اﺑﺘﻜﺎرات ﺣﺪﻳﺜﺔ ﳌﺴﺘﻘﺒﻞ إﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء

»زراﻋﺔ رﻗﻤﻴﺔ« ﳌﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺘﻐﲑات اﳌﻨﺎﺧﻴﺔ وﺑﺮوﺗﻴﻨﺎت ﻣﺴﺘﺪاﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﻴﺎﺑﺴﺔ واﳌﻴﺎه

ﻳﻨﻌﻘﺪ ﻓﻲ اﻷول ﻣﻦ ﺷﻬﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ )ﺗﺸﺮﻳﻦ اﻷول( اﻟﺤﺎﻟﻲ ﻣﺆﺗﻤﺮ ﻋﻠﻤﻲ ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻛﻮﻟﻮن اﻷﳌﺎﻧﻴﺔ ﺗﺤﺖ ﺷﻌﺎر »ﺛـﻮرة ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء واﻟــﻜــﺘــﻠــﺔ اﻟــﺤــﻴــﻮﻳــﺔ« ﻳـــﺸـــﺎرك ﻓــﻴــﻪ ٦٥ ﺑـﺎﺣـﺜـﺎ ﳌﻨﺎﻗﺸﺔ ﻣﺴﺘﻘﺒﻞ إﻧـﺘـﺎج اﻟــﻐــﺬاء، إﺿـﺎﻓـﺔ إﻟﻰ ﻣﻤﺜﻠﻲ ﺷﺮﻛﺎت ﺑﺎرزة ﻓﻲ ﻫﺬا اﳌﺠﺎل.

»زراﻋﺔ رﻗﻤﻴﺔ«

وﺳﺘﺘﻄﺮق ﺗﻘﺎرﻳﺮ اﳌﺆﺗﻤﺮ إﻟـﻰ ﻣﺴﺎﺋﻞ، ﻣــﺜــﻞ ﻫــــﻞ ﺳــﻴــﺘــﻄــﻮر اﻟــﺘــﺤــﻮﻳــﻞ اﻟـــﺮﻗـــﻤـــﻲ ﻓـﻲ اﻟﺰراﻋﺔ، أو اﻟﺰراﻋﺔ اﳌﺎﺋﻴﺔ، واﻟﺤﻀﺮﻳﺔ، وإﻧﺘﺎج اﳌﺤﺎﺻﻴﻞ، أم ﺳﻴﻠﻌﺐ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﺮوﺗﲔ اﳌﺴﺘﺪام دورا أﺳﺎﺳﻴﺎ ﻓﻲ ﺟﻠﺐ ﻣﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺘﺠﺪﻳﺪ إﻟﻰ اﳌﺴﺘﻬﻠﻜﲔ؟

< اﻟـﺘـﺤـﻮﻳـﻞ اﻟــﺮﻗــﻤــﻲ ﻓــﻲ اﻟـــﺰراﻋـــﺔ ﻳﻤﺜﻞ واﺣــــــﺪا ﻣـــﻦ اﳌـــﺠـــﺎﻻت اﻟــــﻮاﻋــــﺪة ﺣــﻴــﺚ ﺗـﺴــﺮع اﻟــﻨــﺒــﺎﺗــﺎت ﻓــﻲ اﻟــﻨــﻤــﻮ واﻟــﺘــﺰﻫــﻴــﺮ، ﻣــﺎ ﻳﺴﺎﻋﺪ اﳌـﺰارﻋـﲔ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﻛﻔﺎءة ﻋﺎﻟﻴﺔ وﺣﻤﺎﻳﺔ ﳌــﺤــﺎﺻــﻴــﻠــﻬــﻢ ﻣـــﻦ اﻟــﺘــﻐــﻴــﺮات اﳌــﻨــﺎﺧــﻴــﺔ ﻏـﻴـﺮ اﳌــﺘــﻮﻗــﻌــﺔ. وﺗـﻌـﺘـﺒـﺮ اﻟـﻬـﻨـﺪ ﻣــﺜــﺎﻻ ﻋـﻈـﻴـﻤـﺎ ﻓﻲ اﻻﺑﺘﻜﺎر اﳌﺰدﻫﺮ ﻟﻠﻨﻈﺎم اﻟﺒﻴﺌﻲ.

< ﺗﻄﻮﻳﺮ اﻟـﻜـﺎﺋـﻨـﺎت اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ ﻛﻤﺤﻔﺰات ﺣـﻴـﻮﻳـﺔ وﻋــﻮاﻣــﻞ ﺳـﻴـﻄـﺮة ﺣـﻴـﻮﻳـﺔ وﻣـﻐـﺬﻳـﺎت زراﻋــــﻴــــﺔ ﻳــﺠــﺪ اﻫــﺘــﻤــﺎﻣــﺎ ﻣـــﺘـــﺰاﻳـــﺪا، وﻗــــﺪ ﻧـﻤـﺎ ﺑـــﺼـــﻮرة ﺳــﺮﻳــﻌــﺔ ﻓـــﻲ اﻟــﻌــﻘــﺪﻳــﻦ اﻷﺧـــﻴـــﺮﻳـــﻦ، وﺳﻮف ﺗﺘﻢ ﻣﻨﺎﻗﺸﺔ اﻟﺤﻠﻮل اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﺣﻮل ﻗــــﺪرة اﻟــﻜــﺎﺋــﻨــﺎت اﻟــﺪﻗــﻴــﻘــﺔ ﻷﻏــــﺮاض اﻟﺘﺤﻔﻴﺰ اﻟﺤﻴﻮي وﻛﻴﻔﻴﺔ إﻳﺼﺎﻟﻬﺎ إﻟـﻰ اﻟﺤﻘﻮل. ﻛﻤﺎ ﺳــﻴــﻨــﺎﻗــﺶ اﳌــﺆﺗــﻤــﺮ ﻋـﻤـﻠـﻴـﺔ دﻣــــﺞ اﻟــﺠــﺬرﻳــﺎت اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ «Mycorrhizae» واﳌﺤﻔﺰات اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ واﻟﺘﺤﺪﻳﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻮاﺟﻪ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ أﻳﻀﺎ.

< اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﻤﻮدﻳﺔ واﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺤﻀﺮﻳﺔ ﺳـــﻮف ﻳـﻠـﻌـﺒـﺎن دورا ﺟــﻮﻫــﺮﻳــﺎ ﻓــﻲ ﻣﺴﺘﻘﺒﻞ اﻹﻧــــﺘــــﺎج اﻟـــﻐـــﺬاﺋـــﻲ ﻓـــﻲ اﳌـــﺴـــﺎﺣـــﺎت اﳌــﺤــﻤــﻴــﺔ. واﻟــﻴــﺎﺑــﺎن ﻛــﺎﻧــﺖ ﻣــﻦ ﺑــﲔ اﻟــــﺪول اﻟــﺘــﻲ ﻃــﻮرت اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﻤﻮدﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺪى واﺳﻊ.

ﺗﻄﻮﻳﺮ إﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء

< اﻟﺒﻴﻮت اﻟﺰﺟﺎﺟﻴﺔ اﳌﻀﺎءة ﺑﺎﳌﺼﺎﺑﻴﺢ اﳌـــﻮﻓـــﺮة ﻟـﻠـﻄـﺎﻗـﺔ LED )اﻟــﺼــﻤــﺎﻣــﺎت اﻟـﺒـﺎﻋـﺜـﺔ ﻟــﻠــﻀــﻮء(، وﺗـﺤـﻠـﻴـﺔ ﻣــﻴــﺎه اﻟــﺒــﺤــﺮ، إﺿــﺎﻓــﺔ إﻟـﻰ اﻟﺘﻘﻨﻴﺎت اﻟﺸﻤﺴﻴﺔ ودورات اﻟﻜﺘﻠﺔ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ اﳌﻐﻠﻘﺔ «Closed biomass cycle» ﺳﺘﻔﺘﺢ آﻓﺎﻗﺎ ﺟﺪﻳﺪة ﻛﻠﻴﺎ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء ﺗﺤﺖ أﺷﺪ اﻟﻈﺮوف ﻗﺴﻮة. وﻗﺪ ﻧﺠﺤﺖ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﺮﻛﺎت ﻓﻲ ﺗﺴﻮﻳﻖ ﻣﺜﻞ ﻫﺬه اﻟﺘﻘﻨﻴﺎت، إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ إﻣﻜﺎﻧﻴﺔ إﻧﺘﺎج اﻟــﻐــﺬاء ﻓــﻲ اﻟــﺼــﺤــﺮاء، أو ﻧــﺠــﺎح اﻻﺧــﺘــﺒــﺎرات ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء ﺗﺤﺖ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻣﻨﺸﻄﺎت اﻟﺘﺮﺑﺔ اﳌﺴﺘﺤﺼﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﻤﺮ أو اﳌﺮﻳﺦ.

< ﺗﻌﺪ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﳌﻌﺪﻟﺔ وراﺛﻴﺎ ذات أﻫﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻓــﻲ اﻷﻣـــﻦ اﻟـﻐـﺬاﺋـﻲ ﻣﺴﺘﻘﺒﻼ ﺣﻴﺚ إن اﻟﺘﻐﻴﺮات اﳌﻨﺎﺧﻴﺔ ﺳـﺘـﺆدي إﻟــﻰ ﻇــﺮوف أﺷﺪ ﻗﺴﻮة وﺗﺼﺒﺢ اﻟﺤﺎﻟﺔ ﺻﻌﺒﺔ ﻋﻠﻰ اﳌﺰارﻋﲔ ﻟــﺤــﻤــﺎﻳــﺔ ﻣــﺤــﺎﺻــﻴــﻠــﻬــﻢ. وﺗـــﻨـــﺎﻗـــﺶ اﻟــﺘــﻘــﺎرﻳــﺮ ﺟﻮاﻧﺐ، ﻣﺜﻞ؛ ﻣﺎ اﻟﺘﻘﺪم اﻟﻌﺎﳌﻲ اﻟﺤﺎﺻﻞ ﻓﻲ ﻣـﺠـﺎل اﳌﺤﺎﺻﻴﻞ اﳌﻌﺪﻟﺔ وراﺛــﻴــﺎ؟ وﻫــﻞ ﻳﺰﻳﺪ اﻟﺘﺨﻠﻴﻖ اﻟﻀﻮﺋﻲ اﳌﻄﻮر ﻣﻦ إﻧﺘﺎج اﳌﺤﺎﺻﻴﻞ؟ وﻫﻞ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻄﻮﻳﺮ اﳌﺤﺎﺻﻴﻞ اﳌﻌﺪﻟﺔ وراﺛﻴﺎ ﻓﻲ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻷﺷﺠﺎر وﺗﻄﻮﻳﺮ اﻟﺨﻀﺮاوات؟

< رﻓـــﻊ ﻣــﺴــﺘــﻮى اﻟــﺤــﺸــﺮات اﳌــﺴــﺘــﺪاﻣــﺔ، واﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت اﻟﺸﻤﺴﻴﺔ واﻟﻠﺤﻮم واﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت اﳌﺼﻨﻌﺔ ﺳـﻮف ﻳﻜﻮن ﻣﻬﻤﺎ. ﻫﻨﺎك ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﻫﺬه اﳌﻨﺘﺠﺎت ﻓﻲ اﻷﺳﻮاق اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﺿﺮ. وﻛﺜﻴﺮ ﻣﻨﻬﺎ ﻃﻮر اﻹﻧﺘﺎج ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺮﻏﺮ اﻟﻨﺒﺎﺗﻲ اﳌﺼﻨﻊ واﻟﻠﺤﻮم اﳌﺼﻨﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﻳﺎ واﻟﺤﺸﺮات اﳌﻌﺮوﻓﺔ ﺳﺎﺑﻘﺎ ﻛﻤﺼﺪر ﻟﻠﺒﺮوﺗﲔ.

إن اﻟــــﺰراﻋــــﺔ اﻟــﻌــﻀــﻮﻳــﺔ وﻃـــــﺮق اﻹﻧــﺘــﺎج اﻟﺼﻐﻴﺮة ﺳﺘﻜﻮن ﻟﻬﺎ ﻓﺎﺋﺪة ﻛﺒﻴﺮة ﺟـﺪا ﻣﻦ ﻫﺬه اﻟﺘﻄﻮرات اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ، ﺑﺰﻳﺎدة اﻟﻘﺪرة وﻓﻲ ذات اﻟﻮﻗﺖ اﺣﺘﺮام اﳌﺒﺎدئ اﻷوﻟﻴﺔ واﻟﻨﻈﺮﻳﺎت.

< ﻳــﻤــﻜــﻦ أن ﺗـــﻮﻓـــﺮ اﳌــﺤــﻴــﻄــﺎت اﻟــﻜــﺜــﻴــﺮ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟـﻰ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻷﺳـﻤـﺎك، ﺣﻴﺚ إﻧﻨﺎ ﻻ ﻧﺴﺘﻔﻴﺪ ﻣﻨﻬﺎ ﺳﻮى ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ. ﻛﻤﺎ أن اﳌﻔﺎﻫﻴﻢ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﻟﻠﺰراﻋﺔ ﺗﺬﻳﺐ اﻟﺤﻮاﺟﺰ ﺑﲔ اﻟﻴﺎﺑﺴﺔ واﳌــﺤــﻴــﻂ. واﻟـــﺰراﻋـــﺔ اﳌـﺎﺋـﻴـﺔ «hydroponics» وﺗﺮﺑﻴﺔ اﻷﺣﻴﺎء اﳌﺎﺋﻴﺔ «aquaculture» واﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟــﺸــﻤــﺴــﻴــﺔ ﻛــﻠــﻬــﺎ أﻣــﺜــﻠــﺔ ﳌــﻨــﺼــﺎت اﻟـــﻮﺣـــﺪات اﻟﻄﺎﻓﻴﺔ ﻹﻧﺘﺎج اﻟـﻐـﺬاء. وﺳـﻮف ﺗﺘﻢ ﻣﻨﺎﻗﺸﺔ دور اﻟﻄﺤﺎﻟﺐ ﻓـﻲ اﻟـﻐـﺬاء واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﺼﻮرة ﺗﻔﺼﻴﻠﻴﺔ.

< اﻟــﺘــﻜــﻨــﻮﻟــﻮﺟــﻴــﺎ اﻟـــﺤـــﻴـــﻮﻳـــﺔ اﻟــﺤــﺪﻳــﺜــﺔ واﻟــﻄــﺮق اﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺗـﻤـﻜـﻦ ﻣـﻌـﺎﻣـﻞ اﻟﺘﻜﺮﻳﺮ اﻟـﺤـﻴـﻮﻳـﺔ ﻓــﻲ إﻧــﺘــﺎج اﻟـﺒـﺮوﺗـﻴـﻨـﺎت واﻟﻨﻜﻬﺎت واﻷﻟـــﻴـــﺎف واﳌـــــﻮاد اﻟـﻜـﻴـﻤـﻴـﺎﺋـﻴـﺔ واﻟـﺒـﻼﺳـﺘـﻴـﻚ ﺑﻜﻔﺎءة ﻣـﻦ اﻟﻜﺘﻞ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ اﳌﺨﺘﻠﻔﺔ. وﻃـﺮق اﻟﺘﻜﺮﻳﺮ اﻟﺤﻴﻮي واﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻫﻲ ﻣﺴﺘﻘﺒﻞ ﺗﺼﻨﻴﻊ ﻣﺜﻞ ﻫﺬه اﳌﻨﺘﺠﺎت.

اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﻤﻮدﻳﺔ إﺣﺪى ﻃﺮق ﺟﻨﻲ اﳌﺤﺎﺻﻴﻞ ﻓﻲ اﳌﻨﺎﻃﻖ اﻟﺤﻀﺮﻳﺔ