ﻣﻨﺘﺠﺎت »اﳌﺪﻳﻨﺔ اﻟﻌﺘﻴﻘﺔ« ذﻛﺮﻳﺎت ﻳﺤﻤﻠﻬﺎ ﻣﻌﻪ اﻟﺴﺎﺋﺢ إﻟﻰ ﺑﻠﺪه
اﻟﺴﺠﺎد اﻟﻴﺪوي واﻟﺰي اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي اﻟﺘﻮﻧﺴﻲ واﻟﻌﻄﻮر واﻷﻧﺘﻴﻜﺎت
ﻓـــﻲ ﻧــﻬــﺎﻳــﺔ ﺷـــــﺎرع اﻟـﺤـﺒـﻴـﺐ ﺑــﻮرﻗــﻴــﺒــﺔ، وﺳـــﻂ ﻣـﺪﻳـﻨـﺔ ﺗﻮﻧﺲ اﻟـﻌـﺎﺻـﻤـﺔ، ﻳﻈﻬﺮ »ﺑـــﺎب اﻟﺒﺤﺮ« اﻷﺛـــــﺮي ﺑـــﻮﺿـــﻮح وﺳــــﻂ ﺳـﺎﺣـﺔ اﻟــﻨــﺼــﺮ، ﻓــﺎﺻــﻼ ﻣــﺎ ﺑــﲔ اﳌـﺪﻳـﻨـﺔ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ، واﻟﺤﺪﻳﺜﺔ، إذ ﻛﺎن ﻳﻠﺘﻒ ﺣــﻮﻟــﻪ ﻣـﺠـﻤـﻮﻋـﺔ ﻣــﻦ اﻟﺴﺎﺋﺤﲔ اﻟﺼﻴﻨﻴﲔ، اﻟﺬﻳﻦ ﻓﺮﻏﻮا ﻟﺘﻮﻫﻢ ﻣﻦ زﻳﺎرة »اﳌﺪﻳﻨﺔ اﻟﻌﺘﻴﻘﺔ« وﻓﻲ أﻳﺪﻳﻬﻢ ﺑﻌﺾ اﻟﺘﺤﻒ واﻷﻧﺘﻴﻜﺎت اﻟــﺼــﻐــﻴــﺮة اﻟــﺘــﻲ ﺗــﺮﻣــﺰ ﻟـﺘـﻮﻧـﺲ، ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻛﺎن ﻳﻘﻒ ﺷﺮﻃﻴﻮن وﺳﻂ اﻟـــﺒـــﺎب ﻟــﺘــﺄﻣــﲔ ﺣــﺮﻛــﺔ اﻟـﺴـﻴـﺎﺣـﺔ اﻟﻮاﻓﺪة إﻟﻰ اﳌﻨﻄﻘﺔ.
ﻣـــــﻦ ﺳــــﺎﺣــــﺔ اﻟــــﻨــــﺼــــﺮ اﻟـــﺘـــﻲ ﺗـــﺘـــﻮﺳـــﻄـــﻬـــﺎ ﻧـــــــﺎﻓـــــــﻮرة ﻣـــﺎﺋـــﻴـــﺔ، وﺗــﺤــﻴــﻄــﻬــﺎ اﻟـــﻔـــﻨـــﺎدق اﻟــﺘــﺮاﺛــﻴــﺔ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ، ﻳﺪﻟﻒ اﻟﺰاﺋﺮ إﻟﻰ ﺷﻮارع اﳌﺪﻳﻨﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﻌﺘﻴﻘﺔ اﳌﻠﻴﺌﺔ ﺑــﺎﳌــﺤــﺎل واﻟــــﺒــــﺎزارات اﻟـﺘـﺠـﺎرﻳـﺔ اﳌـــﺘـــﻨـــﻮﻋـــﺔ، ﻓــــﻲ اﺗــــﺠــــﺎه ﻣـﺴـﺠـﺪ اﻟﺰﻳﺘﻮﻧﺔ اﻷﺛﺮي. وﺗﺒﻴﻊ اﳌﺤﻼت ﻣــﻨــﺘــﺠــﺎت وﻗــﻄــﻌــﴼ ﻣــﺘــﻌــﺪدة ﻣـﻦ ﺑــﻴــﻨــﻬــﺎ ﻟــــــﻮازم اﻟـــﺤـــﺞ واﻟـــﻌـــﻤـــﺮة، واﻟــــــــــﺰي اﻟـــﺘـــﻮﻧـــﺴـــﻲ اﻟــﺘــﻘــﻠــﻴــﺪي )اﻟﺠﺒﺔ، واﻟﻜﺒﻮس، واﻟﺸﺎﺷﻴﺔ( ﻟــﻠــﺮﺟــﺎل، و)اﻟــﺤــﻮﻟــﻲ، واﻟــﺤــﺮام، واﻟـﻘـﻔـﻄـﺎن اﻟـﻨـﺴـﺎﺋـﻲ، واﻟـﺤـﺎﻳـﻚ( ﻟـــﻠـــﺴـــﻴـــﺪات، ﺑـــﺠـــﺎﻧـــﺐ اﻟـــﺨـــﻮاﺗـــﻢ اﻟــﻔــﻀــﻴــﺔ. ﻛــــﺎن ﻳــﻔــﺼــﻞ ﺑـــﲔ ﺗﻠﻚ اﳌــﺤــﺎل ﺑــﻌــﺾ اﻷرﻛـــــﺎن اﻟﻀﻴﻘﺔ ﻟﺒﻴﻊ أﻧﻮاع ﻣﻤﻴﺰة ﻣﻦ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت اﻟــــﺘــــﻮﻧــــﺴــــﻴــــﺔ، ﻣــــﺜــــﻞ اﳌـــــﻘـــــﺮوض ﺑـﺎﻟـﺘـﻤـﺮ واﻟــﺴــﻤــﺴــﻢ، واﻟـﺸـﺒـﻜـﻴـﺔ، وﺻــــﻤــــﺼــــﺔ، وﻳــــــﻮﻳــــــﻮ، ﻳـــﺤـــﺮص اﳌــﺎرة واﻟﺴﺎﺋﺤﻮن ﻋﻠﻰ ﺗﺬوﻗﻬﺎ ﻟﻠﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﻣﻦ ﺟﻮاﻧﺐ اﳌﻄﺒﺦ اﻟﺘﻮﻧﺴﻲ.
ﺷـــــــــﻮارع اﳌــــﺪﻳــــﻨــــﺔ اﻟــﻌــﺮﺑــﻴــﺔ اﻟﻌﺘﻴﻘﺔ اﳌـﻐـﻄـﺎة ﺑﺄﻗﺒﻴﺔ داﺋـﺮﻳـﺔ ﺗﻠﻔﺖ أﻧــﻈــﺎر اﻟــﺰاﺋــﺮﻳــﻦ وﺗﻀﻔﻲ أﺟـــــــﻮاء ﻣـــﻦ اﻟــﺨــﺼــﻮﺻــﻴــﺔ ﻋـﻠـﻰ اﳌـــﻨـــﻄـــﻘـــﺔ، إذ ﺗــﺸــﻌــﺮﻫــﻢ ﺑــﺄﻧــﻬــﻢ داﺧــﻞ ﻣﺤﻞ واﺣــﺪ وﻟﻴﺲ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﺿﻴﻘﺔ. ورﻏﻢ أن ﺷﻮارﻋﻬﺎ وأزﻗــﺘــﻬــﺎ ﻟـﻴـﺴـﺖ ﻣﺴﺘﻘﻴﻤﺔ ﻓـﺈن اﻟـــﺴـــﻠـــﻄـــﺎت اﻟــﺘــﻮﻧــﺴــﻴــﺔ أﻧـــﺸـــﺄت أرﺿﻴﺔ ﺣﺠﺮﻳﺔ ﺑﻤﻨﺤﻨﻴﺎت ﻣﺎﺋﻠﺔ ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ ﻣﻴﺎه اﻷﻣﻄﺎر ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﺳﻴﺮ اﻷﺷﺨﺎص ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ وﻳﺴﺮ.
وﻳـــﺴـــﺘـــﻄـــﻴـــﻊ اﻟــــــﺰاﺋــــــﺮ ﻛـــﺬﻟـــﻚ اﻟــــﺠــــﻠــــﻮس ﻋـــﻠـــﻰ ﻣـــــﻘـــــﺎه ﻋــﺘــﻴــﻘــﺔ داﺧــــﻞ ﺷـــــﻮارع اﳌــﺪﻳــﻨــﺔ اﻟـﻘـﺪﻳـﻤـﺔ اﻟـــﺮﺋـــﻴـــﺴـــﻴـــﺔ، ﻻﺣـــﺘـــﺴـــﺎء اﻟـــﺸـــﺎي واﻟــﻘــﻬــﻮة، واﻻﺳــﺘــﻤــﺘــﺎع ﺑﺠﻤﺎل وروﻋــﺔ اﻟﻄﺮاز اﳌﻌﻤﺎري اﻟﻘﺪﻳﻢ، وﻣﻘﺘﻨﻴﺎت اﻟﺒﺎزارات اﳌﺠﺎورة.
وﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﺎﺋﻌﻮ اﻟﺒﺎزارات ﻓﻲ اﳌﺪﻳﻨﺔ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ، ﺑﺘﺠﻨﺐ أﺳﻠﻮب اﻹﻟـﺤـﺎح ﻋﻠﻰ اﻟﺰﺑﺎﺋﻦ ﻓـﻲ اﻟﺒﻴﻊ واﻟﺸﺮاء، ﻣﺜﻞ ﻋﺎدة ﺑﻌﺾ ﺑﺎﺋﻌﻲ اﳌـــﺪن اﻟـﻌـﺮﺑـﻴـﺔ اﻟــﺘــﺎرﻳــﺨــﻴــﺔ. ﻛﻤﺎ ﺗﺨﻀﻊ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺒﻴﻊ واﻟﺸﺮاء إﻟـــــﻰ ﻋــﻤــﻠــﻴــﺎت ﺗــــﻔــــﺎوض ﻣـــﺮﻧـــﺔ، وﺗﺘﺮاوح أﺳﻌﺎر اﻷﻃﺒﺎق اﳌﻌﺪﻧﻴﺔ اﳌﻨﻘﻮش ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻋﻠﻢ ﺗـﻮﻧـﺲ ﻣﻦ ٥ دﻧﺎﻧﻴﺮ ﺗﻮﻧﺴﻴﺔ، وﺣﺘﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ٠٢ دﻳﻨﺎرﴽ )اﻟـﺪوﻻر اﻷﻣﻴﺮﻛﻲ ﻳـــﻌـــﺎدل ٩٫٢ دﻳــــﻨــــﺎرﴽ ﺗــﻮﻧــﺴــﻴــﴼ(، ﺣـــﺴـــﺐ ﺣـــﺠـــﻢ اﻟـــﻄـــﺒـــﻖ وﻧــﻮﻋــﻴــﺔ ﻣﺎدﺗﻪ اﻟﺨﺎم. ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗﺒﻠﻎ أﺳﻌﺎر ﺑﻌﺾ اﻟﻘﻄﻊ اﻟﺘﺬﻛﺎرﻳﺔ اﻟﺼﻐﻴﺮة أﻗـــــﻞ ﻣــــﻦ ٥ دﻧــــﺎﻧــــﻴــــﺮ. وﻳـــﺤـــﺮص اﻟــﻜــﺜــﻴــﺮ ﻣـــﻦ اﻟــــــــﺰوار ﻋــﻠــﻰ ﺷـــﺮاء ﻫﺪاﻳﺎ وﻣﻴﺪاﻟﻴﺎت ﺗﺬﻛﺎرﻳﺔ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻋﻠﻢ ﺗﻮﻧﺲ أو ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻰ اﻟﺘﺮاث اﻟﻮﻃﻨﻲ اﻟﺘﻮﻧﺴﻲ.
ﻟﺪى ﺧﺮوج اﻟﺰاﺋﺮ ﻣﻦ ﺷﺎرع اﳌﺪﻳﻨﺔ اﻟﻌﺘﻴﻘﺔ اﻟﺮﺋﻴﺴﻲ، ﻳﺮى أﺧـﻴـﺮا أﻟـــﻮان اﻟﺴﻤﺎء ﻣــﺮة أﺧـﺮى ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻌﺎﻧﻖ ﻣﻊ ﻗﺒﺎب وﻣﺌﺬﻧﺔ ﺟﺎﻣﻊ اﻟﺰﻳﺘﻮﻧﺔ اﻷﺛــﺮي اﻟﺸﻬﻴﺮ وﺳـﻂ ﺗـﻮﻧـﺲ، إذ ﻳــﺆدي اﻟﺸﺎرع ﻧﺤﻮ ﺳﺎﺣﺘﻪ اﻟﻔﺴﻴﺤﺔ ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة ﻣﻦ اﻟﺴﻴﺮ داﺧﻞ ﺷﺎرع أو »ﻧﻬﺞ« - ﻛﻤﺎ ﻳﻄﻠﻘﻮن ﻋﻠﻴﻪ ﻓﻲ ﺗﻮﻧﺲ - أﺷﺒﻪ ﺑﺎﻟﻨﻔﻖ. وأﻣﺎم ﺗﻠﻚ اﻟﺴﺎﺣﺔ ﺗـﺸـﻴـﺮ ﻻﻓــﺘــﺔ ﻛــﺒــﻴــﺮة إﻟـــﻰ »ﻣــﺮﻛــﺰ اﻟـﺘـﻜـﻮﻳـﻦ واﻟــﺘــﺪرﻳــﺐ ﻓــﻲ اﻟـﺤـﺮف اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ اﻟﺘﻮﻧﺴﻴﺔ )اﻟﺒﺎﺷﻴﺔ(«.
ﻓﻲ زاوﻳﺔ ﻣﺘﺴﻌﺔ ﻣﻦ ﺷﺎرع ﺟـــﺎﻣـــﻊ اﻟـــﺰﻳـــﺘـــﻮﻧـــﺔ، ﻛــــﺎن ﻳـﺠـﻠـﺲ ﺑﻌﺾ ﺻﺎﻧﻌﻲ اﻟﺴﺠﺎد اﻟﻴﺪوي، ﺑـــﺠـــﻮار ﻣــﻌــﺮوﺿــﺎﺗــﻬــﻢ ﻣــﺘــﻌــﺪدة اﻷﺷــــﻜــــﺎل واﻷﺣـــــﺠـــــﺎم واﳌــﻨــﺎﻇــﺮ واﻷﻟـــــــــﻮان، ﻓـــﻲ اﻧــﺘــﻈــﺎر ﺑـﻴـﻌـﻬـﺎ. واﻗــﺘــﺮن ﺗــﺎرﻳــﺦ ﺟـﺎﻣـﻊ اﻟﺰﻳﺘﻮﻧﺔ ﺑــــﺘــــﺄﺳــــﻴــــﺲ ﻣـــــﺪﻳـــــﻨـــــﺔ »ﺗـــــﻮﻧـــــﺲ اﻹﺳــﻼﻣــﻴــﺔ« ﻗـﺒـﻴـﻞ ﻧـﻬـﺎﻳـﺔ اﻟـﻘـﺮن اﻷول اﻟﻬﺠﺮي، إذ ﻛﺎﻧﺖ اﳌﺪﻳﻨﺔ اﻟﻌﺘﻴﻘﺔ، ﻻ ﻳﻮﺟﺪ ﺑﻬﺎ ﺳﻮى ﺟﺎﻣﻊ واﺣــــــﺪ، وﻫــــﻮ ﺟــﺎﻣــﻊ اﻟــﺰﻳــﺘــﻮﻧــﺔ، ﺣــﻴــﺚ ﺗــﻤــﺤــﻮرت ﺣــﻮﻟــﻪ اﻟــﺤــﻴــﺎة اﻟﺪﻳﻨﻴﺔ واﻟﻌﻠﻤﻴﺔ واﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ واﻟـــﺴـــﻴـــﺎﺳـــﻴـــﺔ. ورﻏـــــــﻢ اﺧـــﺘـــﻼف اﳌﺆرﺧﲔ ﺣﻮل ﻣﺆﺳﺴﻪ وﺗﺎرﻳﺦ ﺑﻨﺎﺋﻪ، ﻓﺈن ﻃﺮازه اﳌﻌﻤﺎري اﻟﻔﺮﻳﺪ وﻗﺒﺎﺑﻪ اﻷﺛﺮﻳﺔ وزﺧﺎرﻓﻪ ﺗﻮﺿﺢ ﺑﺼﻮرة ﻻﻓﺘﺔ أﻧﻪ ﻣﻦ أﻗﺪم وأﺟﻤﻞ ﻣﺴﺎﺟﺪ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻹﺳﻼﻣﻲ.
وﻟـــــﺮؤﻳـــــﺔ ﺟـــﺎﻣـــﻊ اﻟــﺰﻳــﺘــﻮﻧــﺔ ﻣﻦ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ، ﻋﻠﻰ اﻟﺰاﺋﺮ اﻟﺴﻴﺮ داﺧــﻞ أزﻗــﺔ ﺿﻴﻘﺔ وﺳﻂ اﳌـــﺤـــﺎل اﻟـــﺘـــﺠـــﺎرﻳـــﺔ اﻟــﺘــﻘــﻠــﻴــﺪﻳــﺔ، ﺑﻤﻨﻄﻘﺔ ﺗﺴﻤﻰ »أﺳﻮاق اﻟﺒﺎي«، وﻛﻠﻤﺔ »اﻟﺒﺎي« ﻣﺸﺘﻘﺔ ﻣﻦ ﻛﻠﻤﺔ وﻟﻘﺐ اﻟـ »ﺑﻴﻪ« أو »اﻟﺒﻚ« اﻟﺘﺮﻛﻴﺔ. وﻻﻟﺘﻘﺎط ﺻﻮر ﺑﺎﻧﻮراﻣﻴﺔ ﺟﻴﺪة ﻟﻠﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻌﺘﻴﻘﺔ، ﻳﺼﻌﺪ ﺑﻌﺾ زاﺋـــﺮي اﳌـﺪﻳـﻨـﺔ إﻟــﻰ »دار اﻟـﺒـﺎي« اﻷﺛــــﺮﻳــــﺔ، واﻟـــﺘـــﻲ ﺗـــﻌـــﺮض ﻓـﻴـﻬـﺎ اﻟـــﺴـــﻠـــﻄـــﺎت اﻟـــﺘـــﻮﻧـــﺴـــﻴـــﺔ أدوات اﻟﻨﺴﺞ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ، ﺑﺠﺎﻧﺐ ﻋﺮض ﻣﻘﺘﻨﻴﺎت وﻏــﺮﻓــﺔ ﻧــﻮم »اﻟــﺒــﺎي«، أو اﻟـﺤـﺎﻛـﻢ اﻟﻌﺜﻤﺎﻧﻲ اﻟــﺬي ﻛﺎن ﻳـــﺤـــﻜـــﻢ ﺗــــﻮﻧــــﺲ ﺧــــــﻼل اﻟــــﻘــــﺮون اﳌﺎﺿﻴﺔ.
ورﻏﻢ أن اﻟﺒﺎﺋﻌﲔ ﻻ ﻳﻠﺤﻮن ﻋــــﻠــــﻰ زﺑــــﺎﺋــــﻨــــﻬــــﻢ ﻓــــــﻲ اﻟــــــﺸــــــﺮاء، ﻓـــــــﺈن ﺑـــﻌـــﻀـــﻬـــﻢ ﻳـــﺘـــﺤـــﺎﻳـــﻞ ﻋــﻠــﻰ اﻷﺷــﺨــﺎص اﻷﺟــﺎﻧــﺐ، ﻣــﻦ ﺧـﻼل ﺗـــﻘـــﺪﻳـــﻢ ﺑـــﻌـــﺾ اﻟـــﻨـــﺼـــﺎﺋـــﺢ ﻟــﻬــﻢ واﻟﺴﻴﺮ ﻣﻌﻬﻢ ﻣﺴﺎﻓﺎت ﻗﺼﻴﺮة ﺑﺤﺠﺔ إرﺷــﺎدﻫــﻢ ﻃــﻮاﻋــﻴــﺔ، إﻟـﻰ ﺑـﻌـﺾ اﻷﺑـﻨـﻴـﺔ اﻟـﺘـﺎرﻳـﺨـﻴـﺔ اﻟﺘﻲ ﻳــﺴــﺄل اﻟــــﺰاﺋــــﺮون ﻋــﻨــﻬــﺎ، ﻗــﺒــﻞ أن ﻳــﻄــﻠــﺒــﻮا ﻣــﻨــﻬــﻢ اﻟــــﺬﻫــــﺎب ﻣـﻌـﻬـﻢ إﻟـــﻰ ﻣــﺤــﺎﻟــﻬــﻢ اﻟــﺘــﺠــﺎرﻳــﺔ ﻟــﺸــﺮاء اﻟـــﻌـــﻄـــﻮر. ﻟــﻜــﻦ اﻟــﺒــﺎﺣــﺚ اﻷﺛــــﺮي أﺣﻤﺪ اﻟﺼﻴﺎدي، ﻻ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺬﻟﻚ ﺣــﺘــﻰ ﻻ ﻳــﺘــﻌــﺮﺿــﻮا ﻟــﻼﺣــﺘــﻴــﺎل. وذﻛﺮ ﻣﺼﻄﻔﻰ ﻣﺤﻤﺪ، وﻫﻮ ﺑﺎﺋﻊ أزﻳـﺎء ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﺗﻮﻧﺴﻴﺔ ﺑﺎﳌﺪﻳﻨﺔ اﻟــﻌــﺘــﻴــﻘــﺔ أن »اﻷﺳـــــﻌـــــﺎر ﻟـﻴـﺴـﺖ ﻣﻮﺣﺪة وﻏﻴﺮ ﺛﺎﺑﺘﺔ وﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﻬﺎرة اﻟﺒﺎﺋﻊ وﺟﺪﻳﺔ اﳌﺸﺘﺮي«. وأﺿــــــﺎف: »ﺗـــﺒـــﺪأ أﺳـــﻌـــﺎر اﻟـﺠـﺒـﺔ اﻟـﻌـﺮﺑـﻲ اﻟﺘﻮﻧﺴﻴﺔ ﻣـﻦ ﻣﺒﻠﻎ ٥٧ دﻳـــﻨـــﺎرﴽ ﺗــﻮﻧــﺴــﻴــﴼ، وﺗــﺼــﻞ ﺣﺘﻰ أﻟﻒ دﻳﻨﺎر، ﻟﻠﺠﺒﺔ اﳌﻔﺼﻠﺔ ﺑﺎﻟﻴﺪ ﺣﺴﺐ ﻧﻮع اﻟﻘﻤﺎش، ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﺒﺪأ ﺳـــﻌـــﺮ اﻟـــﻘـــﻔـــﻄـــﺎن اﻟـــﻨـــﺴـــﺎﺋـــﻲ، أو اﻟﺒﺮﻧﻮس ﻣﻦ ٠٠١ دﻳﻨﺎر وﺣﺘﻰ ٣ آﻻف دﻳﻨﺎر ﻟﻠﻘﻄﻌﺔ اﻟﻮاﺣﺪة«.