دﻟﻴﻠﻚ ﻷﺳﻮاق ﻟﻨﺪن اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ

ﻣﻦ ﺳﻮﻫﻮ إﻟﻰ ﺑﺮﻳﻜﺴﺘﻮن

ﻣـــﻦ أﻓــﻀــﻞ وﺟــﻬــﺎت ﺗــﻨــﺎول أﻛــــﻼت اﻟــﺸــﻮارع وزﻳـــــــــــﺎرة ﻣـــﻌـــﺎﻟـــﻢ اﳌـــــﺪن واﻻﺧـــــــــﺘـــــــــﻼط ﺑـــﺄﻫـــﻠـــﻬـــﺎ اﻟـــﺬﻫـــﺎب إﻟــــﻰ اﻷﺳـــــﻮاق اﻟـﺸـﻌـﺒـﻴـﺔ اﻟــﺘــﻲ ﺗﺘﻨﻮع ﻓــــــــــــــﻲ ﺗــــــﻮﺟــــــﻬــــــﺎﺗــــــﻬــــــﺎ وﺑــﻀــﺎﺋــﻌــﻬــﺎ وﻟــﻜــﻨــﻬــﺎ ﺗﺸﺘﺮك ﻓـﻲ أﻧـﻬـﺎ ﺗﻘﺪم ﻟـــــﺰاﺋـــــﺮﻳـــــﻬـــــﺎ وﺟــــﺒــــﺎت ﺳﺮﻳﻌﺔ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎوﻟﻬﺎ أﺛﻨﺎء اﻟﺘﺠﻮل ﻓﻴﻬﺎ. ﻫـﺬه اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟـــﺸـــﻌـــﺒـــﻴـــﺔ رﺧـــﻴـــﺼـــﺔ اﻟــﺜــﻤــﻦ وﺟـــﺬاﺑـــﺔ ﻓــﻲ ﻃـﻌـﻤـﻬـﺎ وﺗـــﺮوق ﳌـــﻌـــﻈـــﻢ اﻟــــﺠــــﻨــــﺴــــﻴــــﺎت. وﻫــــﻲ ﺗﺘﻮاﻓﻖ ﻣﻊ اﻷﺳﻮاق اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ ﻷﻧـــﻬـــﺎ ﺗـــﻮﻓـــﺮ اﻟــــﻮﻗــــﺖ وﻳــﻤــﻜــﻦ ﺗــﻨــﺎوﻟــﻬــﺎ أﺛــــﻨــــﺎء اﻟـــﺘـــﺠـــﻮل أو اﻟﺘﺴﻮق. وﺗﻌﺪ ﻟﻨﺪن ﻣﻦ أﺑﺮز أﻣﺜﻠﺔ اﳌــﺪن اﻟﺘﻲ ﺗﻮﻓﺮ أﻛـﻼت اﻟﺸﻮارع ﻓﻲ أﺳﻮاﻗﻬﺎ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ اﳌﺘﻨﻮﻋﺔ.

اﻷﺳــــــــــﻮاق اﻟــﺸــﻌــﺒــﻴــﺔ ﻣــﻦ ﻣـﻌـﺎﻟـﻢ ﻟـﻨـﺪن اﻟـﺘـﻲ ﻳـﺠـﺐ ﻋﻠﻰ زوار اﳌــﺪﻳــﻨــﺔ اﻟــﺘــﻮﺟــﻪ إﻟـﻴـﻬـﺎ ﻓــﻲ ﻛــﻞ زﻳـــﺎرة وﻋـــﺪم اﻻﻛـﺘـﻔـﺎء ﺑـﺸـﻮارع وﺳــﻂ اﳌـﺪﻳـﻨـﺔ. وﻫﻲ أﺳﻮاق ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻓﻲ ﻃﺒﻴﻌﺘﻬﺎ، ﻣﻦ اﻷﺳﻮاق اﻟﺪاﺋﻤﺔ ﻓﻲ ﻣﻮاﻗﻊ ﻣﻌﺮوﻓﺔ إﻟﻰ اﻷﺳﻮاق اﳌﻮﺳﻤﻴﺔ أو ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺘﺼﺮ ﻋﻠﻰ ﻳﻮم أو ﻳﻮﻣﲔ ﻛـﻞ أﺳـﺒـﻮع. وﻣﻨﻬﺎ أﻳــﻀــﺎ اﳌــﻐــﻄــﻰ ﻟــﻠــﺤــﻤــﺎﻳــﺔ ﻣﻦ اﳌﻄﺮ. وﻣﻌﻈﻤﻬﺎ ﻳﻔﺘﺢ أﺑﻮاﺑﻪ ﺻـﺒـﺎﺣـﺎ وﻳـﺴـﺘـﻤـﺮ ﺣـﺘـﻰ ﺑﻌﺪ اﻟــﻈــﻬــﻴــﺮة، ﺑـﻴـﻨـﻤـﺎ ﻳﺘﺨﺼﺺ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻓﻲ أﻧــﻮاع ﻣﻌﻴﻨﺔ ﻣﻦ اﳌﻌﺮوﺿﺎت ﻣﺜﻞ اﻷﻧﺘﻴﻜﺎت ﻓﻲ ﺑﻮرﺗﻮﺑﻴﻠﻠﻮ ﻣﺎرﻛﺖ أو اﻟﺰﻫﻮر ﻓﻲ ﺳﻮق ﻛﻮﻟﻮﻣﺒﻴﺎ رود.

وﺑﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ ﻧﺸﺎط وﻣـــﻌـــﺮوﺿـــﺎت ﻫــــﺬه اﻷﺳـــــﻮاق إﻻ أﻧــــﻬــــﺎ ﺟــﻤــﻴــﻌــﺎ ﻳــﺘــﺨــﻠــﻠــﻬــﺎ ﺑﺎﻋﺔ اﻷﻛــﻼت اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ اﻟﺬﻳﻦ ﻳـــﺘـــﻮﺟـــﻬـــﻮن ﻟــﺘــﻠــﺒــﻴــﺔ ﺣـــﺎﺟـــﺔ اﳌﺎرة واﻟﺰوار ﻟﻮﺟﺒﺎت ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﺳــﺮﻳــﻌــﺔ أﺛــﻨــﺎء اﻟـــﺰﻳـــﺎرة. وﻓــﻲ ﻟــﻨــﺪن ﻳــﻌــﻮد ﺗــﺎرﻳــﺦ اﻷﺳــــﻮاق اﻟــــﺸــــﻌــــﺒــــﻴــــﺔ إﻟــــــــــﻰ اﻟــــﻌــــﺼــــﻮر اﻟـــــﻮﺳـــــﻄـــــﻰ، وﻣــــﻌــــﻬــــﺎ أﻳـــﻀـــﺎ ﺗﻄﻮر ﺗﻘﺪﻳﻢ أﻛـﻼت اﻟﺸﻮارع. وﺗــــﺘــــﺨــــﺼــــﺺ ﺑـــــﻌـــــﺾ ﻫـــــﺬه اﻷﺳــــﻮاق ﻓــﻲ أﻛـــﻼت اﻟــﺸــﻮارع ﺑـﺎﻹﺿـﺎﻓـﺔ إﻟــﻰ أﺧــﺮى ﺗﻌﺮض اﻟـــــــــﺨـــــــــﻀـــــــــﺮاوات واﻟــــــﻔــــــﻮاﻛــــــﻪ واﻟﻠﺤﻮم أو اﻷﺳﻤﺎك.

وﺑﺪأت اﻷﺳﻮاق ﻓﻲ اﻟﻘﺮى ﻟﻌﺮض اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ ﺛﻢ اﻧﺘﻘﻠﺖ إﻟــﻰ اﳌــﺪن ﻓـﻲ ﺷــﻮارع ﻣـﻌـﻴـﻨـﺔ وﻣـــﻊ ﻣــــﺮور اﻟــﺰﻣــﻦ ﺗﻢ ﻧـــﻘـــﻞ ﻣـــﻌـــﻈـــﻢ ﻫـــــــﺬه اﻷﺳــــــــﻮاق إﻟـﻰ ﻣﻮاﻗﻊ ﻣﻐﻄﺎة وﻣﺴﺘﻤﺮة ﻣﺜﻠﻤﺎ اﻟﺤﺎل ﻓﻲ ﺳﻮق ﻛﻮﻓﻨﺖ ﻏـــﺎردن وﺳـــﻮق ﻛــﺎﻣــﺪن ﺗــﺎون. وﻳـﺠـﺮي ﻧﺸﺎط ﻫـﺬه اﻷﺳــﻮاق وﻓـــــــــﻖ ﺗـــــﺮاﺧـــــﻴـــــﺺ وﺷـــــــــﺮوط ﺗﺼﺪرﻫﺎ ﺑﻠﺪﻳﺎت اﻷﺣﻴﺎء اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻊ ﻓﻴﻬﺎ.

واﻟـــﻨـــﺨـــﺒـــﺔ اﻟـــﺘـــﺎﻟـــﻴـــﺔ ﻣــﻦ أﺳﻮاق ﻟﻨﺪن ﺗﻘﺪم أﻓﻀﻞ أﻧﻮاع أﻛــــــﻼت اﻟــــﺸــــﻮارع وﺑـﻌـﻀـﻬـﺎ ﻳﺘﺨﺼﺺ ﻓــﻲ أﻧــــﻮاع اﺛﻨﻴﺔ ﻣـﻦ اﻷﻛـــﻼت واﻟـﺒـﻌـﺾ اﻵﺧـﺮ ﻳﻘﺪم ﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع اﻷﻃﻌﻤﺔ. وﻫـــــــﻲ أﻛــــﺒــــﺮ ﺗـــﺠـــﻤـــﻌـــﺎت ﻓــﻲ اﻟــﻌــﺎﺻــﻤــﺔ ﻷﻛــــﻼت اﻟــﺸــﻮارع وﻳﺬﻫﺐ إﻟﻴﻬﺎ ﺧﺼﻴﺼﺎ ﻣﻦ ﻳـــﺮﻳـــﺪ اﻟـــﺘـــﺴـــﻮق ﻟـــﻴـــﺲ ﻓـﻘـﻂ ﻷﻛــــﻼت اﻟـــﻴـــﻮم وإﻧـــﻤـــﺎ ﻟﺒﻘﻴﺔ أﻳﺎم اﻷﺳﺒﻮع.

< ﺑــــــــﻮرو ﻣــــــﺎرﻛــــــﺖ: وﻫـــﻮ ﻣــــﻦ أﻗــــــﺪم أﺳـــــــﻮاق اﳌــــﺄﻛــــﻮﻻت ﻓﻲ ﻟﻨﺪن وﻳﻌﻮد ﺗﺎرﻳﺨﻪ إﻟﻰ اﻟـــﻘـــﺮن اﻟــﺜــﺎﻟــﺚ ﻋـــﺸـــﺮ. وﻳــﻘــﺪم اﻟــــﺴــــﻮق ﻟـــــــﺰواره اﻟـــﻌـــﺪﻳـــﺪ ﻣـــﻦ أﻧـــــــﻮاع اﻷﻃــﻌــﻤــﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺨﺒﺰ واﻟﺠﱭ واﻟﺰﻳﺘﻮن واﻟﻠﺤﻮم اﳌﻄﻬﻴﺔ واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﺑﻜﺎﻓﺔ أﻧــﻮاﻋــﻬــﺎ. وﻓــﻲ اﻟﺒﺪاﻳﺔ ﻛـــــﺎن اﻟــــﺴــــﻮق ﻳــﺘــﺨــﺼــﺺ ﻓـﻲ اﳌــــﺄﻛــــﻮﻻت اﻟــﺒــﺮﻳــﻄــﺎﻧــﻴــﺔ، أﻣــﺎ اﻵن ﻓﺄﻧﻮاع اﻟﻄﻌﺎم اﳌﻌﺮوﺿﺔ ﺗﺄﺗﻲ ﻣﻦ ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ. وﻫــﻮ ﻣــﻦ أﻓـﻀـﻞ أﺳـــﻮاق ﻟﻨﺪن ﻟﻠﻄﻌﺎم وأﻛﺜﺮﻫﺎ ﺷﻬﺮة. وﻳﻘﺒﻞ ﻋﻠﻴﻪ أﻫﻞ ﻟﻨﺪن واﻟﺴﻴﺎح ﻋﻠﻰ اﻟــﺴــﻮاء ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻠﻪ ﻣﺰدﺣﻤﺎ ﻣﻌﻈﻢ أﻳـﺎم اﻷﺳﺒﻮع. وﺑﻌﺾ اﻟــــﺴــــﻴــــﺎح ﻳــــــــﺰور اﻟـــــﺴـــــﻮق ﻣــﻦ أﺟـــــــﻞ اﻟــــﺘــــﻘــــﺎط اﻟـــــﺼـــــﻮر ﺑـــﺪﻻ ﻣــــﻦ اﻟـــﺘـــﺴـــﻮق، وﻋـــﻠـــﻰ ﻫــــﺆﻻء اﻟــــﺠــــﺎدﻳــــﻦ ﻓـــــﻲ ﺗـــﻔـــﻘـــﺪ أرﺟــــــﺎء اﻟـــﺴـــﻮق وﺗـــــﺬوق ﻣــﻌــﺮوﺿــﺎﺗــﻪ اﻟﺬﻫﺎب ﺑﺎﻛﺮا ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻟﺰﺣﺎم. وﻳــﺸــﺘــﺮي اﻟــﺒــﻌــﺾ ﻣـﻨـﺘـﺠـﺎت اﻟﺴﻮق وﻳﺘﻮﺟﻬﻮن إﻟﻰ ﺷﺎﻃﺊ ﻧــﻬــﺮ اﻟــﺘــﻴــﻤــﺰ اﻟــﻘــﺮﻳــﺐ ﻟـﺘـﻨـﺎول اﻟﻄﻌﺎم. وﻳﻐﻠﻖ اﻟﺴﻮق أﺑﻮاﺑﻪ أﻳــــﺎم اﻷﺣــــﺪ وﻳــﻨــﺸــﻂ ﻓــﻲ أﻳــﺎم اﻷرﺑﻌﺎء واﻟﺨﻤﻴﺲ واﻟﺠﻤﻌﺔ.

< ﺳــــــــــــــــــﻮق ﺑـــــــﻴـــــــﺮوﻳـــــــﻚ ﺳــﺘــﺮﻳــﺖ: وﻫـــﻮ ﻳــﻘــﻊ ﻓـــﻲ ﺣﻲ ﺳـــــﻮﻫـــــﻮ وﻳــــﺘــــﺴــــﻢ ﺑـــﺎﻟـــﺒـــﺎﻋـــﺔ اﻟــﺬﻳــﻦ ﻳـﺴـﺘـﺨـﺪﻣـﻮن اﻟـﺼـﻮت اﻟــﺠــﻬــﻮري ﻟـﺒـﻴـﻊ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻢ ﻣـــﻦ اﻟـــﺨـــﻀـــﺮاوات واﻟــﻔــﺎﻛــﻬــﺔ إﻟــــﻰ اﻷﻗـــﻤـــﺸـــﺔ. ﻣـــﻦ اﳌــﺸــﺎﻫــﺪ اﻟﻴﻮﻣﻴﺔ اﳌـﺄﻟـﻮﻓـﺔ ﻓــﻲ اﻟﺴﻮق ﻃـــﻮاﺑـــﻴـــﺮ اﻟـــﺰﺑـــﺎﺋـــﻦ اﳌــﻨــﺘــﻈــﺮة أﻣـــــــــــﺎم ﻣـــــﻨـــــﺎﻓـــــﺬ ﺑـــــﻴـــــﻊ أﻛـــــــﻼت اﻟـــﺸـــﻮارع ﻣــﻦ أﺟـــﻞ اﻟـﺤـﺼـﻮل ﻋــﻠــﻰ وﺟــﺒــﺔ ﺳــﺮﻳــﻌــﺔ. وﺗــﺒــﺎع ﻳﻮﻣﻴﺎ آﻻف ﻣﻦ ﺳﻨﺪوﻳﺘﺸﺎت اﻟﻔﻼﻓﻞ واﻟﺴﻼﻃﺔ اﻟﻴﻮﻧﺎﻧﻴﺔ واﻟﺒﻄﺎﻃﺲ اﳌﺸﻮﻳﺔ. وﻳﻮﺟﺪ ﻧـــــﺤـــــﻮ ٠٢ ﻣـــــﻨـــــﻔـــــﺬا ﻷﻛــــــــﻼت اﻟـﺸـﻮارع ﻓﻲ اﻟـﺴـﻮق. وﻗـﺪ ﺗﻢ ﺗﺤﺪﻳﺚ اﳌﻨﻄﻘﺔ ﻣـﺆﺧـﺮا ﺑﻌﺪ أن ﻛـــﺎﻧـــﺖ ﻣـــﻦ ﻣــﻨــﺎﻃــﻖ ﻟــﻨــﺪن اﻟﻔﻘﻴﺮة. ﻛﻤﺎ أن ﻣﻨﺎﻓﺬ اﻟﺒﻴﻊ ﻣـﻌـﻈـﻤـﻬـﺎ ﻣــﻦ اﻟــﻨــﻮع اﻟــﺪوﻟــﻲ ﻣﻦ اﳌﻜﺴﻴﻚ واﻟﺒﺤﺮ اﻟﻜﺎرﻳﺒﻲ وﻣﺼﺮ. وﻫﻮ ﻣﻔﺘﻮح ﺳﺘﺔ أﻳﺎم ﻓﻲ اﻷﺳﺒﻮع ﻣﺎ ﻋﺪا اﻷﺣﺪ.

< ﺳﻮق ﺑﻮﻛﺴﺒﺎرك: وﻫﻮ ﻳــﻘــﻊ ﻓـــﻲ ﻣـﻨـﻄـﻘـﺔ ﺷــﻮردﻳــﺘــﺶ ﻓـﻲ ﺷــﺮق ﻟـﻨـﺪن، وﻫــﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺻــــــﺎﺧــــــﺒــــــﺔ ﺧـــــــــــﻼل ﻧـــــﻬـــــﺎﻳـــــﺎت اﻷﺳــــــــــﺒــــــــــﻮع وﻣــــــﻨــــــﻬــــــﺎ ﺳــــــﻮق ﺑـﻮﻛـﺴـﺒـﺎرك اﻟــﺬي ﻳﻘﻊ ﺑﺠﻮار ﻣﺤﻄﺔ ﻗــﻄــﺎرات ﺗﺤﻤﻞ اﻻﺳــﻢ ﻧـﻔـﺴـﻪ. وﻳــﺒــﺎع ﻓــﻲ اﻟــﺴــﻮق ﻛﻞ أﻧﻮاع اﻷﻃﻌﻤﺔ ﻣﻦ ﺑﺮﻏﺮ اﻟﺒﻂ إﻟﻰ اﻟﻜﺒﺎب اﻟﺘﺮﻛﻲ واﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟـــﻨـــﺒـــﺎﺗـــﻴـــﺔ. وﻳــﺘــﻤــﻴــﺰ اﻟـــﺴـــﻮق اﻟــﺬي ﺑــﺪأ ﻣﻨﺬ ﺧﻤﺲ ﺳﻨﻮات ﻓﻘﻂ ﺑﺄن ﺑﻌﺾ ﻣﻨﺎﻓﺬه ﺗﻌﻤﻞ ﻣـــﻦ ﺣـــﺎوﻳـــﺎت ﺑــﻀــﺎﺋــﻊ. وﺑـﻠـﻎ ﻣــﻦ ﺷــﻬــﺮة اﻹﻗـــﺒـــﺎل ﻋــﻠــﻰ ﻫــﺬه اﻟـــﺴـــﻮق أن ﺑــﻌــﺾ اﻟــﻌــﻼﻣــﺎت اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﺑﺪأت ﺗﻈﻬﺮ ﺑﲔ اﻟﺤﺎوﻳﺎت وﻣﻨﻬﺎ ﻣﻼﺑﺲ ﺣــﺮﻳــﻤــﻲ وﺣـــﻠـــﻲ وﻋـــﻄـــﻮر ﻣـﻦ أﺣــﺪث ﺑـﻴـﻮت اﻷزﻳــــﺎء. وﻫﻨﺎك ﻣـﻨـﻔـﺬ ﺑـﻴـﻊ اﻟـــﺪوﻧـــﺎت اﳌـﺸـﻬـﻮر ﺑـــﺎﺳـــﻢ »دم دم« اﻟـــــﺬي ﻳـﺨـﺒـﺰ اﻟــــــــﺪوﻧــــــــﺎت ﺑــــــــﺪﻻ ﻣــــــﻦ ﻗــﻠــﻴــﻬــﺎ ﻟﺨﻔﺾ اﻟــﺴــﻌــﺮات اﻟــﺤــﺮارﻳــﺔ، وﻫــــﻮ ﻳــﻌــﺮﺿــﻬــﺎ ﺗــﺤــﺖ ﺷـﻌـﺎر »دوﻧﺎت ﺑﻼ ﺗﺄﻧﻴﺐ ﺿﻤﻴﺮ«.

< ﺳﻮق ﻗﺮﻳﺔ ﺑﺮﻳﻜﺴﺘﻮن: وﻫﻮ ﺳﻮق ﻣﻐﻄﻰ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺑــﺮﻳــﻜــﺴــﺘــﻮن ﺑـــﻪ ﺣـــﻮاﻟـــﻲ ٠٣١ ﻣـﻨـﻔـﺬا ﻟﺒﻴﻊ أﻛـــﻼت اﻟــﺸــﻮارع. وﻳـــﻤـــﻜـــﻦ ﻟــــﻠــــﺰاﺋــــﺮ أن ﻳـــﺘـــﺬوق ﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧــﻮاع اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ اﻧـــﺘـــﻘـــﻞ ﺑــﻌــﻀــﻬــﺎ إﻟــــــﻰ ﻣــﺠــﺎل اﻟﺸﻬﺮة ﻓﻲ ﻟﻨﺪن ﻣﺜﻞ ﻣﻨﻔﺬي »أوﻧــــﺴــــﺖ ﺑـــﺮﻏـــﺮ« و»ﻓـــﺮاﻧـــﻜـــﻮ ﻣــﺎﻧــﻜــﺎ« ﻟـﺒـﻴـﻊ اﻟــﺒــﻴــﺘــﺰا، وﻫﻤﺎ ﻣﻨﻔﺬان ﺣﻘﻘﺎ اﻟﻨﺠﺎح اﻟﺘﺠﺎري إﻟـــﻰ درﺟــــﺔ ﻓـﺘـﺢ ﻓــــﺮوع أﺧــﺮى ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧﺤﺎء ﻟﻨﺪن. وﻓﻲ اﻟﺴﻮق أﻳﻀﺎ ﻋﺸﺮات اﳌﻘﺎﻫﻲ واﳌــﻄــﺎﻋــﻢ وﻣــﻨــﺎﻓــﺬ ﺑـﺮﺗـﻐـﺎﻟـﻴـﺔ ﻟـﺒـﻴـﻊ اﻟـﻠـﺤـﻢ اﳌــﺸــﻮي وأﺧـــﺮى ﻓﺮﻧﺴﻴﺔ ﻟﺒﻴﻊ اﻟﺠﱭ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻟــﻌــﺸــﺮات اﳌــﻨــﺎﻓــﺬ اﻟــﻜــﺎرﻳــﺒــﻴــﺔ ﻟﺘﻘﺪﻳﻢ اﻟﻄﻌﺎم أو ﺑﻴﻌﻪ »ﺗﻴﻚ أواي«. وﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺸﻬﻴﺔ ﻳﺘﺠﻮل اﻟﺠﻤﻬﻮر ﺑﲔ اﳌــﺘــﺎﺟــﺮ اﻷﺧــــــﺮى اﻟــﺘــﻲ ﺗﺒﻴﻊ ﺗـﻘـﺮﻳـﺒـﺎ ﻛــﻞ ﻣــﺎ ﻳـﻤـﻜـﻦ ﺷـــﺮاؤه ﻣـــﻦ ﻣــﺠــﻼت اﻟــﺴــﻮﺑــﺮ ﻣــﺎرﻛــﺖ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﳌﻼﺑﺲ واﻟﺤﻠﻲ وأدوات اﳌﻄﺒﺦ.

< ﺳـــﻮق ﺑــــــﺮودواي: وﻫـﻮ ﺳـــــﻮق ﻳــﺸــﺘــﻬــﺮ ﺑــــﲔ اﻟــﺸــﺒــﺎب ﻓــــﻲ ﻣــﻨــﻄــﻘــﺔ ﻫــﺎﻛــﻨــﻲ وﺗــﺠــﺪد ﻓــﻲ ﻋــﺎم ٤٠٠٢، وﻫــﻮ ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺎ ﻳـﺒـﻴـﻊ اﻟـﺨـﻀـﺮ واﻟــﻔــﻮاﻛــﻪ ﻣﻨﺬ ﻋـــــﺎم ٠٩٨١، وﺗــــﺮاﺟــــﻊ ﻧــﺸــﺎط اﻟـﺴـﻮق ﻓـﻲ اﻟﺜﻤﺎﻧﻴﻨﺎت وﻛـﺎد ﻳﺘﻮﻗﻒ ﻟــﻮﻻ اﻟﺠﻬﻮد اﳌﺤﻠﻴﺔ اﻟــﺘــﻲ ﺳـــﺎرﻋـــﺖ إﻟـــﻰ ﺗــﺠــﺪﻳــﺪه. وﻳــﻌــﻤــﻞ اﻟــــﺴــــﻮق ﺧـــــﻼل ﻓــﺘــﺮة ﻧـﻬـﺎﻳـﺔ اﻷﺳــﺒــﻮع ﻓـﻘـﻂ. وﻳﺒﻠﻎ ﻋﺪد ﻣﻨﺎﻓﺬ اﻟﺴﻮق ٥٣١ ﻣﻨﻔﺬا، ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻷﻛﻼت اﻟﺸﻮارع وﻟﻜﻦ ﻳـﻨـﺘـﺸـﺮ ﺣــﻮﻟــﻬــﺎ أﻳــﻀــﺎ ﻣﻨﺎﻓﺬ ﺑﻴﻊ اﻟﻮرود واﳌﻼﺑﺲ واﻟﻘﻬﻮة واﻟﻜﺘﺐ واﻟﺒﻘﺎﻟﺔ. وﺧﻼل أﻳﺎم اﻷﺳـــــﺒـــــﻮع ﻻ ﺗــــﻮﺟــــﺪ ﻋـــﺮﺑـــﺎت ﺑﻴﻊ ﻓﻲ اﻟﺴﻮق وإﻧﻤﺎ ﻳﻘﺘﺼﺮ اﻷﻣـــﺮ ﻋـﻠـﻰ اﳌــﺤــﻼت واﳌـﻘـﺎﻫـﻲ واﳌﻄﺎﻋﻢ، وﻣﻊ ذﻟﻚ ﻓﺈن زﻳﺎرة اﻟـــﺴـــﻮق ﺗــﺒــﺪو ﻣــﺠــﺪﻳــﺔ ﻛـﺄﺣـﺪ ﻣﻌﺎﻟﻢ ﻟﻨﺪن.

<ﺑــﺮوﻛــﻠــﻲ ﻣــﺎرﻛــﺖ: وﻫـﻮ ﻳـﻘـﻊ ﻓــﻲ ﺟـﻨـﻮب ﻟـﻨـﺪن وﻳﻔﺘﺢ أﺑــــﻮاﺑــــﻪ ﺻـــﺒـــﺎح أﻳـــــﺎم اﻟــﺴــﺒــﺖ ﻓــــﻘــــﻂ. وﻫــــــﻮ ﻳــﺘــﺨــﺼــﺺ ﻓــﻲ اﻟــﺨــﻀــﺮاوات واﻟـﻔـﺎﻛـﻬـﺔ وﺑﻴﻊ اﻟﻘﻬﻮة وأﻛﻼت اﻟﺸﻮارع. وﻫﻮ ﻣﻦ اﻷﺳﻮاق اﻟﺮاﻗﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮد ﺗــﻮﺟــﻬــﺎت اﻟـــﺴـــﻮق، وﺑــــﺪأ ﻓﻴﻪ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﻣﺸﺎﻫﻴﺮ أﺻﺤﺎب اﳌـﻄـﺎﻋـﻢ واﳌــﻘــﺎﻫــﻲ ﻓــﻲ أﻧـﺤـﺎء ﻟــــﻨــــﺪن. وﻳــــﺮﻛــــﺰ اﻟــــﺴــــﻮق ﻋـﻠـﻰ اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﻄﺎزﺟﺔ ﻣﻦ اﻹﻧﺘﺎج اﳌﺤﻠﻲ وﺗﺸﺘﺮي ﻣﻨﻪ اﻟﻌﺎﺋﻼت ﻃــﻌــﺎﻣــﺎ ﻹﻋــــــــﺪاده أﻳـــــﺎم ﻋـﻄـﻠـﺔ اﻷﺣــــــــﺪ. وﺗـــﺘـــﻨـــﻮع اﻷﺻــــﻨــــﺎف ﺑـــﲔ اﻟــﺨــﺒــﺰ واﻟــﻜــﻌــﻚ واﻟــﺠــﱭ واﻟﺸﻴﻜﻮﻻﺗﻪ. وﻳﻌﺮض اﻟﺴﻮق أﺣـــﻴـــﺎﻧـــﺎ ﻧـــﻤـــﺎذج ﻣـــﻦ اﻷﻛــــﻼت اﻷوروﺑﻴﺔ ﻣﻦ ﺑﺎﻋﺔ زاﺋﺮﻳﻦ ﻣﻦ ﻓـﺮﻧـﺴـﺎ وإﺳـﺒـﺎﻧـﻴـﺎ وإﻳـﻄـﺎﻟـﻴـﺎ. وﻫﻨﺎك أﻣﺎﻛﻦ ﻟﺼﻒ اﻟﺴﻴﺎرات وﻳـــﺘـــﻢ اﻟـــﺘـــﻌـــﺎﻣـــﻞ ﻓــــﻲ اﻟـــﺴـــﻮق ﺑﺎﻟﻨﻘﺪ ﻓﻘﻂ.