اﻟﻜﺎﺗﺸﺎب ﻗﻨﺒﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ

اﻟﻜﺎﺗﺸﺐ ﻣﻠﻲء ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ اﳌـــﻀـــﺎف، وﻫــــﻮ اﻷﻣـــــﺮ اﻟـــﺬي ﻏــﺎﻟــﺒــﴼ ﻣـــﺎ ﻳــﺜــﻴــﺮ ﻗــﻠــﻖ اﻵﺑــــﺎء ﺣـــــــﻴـــــــﺎل ﺗـــــﻘـــــﺪﻳـــــﻤـــــﻪ ﻛــــﺜــــﻴــــﺮﴽ ﻷﻃﻔﺎﻟﻬﻢ.

وﻓـــــــﻲ ﺣــــــﲔ أن اﳌــــﻜــــﻮن اﻟـﺮﺋـﻴـﺴـﻲ ﻓــﻲ اﻟـﻜـﺎﺗـﺸـﺐ ﻫﻮ ﻣــــﻌــــﺠــــﻮن اﻟــــﻄــــﻤــــﺎﻃــــﻢ، ﻓــــﺈن اﻟﺴﻜﺮ ﻫـﻮ ﺛـﺎﻧـﻲ أﻫــﻢ ﻣﻜﻮن ﻓﻲ أﻏﻠﺐ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻜﺎﺗﺸﺐ.

وﻟــﻜــﻦ أﺣـــﺪ اﻻﺧــﺘــﺒــﺎرات اﻟﺘﻲ أﺟﺮﺗﻬﺎ إﺣــﺪى ﻫﻴﺌﺎت ﺣﻤﺎﻳﺔ اﳌﺴﺘﻬﻠﻚ وﺟﺪت أﻧﻪ رﻏــﻢ اﺣــﺘــﻮاء اﻟﻜﺎﺗﺸﺐ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺎت ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﻣــﻦ اﻟﺴﻜﺮ، ﻓـــﺈﻧـــﻪ ﻟــﻴــﺲ ﻣـــﻀـــﺮﴽ ﻛــﻤــﺎ ﻗـﺪ ﻳـﻌـﺘـﻘـﺪ اﻟــﻜــﺜــﻴــﺮون، ﻷﻧـــﻪ ﻓﻲ اﻟــﻌــﺎدي ﻻ ﻳـﺄﻛـﻞ اﻷﺷـﺨـﺎص ﺳـــﻮى ﻛـﻤـﻴـﺎت ﺻـﻐـﻴـﺮة ﻣﻨﻪ ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﺮة.

وﻓـــــــﻲ اﺧــــﺘــــﺒــــﺎر أﺟــــﺮﺗــــﻪ ﻣـــﺆﺳـــﺴـــﺔ »ﻓـــﺎرﻧـــﺘـــﺴـــﺖ« اﳌﻌﻨﻴﺔ ﺑﺎﳌﺴﺘﻬﻠﻚ، ﺟـــــﺮى ﺗـﻘـﻴـﻴـﻢ

٤١ ﻣــﻦ أﺻـــﻞ ٩١ ﻣـﻨـﺘـﺠـﴼ ﻟﻠﻜﺎﺗﺸﺐ ﺑــــﺄﻧــــﻬــــﺎ »ﺟـــــــﻴـــــــﺪة«. وﻛــــﺎﻧــــﺖ اﳌــﺆﺳــﺴــﺔ ﺗـﻔـﺤـﺺ ﻣﺤﺘﻮى اﻟـﻜـﺎﺗـﺸـﺐ ﻣــﻦ اﳌـــﻮاد اﳌـﻀـﺮة واﳌــــــــــﺒــــــــــﻴــــــــــﺪات اﻟـــــﺤـــــﺸـــــﺮﻳـــــﺔ واﻟﻔﻄﺮﻳﺎت وﻣﺤﺘﻮى اﻟﺴﻜﺮ، ووﺟــﺪت أن ﻛﻤﻴﺔ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﻛــــﻞ ﻣــﻨــﺘــﺞ ﺗــﺨــﺘــﻠــﻒ ﺑـﺸـﻜـﻞ ﻣﻠﺤﻮظ.

وﻓـــــــــﻲ ﺣـــــــﲔ أن ﺑــﻌــﺾ اﳌﻨﺘﺠﺎت ﻛﺎن ﺑﻬﺎ ٤١ ﻏﺮاﻣﴼ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ ﻟﻜﻞ ٠٠١ ﻣﻠﻠﻴﻠﺘﺮ، ﻛﺎﻧﺖ ﺗﺤﺘﻮى أﺧﺮى ﻋﻠﻰ ٧٢ ﻏﺮاﻣﴼ ﻟﻜﻞ ٠٠١ ﻣﻠﻠﻴﻠﺘﺮ.

وإذا أراد اﳌﺮء ﺣﻘﴼ إﺣﺪاث ﻓــﺎرق ﻓـﻲ اﺳﺘﻬﻼﻛﻪ ﻟﻠﺴﻜﺮ، ﻳﺠﺐ إذن ﻣﺮاﻗﺒﺔ ﻣﺎ ﺗﺘﻨﺎوﻟﻪ ﻣــــﻦ اﳌــــﺸــــﺮوﺑــــﺎت اﻟــﺴــﻜــﺮﻳــﺔ واﳌـــﻴـــﺎه اﻟــﻐــﺎزﻳــﺔ ﺧـﺼـﻮﺻـﴼ ﺗﻠﻚ اﻟـﺘـﻲ ﻗــﺪ ﻻ ﺗﻌﺘﻘﺪ أﻧﻬﺎ ﻣﻠﻴﺌﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ.

وﻋـﻠـﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﳌــﺜــﺎل، إذا اﺣﺘﺴﻰ اﳌﺮء ﻟﺘﺮﴽ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ اﻟـﺘـﻔـﺎح، ﻓـﺴـﻮف ﻳـﻜـﻮن ﺑﻬﺬا ﻳﺴﺘﻬﻠﻚ ﻧﺤﻮ ٠٣ ﺟﺮاﻣﴼ ﻣﻦ اﻟــﺴــﻜــﺮ. وﺑــﺎﳌــﻘــﺎرﻧــﺔ، إذا ﻣﺎ ﻗﻠﻨﺎ إن اﳌـﺮء ﻳﻀﻊ ﻣﻠﻌﻘﺘﲔ ﻣـــﻦ اﻟــﻜــﺎﺗــﺸــﺐ ﻓـــﻲ ﻃــﻌــﺎﻣــﻪ، ﻓﺴﻮف ﻳﺴﺘﻬﻠﻚ ١.٨ ﻏﺮام

ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ.