ ﺧﺪﻣﺔ اﻟﺘﻮﺻﻴﻞ اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ.
وﺗﻘﻮم ﺷﺒﻜﺔ ﻣﻄﺎﻋﻢ ﻧﺎﻧﺪوز ﺑﺘﻘﺪﻳﻢ ﺧﺪﻣﺎﺗﻬﺎ ﻟﻠﺰﺑﺎﺋﻦ ﻋﻠﻰ ﻣــــــﺪار اﻷﺳــــﺒــــﻮع ﻓــــﻲ ﻣـﻄـﻌـﻤـﻴـﻬـﺎ اﻟــﻜــﺎﺋــﻨــﲔ ﻓـــﻲ ﺷـــﺎرﻋـــﲔ ﻣـــﻦ أﻫــﻢ اﻟــﺸــﻮارع اﻟـﺤـﻴـﻮﻳـﺔ ﻓــﻲ اﻟـﺮﻳـﺎض وﻫﻤﺎ ﻧﺎﻧﺪوز ﺷﺎرع اﻟﺘﺤﻠﻴﺔ ﻓﻲ اﻟــﺮﻳــﺎض، وﻧــﺎﻧــﺪوز روﺑــﲔ ﺑــﻼزا ﻣﻊ ﺧﻄﻂ ﻻﻓﺘﺘﺎح ٦ ﻓﺮوع أﺧﺮى ﻣﻊ ﻧﻬﺎﻳﺔ اﻟﻌﺎم.
وﺑـﺘـﻮﻓـﻴـﺮ ﻫــﺬه اﻟـﺨـﺪﻣـﺔ ﻣﻦ ﺧـــــﻼل اﻟـــﻄـــﻠـــﺐ ﻋـــﺒـــﺮ ﺗــﻄــﺒــﻴــﻘــﺎت وﻣـــــــــﻮاﻗـــــــــﻊ »ﻫــــﻨــــﻘــــﺮﺳــــﺘــــﻴــــﺸــــﻦ« و»ﻃــﻠــﺒــﺎت«، ﺳﻴﺘﺎح ﻟـﻌـﺪد أﻛﺒﺮ ﻣـﻦ اﻟـﺰﺑـﺎﺋـﻦ ﻓـﻲ اﳌـﺪﻳـﻨـﺔ اﺧﺘﺒﺎر ﻧــﻜــﻬــﺎت أﻃــﺒــﺎق اﻟـــﺪﺟـــﺎج اﳌــﻌــﺪة ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻷﻓـﺮو - ﺑﺮﺗﻐﺎﻟﻴﺔ ﻓﻀﻼ ﻋﻦ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺨﻴﺎرات اﻷﺧﺮى.