ﻣﻼﻳﲔ اﻷوروﺑﻴﲔ ﻳﻘﻀﻮن ﺑﺄﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ ﻷﺳﺒﺎب ﻏﺬاﺋﻴﺔ

ﻗـــــــــﺎل ﻋــــﻠــــﻤــــﺎء أﳌـــــــــــﺎن أﻣـــــــﺲ، إﻧــﻬــﻢ رﺻـــــﺪوا ١٫٢ ﻣــﻠــﻴــﻮن ﺣـﺎﻟـﺔ وﻓــــﺎة ﺑـــﺄﻣـــﺮاض اﻟــﻘــﻠــﺐ واﻷوﻋــﻴــﺔ اﻟـﺪﻣـﻮﻳـﺔ، ﺣﺪﺛﺖ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺴﻴﺌﺔ، وذﻟﻚ ﻣﻦ ﺑﲔ ٣٫٤ ﻣﻠﻴﻮن ﺣﺎﻟﺔ وﻓﺎة ﺳﺠﻠﺖ ﻓﻲ أوروﺑﺎ ﻋﺎم ٦١٠٢. وأﺿﺎﻓﻮا أن ٠٠٩ أﻟﻒ وﻓﺎة ﻣﻨﻬﺎ وﻗﻌﺖ ﻓﻲ ٨٢ دوﻟﺔ، أﻋﻀﺎء ﻓﻲ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑـﻲ، و٠٠٦ أﻟﻒ وﻓـــﺎة ﻓــﻲ روﺳــﻴــﺎ، و٠٥٢ أﻟــﻔــﴼ ﻓﻲ أوﻛﺮاﻧﻴﺎ.

وأﻇــــــﻬــــــﺮت دراﺳــــــــــﺔ أﻋـــﺪﺗـــﻬـــﺎ ﺟـــﺎﻣـــﻌـــﺎت أوروﺑــــﻴــــﺔ وأﻣــﻴــﺮﻛــﻴــﺔ، وﻧــــــﺸــــــﺮت ﻧـــﺘـــﺎﺋـــﺠـــﻬـــﺎ أﻣــــــــﺲ ﻓــﻲ ﻣﺠﻠﺔ »ﻳــﻮروﺑــﻴــﺎن ﺟــﻮرﻧــﺎل أوف إﺑـﻴـﺪﻳـﻤـﻴـﻮﻟـﻮﺟـﻲ« أن ﺣـﺎﻟـﺔ وﻓــﺎة ﺛﺎﻟﺜﺔ ﻛﻞ ﺛﺎﻧﻴﺔ ﻳﻤﻜﻦ درؤﻫــﺎ، ﻟﻮ ﺗﻢ اﻟﺘﻮﺟﻪ ﻧﺤﻮ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﺳﻠﻴﻤﺔ.

واﺳــــﺘــــﻨــــﺪ اﻟــــﺒــــﺎﺣــــﺜــــﻮن إﻟــــﻰ ﺑﻴﺎﻧﺎت ﻣﻦ »دراﺳﺔ ﻋﺐء اﻷﻣﺮاض اﻟﺪوﻟﻴﺔ« اﻟﺘﻲ ﺟﻤﻌﺖ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﺑﲔ ﻋﺎﻣﻲ ٠٩٩١ و٦١٠٢، وﺣﻠﻠﻮا أﻋــــﺪاد اﻟــﻮﻓــﻴــﺎت ﺑـﺴـﺒـﺐ اﻟـﻨـﻮﺑـﺎت اﻟــﻘــﻠــﺒــﻴــﺔ واﻟـــﺴـــﻜـــﺘـــﺎت اﻟــﺪﻣــﺎﻏــﻴــﺔ ﻓـــﻲ ١٥ دوﻟـــــﺔ، ﺗـﻌـﺘـﺒـﺮﻫـﺎ ﻣﻨﻈﻤﺔ اﻟــﺼــﺤــﺔ اﻟــﻌــﺎﳌــﻴــﺔ واﻗـــﻌـــﺔ ﺿـﻤـﻦ »ﻣـــﻨـــﻄـــﻘـــﺔ أوروﺑـــــــــــــﺎ«. ﻛـــﻤـــﺎ ﺷــﻤــﻞ اﻟﺘﺤﻠﻴﻞ ﺑﻴﺎﻧﺎت ﻟـﺪول أﺧـﺮى ﻓﻲ اﻟﺸﺮق اﻷوﺳﻂ وآﺳﻴﺎ اﻟﻮﺳﻄﻰ، ﻣـــﺜـــﻞ إﺳــــﺮاﺋــــﻴــــﻞ وﻛــــﺎزاﺧــــﺴــــﺘــــﺎن وﻗـــﺮﻏـــﻴـــﺰﺳـــﺘـــﺎن وﻃــﺎﺟــﻴــﻜــﺴــﺘــﺎن وﺗﺮﻛﻤﺎﻧﺴﺘﺎن وأوزﺑﻜﺴﺘﺎن.

ورﺻـــــــــﺪ اﻟــــﺒــــﺎﺣــــﺜــــﻮن ﻧــﺴــﺒــﺔ اﻟﻮﻓﻴﺎت اﳌﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻏﻴﺮ اﳌﺘﻮازﻧﺔ، ﻣﺜﻞ ﻗﻠﺔ ﺗﻨﺎول ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟــــﺤــــﺒــــﻮب اﻟــــﻜــــﺎﻣــــﻠــــﺔ، واﻟــــــﺒــــــﺬور، واﻟﺨﻀﺮاوات، إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺗﻨﺎول اﳌﻠﺢ ﺑﻜﻤﻴﺎت ﻛﺒﻴﺮة.

ووﺟــــــﺪ اﻟـــﺒـــﺎﺣـــﺜـــﻮن أن »ﻗــﻠــﺔ ﺗــــﻨــــﺎول اﳌـــﻜـــﺴـــﺮات واﻟـــــﺒـــــﺬور ﻓـﻲ اﻟﺴﻮﻳﺪ واﻟﻨﺮوﻳﺞ، ﻛﺎﻧﺖ ﺗﺮﺗﺒﻂ ﺑـــﻘـــﻮة ﺑــــﺤــــﺪوث أﻣـــــــﺮاض اﻟــﻘــﻠــﺐ، ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻗﻠﺔ ﺗـﻨـﺎول اﻟﺤﺒﻮب اﻟــﻜــﺎﻣــﻠــﺔ اﻟــﺴــﺒــﺐ اﻷﺳــــﺎﺳــــﻲ ﻟـﻬـﺎ ﻓـﻲ دول أوروﺑـــﺎ اﻟﺸﺮﻗﻴﺔ وآﺳﻴﺎ اﻟــــﻮﺳــــﻄــــﻰ«. ورﺻــــــﺪ اﻟــﺒــﺎﺣــﺜــﻮن أﻳــﻀــﴼ ﻓــﺮوﻗــﴼ ﻣـﻠـﻤـﻮﺳـﺔ ﻟـﻠـﻮﻓـﻴـﺎت ﺑـــﻬـــﺬه اﻷﻣـــــــــﺮاض ﺑــــﲔ اﻟــﺠــﻨــﺴــﲔ وﻓـــﻲ ﻓــﺌــﺎت اﻷﻋـــﻤـــﺎر، إذ ﻇــﻬــﺮ أن اﻟــﺮﺟــﺎل ﻳــﺘــﺄﺛــﺮون ﺑــﺎﻷﻣــﺮاض ﻓﻲ ﻋﻤﺮ أﺻﻐﺮ، ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗﺘﺄﺛﺮ اﻟﻨﺴﺎء ﻣﻦ ﻋﻤﺮ ٠٥ ﻓﺄﻛﺜﺮ.