اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﳌﻨﺰﻟﻴﺔ... ﻓﻮاﺋﺪ ﺻﺤﻴﺔ ﻻ ﻏﻨﻰ ﻋﻨﻬﺎ

ﺗﻌﺰز اﳌﺸﺎﻋﺮ اﻹﻳﺠﺎﺑﻴﺔ وﺗﺰﻳﻞ ﻏﺎﻟﺒﻴﺔ ﺳﻤﻮم اﳍﻮاء اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﰲ ﻏﻀﻮن ٤٢ ﺳﺎﻋﺔ

ﻟﻠﺒﺎﺣﺜﲔ ﻋــﻦ اﻟــﻬــﻮاء اﳌﻨﺰﻟﻲ اﻟــــﻨــــﻘــــﻲ، وﻋــــــﻦ ﺗـــﺤـــﺴـــﲔ ﻣــﺴــﺘــﻮى اﳌــﺰاج اﻟﻨﻔﺴﻲ، وﺗﻘﻠﻴﻞ اﻹﺻﺎﺑﺎت ﺑـــﺎﻷﻣـــﺮاض، ﻗــﺪ ﻳــﻜــﻮن وﺿـــﻊ ﻋــﺪد ﻣـﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﳌﻨﺰﻟﻴﺔ ﻫـﻮ اﻟﺴﺒﻴﻞ ﻟﺬﻟﻚ. وﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺒﺎﺣﺜﺔ ﻋﻦ رﻓﻊ إﻧﺘﺎﺟﻴﺔ اﻟﻌﺎﻣﻠﲔ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﺗﺒﻬﻢ، وﺗﻘﻠﻴﻞ ﻏﻴﺎﺑﻬﻢ ﻋـﻦ اﻟﺤﻀﻮر، ﻗﺪ ﺗــﻜــﻮن إﺿــﺎﻓــﺔ اﻟـﻨـﺒـﺎﺗـﺎت اﻟـﺪاﺧـﻠـﻴـﺔ إﺣﺪى وﺳﺎﺋﻞ ذﻟﻚ.

ﻧﻈﺮة ﻃﺒﻴﺔ

ﺧـــــﻼل اﻟـــﻌـــﻘـــﻮد اﳌـــﺎﺿـــﻴـــﺔ، ﺗـﻢ إﺟـﺮاء ﻣﺌﺎت ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﻄﺒﻴﺔ ﺣــﻮل اﻟـﻌـﻼﻗـﺔ ﺑــﲔ ﺻـﺤـﺔ اﻹﻧـﺴـﺎن واﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﳌﻨﺰﻟﻴﺔ، ووﺟﺪت ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻨﻬﺎ أن ﻟـﻬـﺎ ﻓــﻮاﺋــﺪ ﺻﺤﻴﺔ ﻣـــﺘـــﻌـــﺪدة ﻣــــﻦ اﻟـــﻨـــﻮاﺣـــﻲ اﻟــﺒــﺪﻧــﻴــﺔ واﻟــﻨــﻔــﺴــﻴــﺔ، وذﻟــــــﻚ ﻋــﻨــﺪ اﻟــﻌــﻨــﺎﻳــﺔ ﺑـﺘـﻠـﻚ اﻟــﻨــﺒــﺎﺗــﺎت اﳌــﻨــﺰﻟــﻴــﺔ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺻﺤﻴﺤﺔ.

وﻓــــــــــﻲ ﻧـــــﺘـــــﺎﺋـــــﺞ ﺑـــــﻌـــــﺾ ﺗـــﻠـــﻚ اﻟﺪراﺳﺎت، أوﺻﻰ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ﻓﻴﻬﺎ ﺑـــﺄن ﻳــﻜــﻮن ﻫــﻨــﺎك ﻧــﺒــﺎت واﺣــــﺪ ﻓﻲ ﻛﻞ ٠٠١ ﻗﺪم ﻣﺮﺑﻊ )٣٫٩ ﻣﺘﺮ ﻣﺮﺑﻊ( ﻟﻴﺸﻌﺮ اﳌـــﺮء ﺑـﻤـﺰاﻳـﺎﻫـﺎ ﻓــﻲ ﺗﻨﻘﻴﺔ اﻟـــﻬـــﻮاء اﳌــﻨــﺰﻟــﻲ. وﺗــﻔــﻴــﺪ اﳌــﺼــﺎدر اﻟــﺼــﺤــﻴــﺔ ﺑـــــﺄن وﺿـــــﻊ اﻟــﻨــﺒــﺎﺗــﺎت، ﺧــــﺼــــﻮﺻــــﴼ ﺗــــﻠــــﻚ ذات اﻷوراق اﻟـــــﻮاﺳـــــﻌـــــﺔ، ﻗــــــﺮب اﳌـــﻜـــﺘـــﺐ أو ﻓــﻲ ﻣﻤﺮات اﳌﻨﺰل وأروﻗﺘﻪ، ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﻬﻮاء وزﻳﺎدة ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﳌﺸﺎﻋﺮ اﻹﻳﺠﺎﺑﻴﺔ، ﺣﻴﺚ ﺗـﺴـﺎﻋـﺪ ﻣـﺸـﺎﻫـﺪة أﺟــــﺰاء اﻟﻄﺒﻴﻌﺔ اﻟـــﺨـــﻀـــﺮاء ﻓـــﻲ اﻟــﺸــﻌــﻮر ﺑــﺎﻟــﺮاﺣــﺔ واﻟــــﻬــــﺪوء وﺳـــﺮﻋـــﺔ اﻟــﺸــﻔــﺎء ﻣﻦ اﻷﻣــــــﺮاض، وﻫـــﻮ ﻣــﺎ دﻟـــﺖ ﻋﻠﻴﻪ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟـﺪراﺳـﺎت اﻟﻄﺒﻴﺔ ﺣـــﻮل ﺗــﺄﺛــﻴــﺮات ﻣــﺸــﺎﻫــﺪة اﳌــﺮﺿــﻰ ﻟـــﺤـــﺪاﺋـــﻖ اﳌــﺴــﺘــﺸــﻔــﻴــﺎت ﻓـــﻲ ﻓــﺘــﺮة اﻟﻨﻘﺎﻫﺔ ﺑﻌﺪ اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺠﺮاﺣﻴﺔ.

وﻟـــــــــــــﺬا، ﻓــــﻔــــﻲ اﻟــــﻨــــﻈــــﺮة اﻟــﻄــﺒــﻴــﺔ، ﺗــﻤــﺜــﻞ اﻟــﻨــﺒــﺎﺗــﺎت اﳌﻨﺰﻟﻴﺔ وﺳﻴﻠﺔ ﺟﻴﺪة ﻟﺘﺤﺴﲔ وﺣــﻔــﻆ ﺻــﺤــﺔ ﺳــﺎﻛــﻨــﻲ اﳌــﻨــﺰل، وﻟــﻴــﺲ ﻓـﻘـﻂ إﺿــﺎﻓــﺔ دﻳـﻜـﻮرﻳـﺔ وﺗـــﺤـــﺴـــﲔ ﻣـــﻨـــﻈـــﺮ ﺟــﻤــﺎﻟــﻪ اﻟــﺒــﺼــﺮي. أﻣـــﺎ ﳌـــــﺎذا؟ ﻓــﻸن وﺟـــﻮدﻫـــﺎ ﻳـــﻘـــﺪم ﻟــﻨــﺎ ﺧــﺪﻣــﺎت ﺻﺤﻴﺔ ﻣﻔﻴﺪة ﻓــﻲ ﻧـﻘـﺎء اﻟـﻬـﻮاء اﻟﺬي ﻧﺘﻨﻔﺴﻪ، وﻓﻲ ﺣﺼﻮل ﺗﻐﻴﺮات ﻫــﺮﻣــﻮﻧــﻴــﺔ وﻋـﺼـﺒـﻴـﺔ إﻳـﺠـﺎﺑـﻴـﺔ ﺑــﺎﻟــﺠــﺴــﻢ، وﻓــــﻲ ﺗــﺤــﺴــﲔ ﺣــﺎﻟــﺔ اﳌـــــــــﺰاج اﻟـــﻨـــﻔـــﺴـــﻲ، وﻓــــــﻲ ﻣــﺴــﺘــﻮى اﻟــﻨــﺸــﺎط ﻹﻧـــﺠـــﺎز اﳌـــﻬـــﺎم اﻟــﻴــﻮﻣــﻴــﺔ، ﺧﺼﻮﺻﴼ ﻣﻊ اﻟﺤﺮص ﻋﻠﻰ اﻧﺘﻘﺎء أﻧـﻮاع ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﳌﻨﺰﻟﻴﺔ اﻟﻔﺎﻋﻠﺔ ﻓـــﻲ أداء ﺗــﻠــﻚ اﳌـــﻬـــﻤـــﺔ، ﻣـــﻦ ﻧــﻮاﺣــﻲ ﻧــﻮﻋــﻴــﺘــﻬــﺎ وﺣـــﺠـــﻢ أوراﻗـــــﻬـــــﺎ، وﻣــﻊ اﻟﺤﺮص ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﻬﺎ وﺑﺘﺮﺑﺘﻬﺎ وﺗــﺮوﻳــﺘــﻬــﺎ ﺑـﻄـﺮﻳـﻘـﺔ ﺻـﺤـﻴـﺤـﺔ، ﻛﻲ ﺗﻤﻨﻊ أن ﺗﻜﻮن ﺑـﺆرة ﻟﺘﺮاﻛﻢ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﳌــﻴــﻜــﺮوﺑــﺎت وﻧــﻤــﻮﻫــﺎ، واﻟـﻔـﻄـﺮﻳـﺎت ﻣﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﺬات.

دراﺳﺔ ﺻﻴﻨﻴﺔ

وﺗـــــــﺤـــــــﺖ ﻋــــــــﻨــــــــﻮان »اﻷدوار اﻷﺳـﺎﺳـﻴـﺔ ﻟﻠﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﻓﻲ ﺻــﺤــﺔ وراﺣـــــﺔ اﻹﻧـــﺴـــﺎن« ﻓـــﻲ ﻋــﺪد دﻳــﺴــﻤــﺒــﺮ )ﻛـــﺎﻧـــﻮن اﻷول( اﳌــﺎﺿــﻲ ﻣــﻦ ﻣـﺠـﻠـﺔ »ﻋــﻠــﻮم اﻟـﺒـﻴـﺌـﺔ وﺑـﺤـﻮث اﻟﺘﻠﻮث« Environmental Science) ،(and Pollution Research ﻧﺸﺮ ﺑـــﺎﺣـــﺜـــﻮن ﺻــﻴــﻨــﻴــﻮن ﻣــﺮاﺟــﻌــﺘــﻬــﻢ اﻟــﻌــﻠــﻤــﻴــﺔ ﺣـــــﻮل ﻫـــــﺬا اﻷﻣـــــــﺮ. وﻗــــﺎل اﻟــﺒــﺎﺣــﺜــﻮن ﻓــﻲ ﻣـﻠـﺨـﺺ دراﺳــﺘــﻬــﻢ اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ: »ﻧﻈﺮﴽ ﻷن اﻟﻨﺎس ﻳﻘﻀﻮن ﻣﺎ ﺑﲔ ٠٨ و٠٩ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ ﻣﻦ وﻗﺘﻬﻢ ﻓﻲ اﻟﺒﻴﺌﺔ اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﺑﺎﳌﻨﺰل أو ﻣﻜﺎن اﻟﻌﻤﻞ، ﻓـﺈن اﻟﺒﻴﺌﺔ اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﻣﻬﻤﺔ ﺟﺪﴽ ﻟﺼﺤﺘﻬﻢ«.

وﺗﺸﻜﻞ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﺟﺰءﴽ ﻣﻦ اﻟﺒﻴﺌﺔ اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ. وﺗﻘﺪم ﻫﺬه اﳌﺮاﺟﻌﺔ ﻣﻠﺨﺼﴼ ﺷﺎﻣﻼ ﻟﺪور وأﻫﻤﻴﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﻓﻲ ﺻﺤﺔ اﻹﻧﺴﺎن وراﺣﺘﻪ ﻓﻲ اﻵﺛﺎر اﻟﻨﻔﺴﻴﺔ وﺗﻨﻘﻴﺔ اﻟـﻬـﻮاء. وﺛﺒﺖ أن ﻟﻠﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﺗﺄﺛﻴﺮﴽ ﻧﻔﺴﻴﴼ، ﻏﻴﺮ ﻣﺒﺎﺷﺮ وﻻ ﻳﺘﻢ إدراﻛــﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮ، ﻋﻠﻰ ﻗﺪرات أداء اﳌﻬﺎم وﻣﺴﺘﻮى اﻟﺼﺤﺔ وﻣـــﺴـــﺘـــﻮﻳـــﺎت اﻟـــﺘـــﻮﺗـــﺮ. واﻟــﻨــﺒــﺎﺗــﺎت اﻟــﺪاﺧــﻠــﻴــﺔ ﻳــﻤــﻜــﻦ أن ﺗــﻜــﻮن ﺑـﻤـﺜـﺎﺑـﺔ أﺟــﻬــﺰة ﺗﻨﻘﻴﺔ ﻫـــﻮاء داﺧــﻠــﻴــﺔ، وﻫـﻲ وﺳــﻴــﻠــﺔ ﻓــﻌــﺎﻟــﺔ ﻟـﻠـﺤـﺪ ﻣـــﻦ اﳌــﻠــﻮﺛــﺎت داﺧــــــــﻞ اﳌــــﺒــــﺎﻧــــﻲ وﺗـــﻘـــﻠـــﻴـــﻞ ﺗـــﻌـــﺮض اﻹﻧـــﺴـــﺎن ﻟــﻬــﺎ، وﻗـــﺪ ﺗــﻤــﺖ دراﺳــﺘــﻬــﺎ ﻋﻠﻰ ﻧـﻄـﺎق واﺳـــﻊ ﻓــﻲ ﻫــﺬا اﻟـﺼـﺪد. ﻛﻤﺎ أن ﻟﻠﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﺗﻄﺒﻴﻘﺎت ﻣـﺤـﺘـﻤـﻠـﺔ ﻓـــﻲ ﻣـــﺠـــﺎﻻت أﺧـــــﺮى، ﺑﻤﺎ ﻓــﻲ ذﻟـــﻚ اﻟــﻄــﺎﻗــﺔ اﻟﺸﻤﺴﻴﺔ وﺻﺤﺔ وراﺣﺔ اﻹﻧﺴﺎن، واﻻﺳﺘﻔﺎدة اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻣﻦ اﻵﺛﺎر اﳌﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﺗﻔﻴﺪ ﺻﺤﺔ اﻹﻧﺴﺎن وراﺣﺘﻪ.

ﺗﻨﻘﻴﺔ اﳍﻮاء

ووﻓﻖ ﻣﺎ ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻴﻪ اﳌﺼﺎدر اﻟـــﻄـــﺒـــﻴـــﺔ، ﻳــﻤــﻜــﻦ ﻟـــﺘـــﻠـــﻮث اﻟـــﻬـــﻮاء اﻟـــﺪاﺧـــﻠـــﻲ أن ﻳـــﺰﻳـــﺪ ﻣــــﻦ ﻣــﺨــﺎﻃــﺮ إﺻــﺎﺑــﺔ اﳌـــﺮء ﺑﺎﻟﺴﻜﺘﺔ اﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ ٤٣ ﻓــﻲ اﳌــﺎﺋــﺔ، واﻹﺻــﺎﺑــﺔ ﺑـــﻤـــﺮض ﺷـــﺮاﻳـــﲔ اﻟــﻘــﻠــﺐ ﺑـﻨـﺴـﺒـﺔ ٦٢ ﻓــﻲ اﳌــﺎﺋــﺔ، واﻹﺻــﺎﺑــﺔ ﺑﻤﺮض اﻻﻧــﺴــﺪاد اﻟــﺮﺋــﻮي اﳌــﺰﻣــﻦ ﺑﻨﺴﺒﺔ ٢٢ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ، واﻟﺘﻬﺎﺑﺎت اﻟﺠﻬﺎز اﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﻟﺪى اﻷﻃﻔﺎل ﺑﻨﺴﺒﺔ ٢١ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ، وﺳﺮﻃﺎن اﻟﺮﺋﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ ٦ ﻓــــﻲ اﳌــــﺎﺋــــﺔ. وﺗـــﻌـــﺪ اﻟــﻨــﺒــﺎﺗــﺎت، اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ أو اﳌﻨﺰﻟﻴﺔ، أول ﺟﻬﺎز ﻟــﺘــﻨــﻘــﻴــﺔ اﻟـــــﻬـــــﻮاء ﻓــــﻲ اﻟــﻄــﺒــﻴــﻌــﺔ، وﻳــﻤــﻜــﻨــﻬــﺎ أن ﺗــﺴــﺎﻋــﺪ ﻓـــﻲ إزاﻟــــﺔ اﳌــﺮﻛــﺒــﺎت اﻟــﻀــﺎرة اﳌــﺘــﻄــﺎﻳــﺮة ﻣﻦ اﻟــﻮﻗــﻮد واﳌــﻔــﺮوﺷــﺎت واﳌــﻼﺑــﺲ. وﻋـــــﻠـــــﻰ ﺳـــﺒـــﻴـــﻞ اﳌــــــﺜــــــﺎل، ﻛــﺸــﻔــﺖ اﻷﺑـــﺤـــﺎث اﳌــﻜــﺜــﻔــﺔ اﻟـــﺘـــﻲ أﺟــﺮﺗــﻬــﺎ وﻛﺎﻟﺔ ﻧﺎﺳﺎ ﻟﻠﻔﻀﺎء، أن اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﳌﻨﺰﻟﻴﺔ ﻳﻤﻜﻨﻬﺎ إزاﻟﺔ ﻣﺎ ﻳﺼﻞ إﻟﻰ ٧٨ ﻓﻲ اﳌﺎﺋﺔ ﻣﻦ ﺳﻤﻮم اﻟﻬﻮاء ﻓﻲ ﻏﻀﻮن ٤٢ ﺳﺎﻋﺔ.

وﺗــــﻈــــﻬــــﺮ ﻧــــﺘــــﺎﺋــــﺞ ﻋــــــــﺪد ﻣــﻦ اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﺘﻲ أﺟﺮﺗﻬﺎ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ »ﺑــﺤــﻮث اﻟــﻨــﺒــﺎت وﺟــــﻮدة اﻟﺒﻴﺌﺔ اﳌــﻨــﺰﻟــﻴــﺔ اﻟــﺪاﺧــﻠــﻴــﺔ« Plant and) Indoor Environmental Quality (Research ﻓــﻲ ﺟــﺎﻣــﻌــﺔ ﺳـﻴـﺪﻧـﻲ ﻟﻠﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ، أن وﺟﻮد اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﻳﺴﻬﻢ ﻓﻲ اﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﺗﻠﻮث اﳌــﺤــﻤــﻮﻟــﺔ ﺑـــﺎﻟـــﻬـــﻮاء اﻟــﺘــﻲ ﺗﺴﻤﻰ »اﳌـﺮﻛـﺒـﺎت اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ اﳌـﺘـﻄـﺎﻳـﺮة«، ﺑﺎﻟﺴﺮﻃﺎن، ﺧﺼﻮﺻﴼ أن اﳌﺮﻛﺒﺎت اﻟــﻌــﻀــﻮﻳــﺔ اﳌــﺘــﻄــﺎﻳــﺮة ذات ﻋـﻼﻗـﺔ أﻋــﻠــﻰ ﺧـــﻄـــﻮرة )ﻣــﻌــﺮوﻓــﺔ ﻋـﻠـﻤـﻴـﴼ( ﺑﺎﻟﺴﺮﻃﺎن، وﻫﻲ اﻟﻔﻮرﻣﺎﻟﺪﻳﻬﺎﻳﺪ واﻟﺒﻨﺰﻳﻦ واﻟﻜﻠﻮروﻓﻮرم. وأﺿﺎف اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ﺟﻴﻨﴼ )ﻟﻪ ﻋﻼﻗﺔ ﺑﺈﻧﺘﺎج أﻧﺰﻳﻢ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ إزاﻟــﺔ اﻟﺴﻤﻮم( ﻓـــﻲ اﻟــﻨــﺒــﺎﺗــﺎت اﳌــﻨــﺰﻟــﻴــﺔ ﻟـﺠـﻌـﻠـﻬـﺎ أﻋــﻠــﻰ ﻗـــﺪرة ﻓــﻲ ﺗﻨﻘﻴﺔ اﻟــﻬــﻮاء ﻣﻦ ﻫﺬه اﳌﺮﻛﺒﺎت اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ اﳌﺘﻄﺎﻳﺮة. ووﺟـــــﺪ اﻟـــﺒـــﺎﺣـــﺜـــﻮن أن اﻟــﻨــﺒــﺎﺗــﺎت اﳌﻌﺪﻟﺔ وراﺛﻴﴼ ﺗﻀﺎﻋﻒ ﺗﻄﻬﻴﺮﻫﺎ ﻟﻠﻬﻮاء ﻣﻦ اﻟﺒﻨﺰﻳﻦ ﺑﻤﻘﺪار ٧٫٤ ﻣﺮة ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺒﺮﻳﺔ، ﻛـــﻤـــﺎ ﻧـــﺠـــﺤـــﺖ اﻟـــﻨـــﺒـــﺎﺗـــﺎت اﳌـﻌـﺪﻟـﺔ وراﺛــﻴــﴼ ﻓــﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺗﺮﻛﻴﺰ اﻟﻜﻠﻮروﻓﻮرم ﺑﻨﺴﺒﺔ ٢٨ ﻓــﻲ اﳌــﺎﺋــﺔ ﺧـــﻼل اﻷﻳـــﺎم اﻟﺜﻼﺛﺔ اﻷوﻟﻰ ﺗﻘﺮﻳﺒﴼ.

وﻋـــــــــﻠـــــــــﻖ اﻟـــــــﺪﻛـــــــﺘـــــــﻮر ﺳﺘﻴﻮارت ﺳﺘﺮاﻧﺪ، اﻟﺒﺎﺣﺚ اﻟـــﺮﺋـــﻴـــﺴـــﻲ ﻓــــﻲ اﻟـــــﺪراﺳـــــﺔ، ﺑـــﺎﻟـــﻘـــﻮل: »ﻫـــــﺬه ﺟـﻤـﻴـﻌـﻬـﺎ ﻣـــﺮﻛـــﺒـــﺎت ﻣــﺴــﺘــﻘــﺮة، ﻟــﺬﻟــﻚ ﻣـﻦ اﻟﺼﻌﺐ ﺣﻘﴼ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣـﻨـﻬـﺎ. ودون ﺗﺤﻄﻴﻢ ﻫـﺬه اﻟﺠﺰﻳﺌﺎت ﺑﺄﻧﺰﻳﻢ ﺑﺮوﺗﻴﻨﻲ ﻓﺈﻧﻪ ﻳﺘﻌﲔ ﻋﻠﻴﻨﺎ اﺳﺘﺨﺪام ﻋــﻤــﻠــﻴــﺎت ذات ﻃــﺎﻗــﺔ ﻋـﺎﻟـﻴـﺔ ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﺬﻟﻚ. إن ﻣﻦ اﻷﺳﻬﻞ واﻷﻛﺜﺮ اﺳﺘﺪاﻣﺔ وﺿﻊ ﻫﺬه اﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت ﻣﻌﴼ ﻓﻲ ﻧﺒﺎﺗﺎت ﻣـــﻨـــﺰﻟـــﻴـــﺔ«. وأﺿـــــــــﺎف: »ﻫــــﺬا اﻷﻧﺰﻳﻢ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﻜﻮن ﻣﻔﻴﺪﴽ ﻟﻠﻨﺒﺎت أﻳﻀﴼ، ﻷﻧﻪ ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﻨﺒﺎت ﻋــﻠــﻰ ﺗــﺤــﻮﻳــﻞ اﻟــﻜــﻠــﻮروﻓــﻮرم إﻟــﻰ ﺛــﺎﻧــﻲ أﻛـﺴـﻴـﺪ اﻟــﻜــﺮﺑــﻮن وأﻳــﻮﻧــﺎت اﻟﻜﻠﻮرﻳﺪ، وﺗﺤﻮﻳﻞ اﻟﺒﻨﺰﻳﻦ إﻟﻰ ﻣــﺎدة ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺗﺴﻤﻰ اﻟﻔﻴﻨﻮل. واﻟـــــﻨـــــﺒـــــﺎﺗـــــﺎت ﺗــــﺴــــﺘــــﺨــــﺪم ﺛـــﺎﻧـــﻲ أﻛﺴﻴﺪ اﻟﻜﺮﺑﻮن ﻟﺼﻨﻊ ﻃﻌﺎﻣﻬﺎ، وﺗﺴﺘﺨﺪم اﻟﻔﻴﻨﻮل ﻟﻠﻤﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ ﺻﻨﻊ ﻣﻜﻮﻧﺎت ﺟﺪران ﺧﻼﻳﺎﻫﺎ«.