ﻣﻘﻬﻰ »إﻳﻤﻴﻠﻲ«... ﻳﺘﻨﻔﺲ اﻟﻨﻐﻤﺎت اﻟﺒﺎرﻳﺴﻴﺔ ﻓﻲ ﻣﻮﻧﻤﺎرﺗﺮ اﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ

ﻓﻴﻪ ﰎ ﺗﺼﻮﻳﺮ أﺣﺪ أﻛﺜﺮ اﻷﻓﻼم اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ روﻣﺎﻧﺴﻴﺔ

ﻻ ﻳــﺤــﺘــﺎج اﳌــــﺮء ﺳــــﻮى إﻟــﻰ دﻗﻴﻘﺘﲔ ﻓــﻲ ﻣﻘﻬﻰ »ﻛـﺎﻓـﻴـﻪ دي دو ﻣــــــــﻮﻻن« Cafe Des Deux Moulins ﻓﻲ ﻗﻠﺐ ﺣﻲ ﻣﻮﻧﻤﺎرﺗﺮ اﻟﺮاﺋﻊ ﺑﺒﺎرﻳﺲ ﺣﺘﻰ ﻳﺪرك ﻛﻢ ﻫﻮ ﻣﻜﺎن ﻣﻤﻴﺰ. إﻧﻪ ﻣﻘﻬﻰ ﺑﺎرﻳﺴﻲ ﺗﻘﻠﻴﺪي، ﺣﻴﺚ ﺗﻮﺟﺪ اﻟﻄﺎوﻻت ﻓـــــﻲ اﻟــــﺸــــﺮﻓــــﺔ، ﺗــﺘــﺨــﻠــﻠــﻪ أﺷـــﻌـــﺔ اﻟﺸﻤﺲ اﻟﺴﺎﺣﺮة، ﺣﻴﺚ اﳌﻘﺎﻋﺪ اﻟـــﻮﺛـــﻴـــﺮة اﳌـــﺮﻳـــﺤـــﺔ، واﻟــــﻄــــﺎوﻻت اﻟــﺼــﻐــﻴــﺮة، ﻟـﻜـﻨـﻪ ﻳـﺸـﺘـﻬـﺮ أﻳـﻀـﴼ ﺑﺘﺼﻮﻳﺮ ﻓﻴﻠﻢ »اﳌـﺼـﻴـﺮ اﳌـﺬﻫـﻞ ﻹﻳﻤﻴﻠﻲ ﺑﻮﻻ«، أﺣﺪ أﻛﺜﺮ اﻷﻓﻼم اﻟــﻔــﺮﻧــﺴــﻴــﺔ روﻣـــﺎﻧـــﺴـــﻴـــﺔ واﻟـــــﺬي ﺗــﻢ إﻧــﺘــﺎﺟــﻪ ﻋـــﺎم ١٠٠٢ واﻟـﺤـﺎﺋـﺰ اﻟـﺠـﻮاﺋـﺰ، ﺑــﻪ. ﻳــﺮوي ذﻟــﻚ اﻟﻔﻴﻠﻢ اﻟــــــﺬي ﺗـــﻘـــﻮم ﺑــﺒــﻄــﻮﻟــﺘــﻪ أودري ﺗـــﻮﺗـــﻮ، ﻗــﺼــﺔ ﺣـــﺐ ﺟـﻤـﻴـﻠـﺔ ﻣﺜﻞ ﺑﺎرﻳﺲ.

ﻣﻨﺬ ﻋﺮض اﻟﻔﻴﻠﻢ وﺣﺼﻮﻟﻪ ﻋﻠﻰ ﺟﻮاﺋﺰ واﻟﺘﻘﺪﻳﺮ ﻓﻲ ﻓﺮﻧﺴﺎ واﳌـــﻬـــﺮﺟـــﺎﻧـــﺎت اﻟـــﺪوﻟـــﻴـــﺔ أﺻــﺒــﺢ ﻣﻘﻬﻰ »ﻛﺎﻓﻴﻪ دي ﻣـﻮﻻ« ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ ﻣــﺘــﺤــﻒ ﻟــﻠــﻔــﻴــﻠــﻢ، ﺣــﻴــﺚ ﻳـﻤـﻜـﻨـﻚ اﻟﻌﺜﻮر ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﻴﺎء اﻷﺻﻠﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻇﻬﺮت ﻓﻲ اﻟﻔﻴﻠﻢ، ﻣﺜﻞ اﳌﺼﺒﺎح اﳌﻀﺤﻚ اﻟﺬي ﻛﺎن ﻋﻠﻰ اﳌﻨﻀﺪة اﻟﺠﺎﻧﺒﻴﺔ ﻓﻲ ﻏﺮﻓﺔ إﻳﻤﻴﻠﻲ، واﻟﺼﻮر اﻟﺘﻲ ﻇﻬﺮ ﺑﻬﺎ اﻟـﻘـﺰم اﳌﻤﻠﻮك ﻟـﻮاﻟـﺪ إﻳﻤﻴﻠﻲ ﻓﻲ أﻣﺎﻛﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ، إﺿﺎﻓﺔ إﻟـﻰ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣـﻦ اﻷﺷـﻴـﺎء اﻷﺧـﺮى اﻟﺘﻲ ﻳﻘﻮل ﻓﺮﻳﻖ اﻟﻌﻤﻞ ﺑﺎﳌﻘﻬﻰ إﻧﻬﺎ ﻇﻬﺮت ﻓﻲ اﻟﻔﻴﻠﻢ أﻳﻀﴼ.

ﺗــﻤــﻨــﺢ ﺗــﻮﺗــﻮ اﻟــﺤــﻴــﺎة إﻟــﻰ ﻧﺎدل ﻓﺮﻧﺴﻲ ﺷﺎب ﻳﻜﺒﺮ وﻫﻮ ﻳﺤﻠﻢ ﺑﺘﺤﻘﻴﻖ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﻼم، ﺛــﻢ ﺗـﻘـﺮر أن ﺗﺠﻌﻞ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻦ ﺣــﻮﻟــﻬــﺎ ﺳـــﻌـــﺪاء، وﺧــــﻼل ﻫــﺬه اﻟـﺮﺣـﻠـﺔ ﺗـﺠـﺪ ﻣﻌﻨﻰ ﻟﺤﻴﺎﺗﻬﺎ ﺗــﻤــﻨــﺤــﻪ ﻟــﻬــﺎ ﻳـــﺪ اﻟـــﺤـــﺐ. إﻧــﻬــﺎ ﻗﺼﺔ ﺣﺐ ﺟﻤﻴﻠﺔ ﻻ ﺑﺪ أﻧﻬﺎ ﻗﺪ ﺣـﺪﺛـﺖ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ ﻓـﻲ اﻟــﻮاﻗــﻊ ﻓﻲ واﺣﺪ ﻣﻦ أﺣﻴﺎء ﺑﺎرﻳﺲ. ﻳﺬﻛﺮ ﻛـﻞ ﺷــﻲء ﻓـﻲ ﻫــﺬا اﳌﻘﻬﻰ اﳌـﺮء ﺑﺈﻳﻤﻴﻠﻲ، ﺣﻴﺚ ﻟﻢ ﻳﻄﺮأ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻳﺬﻛﺮ ﻋﻠﻰ اﳌﻜﺎن ﻣﻨﺬ ﺗﺼﻮﻳﺮ اﻟـﻔـﻴـﻠـﻢ، ﻓـﻘـﻂ ﺗـﻤـﺖ إزاﻟــــﺔ ﻟـﻮح اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ اﻟﺰﺟﺎﺟﻲ اﻟـﺬي ﻛﺘﺒﺖ ﻋـﻠـﻴـﻪ اﻟــﻨــﺎدﻟــﺔ إﻳـﻤـﻴـﻠـﻲ ﻗـﺎﺋـﻤـﺔ اﻟــﻴــﻮم، ﻟـﻜـﻦ ﻣــﺎ زاﻟـــﺖ اﻟﺨﻠﻔﻴﺔ اﳌﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ اﳌﺮاﻳﺎ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻧﻬﺎ، وﻋــﻠــﻴــﻬــﺎ اﳌــﻠــﺼــﻖ اﻟــﺘــﺮوﻳــﺠــﻲ ﻟـــﻠـــﻔـــﻴـــﻠـــﻢ إﻟـــــــﻰ ﺟـــــﺎﻧـــــﺐ ﺑــﻌــﺾ اﻟﺼﻮر اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﻟﺘﻘﻄﺎﻫﺎ أﺛﻨﺎء ﺗﺼﻮﻳﺮ اﻟﻔﻴﻠﻢ.

ﻳــــــــــــــﺰور اﻟــــــﺴــــــﺎﺋــــــﺤــــــﻮن ﻣـــﻦ ﻣــﺨــﺘــﻠــﻒ اﻟـــﺠـــﻨـــﺴـــﻴـــﺎت اﳌــﻘــﻬــﻰ ﻳﻮﻣﻴﴼ ﻟﻴﺸﻌﺮوا ﺑﺄﻧﻬﻢ ﻳﻌﻴﺸﻮن داﺧﻞ اﻟﻔﻴﻠﻢ، وﻳﺒﺤﺚ رواد اﳌﻜﺎن ﻋـــﻦ آﺛـــــﺎر إﻳــﻤــﻴــﻠــﻲ. ﺣـــﲔ ذﻫــﺒــﺖ إﻟــــﻰ اﳌــﻘــﻬــﻰ ﻛـــﺎﻧـــﺖ ﻫـــﻨـــﺎك ﺛــﻼث ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻳﺼﻮرون ﺑـــﺤـــﻤـــﺎس اﻟــﺘــﺼــﻤــﻴــﻢ اﻟـــﺪاﺧـــﻠـــﻲ واﻟـــﺠـــﺪران اﻟـﺨـﺎرﺟـﻴـﺔ ﻟﻠﻤﻘﻬﻰ، ﺣـﻴـﺚ ﺗــﻮﺟــﺪ آﺛــــﺎر دﻗـﻴـﻘـﺔ ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻰ اﻟﻔﻴﻠﻢ.

ﺗﺰﺧﺮ ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﻄﺒﻴﻌﺔ اﻟــــﺤــــﺎل ﺑـــــﺈﺣـــــﺎﻻت إﻟـــــﻰ اﻟــﻔــﻴــﻠــﻢ، وﺗــﺘــﻀــﻤــﻦ ﻣــﺠــﻤــﻮﻋــﺔ ﻣــﺘــﻨــﻮﻋــﺔ ﻣــﻦ اﻷﻃــﺒــﺎق اﻟــﺤــﺎدﻗــﺔ، وﺣـﻠـﻮى اﳌﻌﺠﻨﺎت اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻤﻞ اﻟﻄﺎﺑﻊ اﻟﻔﺮﻧﺴﻲ اﻟﺨﺎص اﳌﻤﻴﺰ. ﻛــــﺬﻟــــﻚ ﻳــــﺘــــﻢ ﺗــــﻘــــﺪﻳــــﻢ ﻣــﺠــﻤــﻮﻋــﺔ ﻣــﺘــﻨــﻮﻋــﺔ ﻣـــﻦ اﻟــﻔــﻄــﺎﺋــﺮ اﳌــﺤــﻼة، ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻄﻴﺮة اﻟﻨﻮﺗﻴﻼ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ. وﻳﻤﻜﻨﻚ ﻓــﻲ ﻫــﺬا اﳌـﻘـﻬـﻰ ﺗـﻨـﺎول اﻹﻓــﻄــﺎر اﻟﻜﻼﺳﻴﻜﻲ اﳌــﻜــﻮن ﻣﻦ اﻟـﻜـﺮواﺳـﻮن، وﻋﺼﻴﺮ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل، أو أي ﻋـــﺼـــﻴـــﺮ ﻓــــﺎﻛــــﻬــــﺔ آﺧــــــﺮ، وﻣﺸﺮوب ﺳﺎﺧﻦ، وﻛﺬﻟﻚ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻨﺎول اﻟﻐﺪاء أو اﻟﻌﺸﺎء، أو رﺑﻤﺎ اﻻﻛﺘﻔﺎء ﺑﺘﻨﺎول ﻣﺸﺮوب ﺳﺎﺧﻦ ﻣﻊ اﻟﺤﻠﻮى.

ﺗﻮﺟﺪ أﻧﻮاع ﻣﻦ اﻟﺴﻠﻄﺔ ﻣﺜﻞ »وﻋﺎء إﻳﻤﻴﻠﻲ« اﻟﺬي ﻳﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﺣــﺒــﻮب اﻟـﻜـﻴـﻨـﻮا واﻟــﺴــﻠــﻤــﻮن ﻣﻊ ﻧﻔﺤﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﻜﻬﺎت اﻟﺤﻠﻮة ﻣﺜﻞ اﻟــﺒــﻄــﻴــﺦ، إﻧــﻬــﺎ راﺋـــﻌـــﺔ. ﻳﺤﺘﻔﻆ ﻛــــﻞ ﺻـــﻨـــﻒ ﺑــﺎﻟــﻠــﻤــﺴــﺔ اﻟـــﻔـــﺮﻳـــﺪة ﻟــﻠــﻤــﻄــﺒــﺦ اﻟـــﻔـــﺮﻧـــﺴـــﻲ، ﻟـــﻜـــﻦ ﻣــﻊ ذﻟــــﻚ ﻳـﻤـﻜـﻨـﻚ اﻟــﻌــﺜــﻮر ﻋــﻠــﻰ ﺟﱭ »ﺑـــــﻮراﺗـــــﻴـــــﻨـــــﺎ« )أو »ﺑـــــــﻮراﺗـــــــﺎ«( اﻹﻳﻄﺎﻟﻲ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي اﻟﻠﺬﻳﺬ دوﻣﴼ. ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﺮﻧﺴﻴﺔ ﺑﺎﻷﺳﺎس، ﻟﻜﻨﻬﺎ ﺗﺤﺘﻮي أﻳﻀﴼ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ اﻷﻃﺒﺎق اﻟﻌﺎﳌﻴﺔ.

اﻟــﺤــﻠــﻮى اﳌــﻔــﻀــﻠــﺔ ﻹﻳـﻤـﻴـﻠـﻲ ﻫﻲ اﻟـ »ﻛﺮﻳﻢ ﺑﺮوﻟﻴﻪ«، وﻫﻮ ﻃﺒﻖ ﻣﻤﻴﺰ ﻫﻨﺎ، وﻳـــــــﻄـــــــﻠـــــــﻖ ﻋﻠﻴﻪ »ﻛﺮﻳﻢ ﺑــــــــﺮوﻟــــــــﻴــــــــﻪ إﻳـــــﻤـــــﻴـــــﻠـــــﻲ« اﻟــــﺬي ﻳﺠﺴﺪ اﻟﺘﻮازن اﳌﺜﺎﻟﻲ اﻟـــــــﺬي ﺗــﺘــﺴــﻢ ﺑـﻪ اﻟﺤﻠﻮى اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ اﳌﺜﺎﻟﻴﺔ.

إﻟــــــــــﻰ ﺟــــــﺎﻧــــــﺐ زﻳــــــــــﺎرة »ﻛﺎﻓﻴﻪ دي ﺗﻮ ﻣـﻮﻻ«، ﻻ ﻳﻨﺒﻐﻲ ﻋﻠﻴﻚ ﺗﻔﻮﻳﺖ زﻳﺎرة أﻣﺎﻛﻦ أﺧﺮى ﻇﻬﺮت ﻓﻲ اﻟﻔﻴﻠﻢ؛ ﻓﻜﻞ ﺷﻲء ﻗﺮﻳﺐ ﻣــﺜــﻞ ﻛــﻨــﻴــﺴــﺔ »اﻟـــﺴـــﺎﻛـــﺮي ﻛـــﻮر« اﻟــــــــــﺬي ﻳﻤﻜﻦﻣﻦ ﺧـﻼﻟـﻬـﺎ رؤﻳـــﺔ إﻃــﻼﻟــﺔ ﻣــﻦ أﺟﻤﻞ اﻹﻃــــﻼﻻت ﻋـﻠـﻰ اﳌــﺪﻳــﻨــﺔ. ﻳﻤﻜﻨﻚ ﻣﻦ ﻫﻨﺎ ﺗﻘﺪﻳﺮ ﻣﺪى ﺟﻤﺎل وروﻋﺔ ﺑـــﺎرﻳـــﺲ إﻟـــﻰ ﺣـــﺪ ﺗـﻨـﺤـﺒـﺲ ﻣﻌﻪ اﻷﻧـــﻔـــﺎس، وﺗـﻌـﺠـﺰ اﻟـﻜـﻠـﻤـﺎت ﻋﻦ وﺻﻔﻪ. إﻧﻬﺎ ﺧﻄﺔ ﻣﺬﻫﻠﺔ أﻳﻀﴼ ﻻﺳﺘﻜﺸﺎف ذﻟﻚ اﻟﺤﻲ اﻟﺬي ﻳﻘﻊ ﻋﻠﻰ ﺗﻞ ﻣﻮﻧﻤﺎرﺗﺮ اﻟﻜﺒﻴﺮ. ﻣﻤﺎ ﻻ ﺷﻚ ﻓﻴﻪ أن »إﻳﻤﻴﻠﻲ« ﻓــﻴــﻠــﻢ ﻳــﻌــﺒــﺮ ﻋـــﻦ ﺳــﺤــﺮ وﺟــﻤــﺎل اﻟـــﻌـــﺎﺻـــﻤـــﺔ اﻟـــﻔـــﺮﻧـــﺴـــﻴـــﺔ، وﻳـــﺒـــﺪو أﻧــــــــﻪ ﻗــــــﺪ ﺗــــــﻢ ﺗـــــﺼـــــﻮﻳـــــﺮه ﻟــﺠــﻌــﻞ اﳌــــﺸــــﺎﻫــــﺪﻳــــﻦ ﻳـــﺤـــﺒـــﻮن ﺑـــﺎرﻳـــﺲ ﺑـﻘـﺪر أﻛـﺒـﺮ، وﻳـﻮاﺻـﻠـﻮن اﻟـﻮﻗـﻮع ﻓـــﻲ ﺣـــﺐ أﻟـــﻮاﻧـــﻬـــﺎ، وﺷــﻮارﻋــﻬــﺎ، وﻣــــــﻘــــــﺎﻫــــــﻴــــــﻬــــــﺎ، وﻣــــﻄــــﺎﻋــــﻤــــﻬــــﺎ وﻣــﺘــﺎﺟــﺮ اﻷﻋــــﻤــــﺎل اﻟــﻴــﺪوﻳــﺔ اﻟـﻔـﻨـﻴـﺔ ﺑــﻬــﺎ، وﻣﺼﻤﻤﻲ اﻷزﻳـــــــــــــــــﺎء اﳌــــﻤــــﻴــــﺰﻳــــﻦ ﺑـــــﻬـــــﺎ، وﻓـــﻨـــﻮﻧـــﻬـــﺎ، وﻣـــــﻮﺳـــــﻴـــــﻘـــــﺎﻫـــــﺎ اﻟــــــــــﺤــــــــــﺎﺿــــــــــﺮة ﺑــﻘــﻮة ﻓــﻲ ﺣﻲ ﻣــــﻮﻧــــﻤــــﺎرﺗــــﺮ، وﻣـــــــــﺘـــــــــﺎﺟـــــــــﺮ اﻟــﺨــﻀــﺮاوات واﻟــــــــﻔــــــــﻮاﻛــــــــﻪ ذات اﻷﻟــــــﻮان اﻟـــــــــــﺰاﻫـــــــــــﻴـــــــــــﺔ، واﻟـــــــــــﺮاﺋـــــــــــﺤـــــــــــﺔ اﻟﻄﺎزﺟﺔ. ﻗــــــــــﺼــــــــــﺔ ﺣـــــﺐ إﻳـــــﻤـــــﻴـــــﻠـــــﻲ ﺟـــﻤـــﻴـــﻠـــﺔ، ﻟـــــﻜـــــﻦ ﻻ ﺷـــــــــــﻲء ﻳــــﻔــــﻮق اﻟﺤﺐ اﻟﺴﺤﺮي اﻟﻜﺒﻴﺮ اﻟﺬي ﺗﻮﻗﻈﻪ ﺑﺎرﻳﺲ، ﻋﺎﺻﻤﺔ اﻟﺤﺐ، ﻓــﻲ اﻟــﻘــﻠــﻮب. وﻛـﻤـﺎ ﻗــﺎل اﻟﻜﺎﺗﺐ اﻷﻣــﻴــﺮﻛــﻲ إرﻧــﺴــﺖ ﻫـﻤـﻨـﻐـﻮاي »إن ﺑﺎرﻳﺲ ﺣﻔﻞ«.

ﻳﺤﺘﻞ اﳌﻘﻬﻰ ﻣﻮﻗﻌﴼ ﻣﺜﺎﻟﻴﴼ ﻋﻨﺪ إﺣﺪى زواﻳﺎ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﻮﻧﻤﺎرﺗﺮ اﻟﺸﻬﻴﺮة

ﻣﻦ وﺣﻲ ﻓﻴﻠﻢ »إﻳﻤﻴﻠﻲ«