اﳍﺪر اﻟﻐﺬاﺋﻲ... ﻓﺸﻞ أﺧﻼﻗﻲ وﻓﻨﻲ
ﻟﻢ ﺗﻨﻞ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻘﻀﺎﻳﺎ اﻟﻘﺪر ﻧﻔﺴﻪ ﻣﻦ اﻻﻫﺘﻤﺎم اﻟﻌﺎم اﻟﺬي ﻧﺎﻟﺘﻪ ﻗﻀﻴﺔ ﻓﻘﺪ اﻷﻏﺬﻳﺔ واﻟﻬﺪر اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻓﻲ اﻷﻋــﻮام اﻷﺧـﻴـﺮة، وﻫـﻲ اﻟﻘﻀﻴﺔ اﻟﺘﻲ اﻋﺘﺒﺮت ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ أﻧﻬﺎ »ﻓــﺸــﻞ أﺧــﻼﻗــﻲ وﻓــﻨــﻲ« ﻓــﻲ ﻋــﺎﻟــﻢ ﻻ ﻳــــﺰال ﻳـﻨـﺘـﻈـﺮ اﻟــﻘــﻀــﺎء ﻋـﻠـﻰ اﻟـﺠـﻮع وﺳﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ .
ﻓــﻲ ﻋـــﺎم ١١٠٢، ﻋــــﺰزت ﻣﻨﻈﻤﺔ اﻷﻏـــﺬﻳـــﺔ واﻟــــﺰراﻋــــﺔ ﻟــﻸﻣــﻢ اﳌــﺘــﺤــﺪة )اﻟـﻔـﺎو( اﻟﻮﻋﻲ اﻟﻌﺎم ﺑﻬﺬه اﻟﻘﻀﻴﺔ ﻣـــﻦ ﺧـــﻼل ﺗــﻘــﺮﻳــﺮ ﺻـــﺪر ﺑــﺎﻟــﺘــﻌــﺎون ﻣــــــﻊ اﳌــــﻌــــﻬــــﺪ اﻟـــــﺴـــــﻮﻳـــــﺪي ﻟـــﻠـــﻐـــﺬاء واﻟــﺘــﻜــﻨــﻮﻟــﻮﺟــﻴــﺎ اﻟـــﺤـــﻴـــﻮﻳـــﺔ، اﻟـــﺬي ﻗــﺪر أن ﺛـﻠـﺚ اﻷﻏــﺬﻳــﺔ اﳌـﻨـﺘـﺠـﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟـﻌـﺎﻟـﻢ ﻻ ﻳﺘﻢ اﺳﺘﻬﻼﻛﻬﺎ ﻋـﻠـﻰ اﻹﻃـــــﻼق. وﻻ ﻳـــﺰال ﻳﺴﺘﺸﻬﺪ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳـﻊ اﻟﻴﻮم ﺑﻬﺬا اﻟﺮﻗﻢ واﻷﺑﺤﺎث اﻟﺘﻲ اﺳﺘﻨﺪ إﻟﻴﻬﺎ.
ﻛـــــﺎن ذﻟـــــﻚ ﻗــﺒــﻞ ﺛــﻤــﺎﻧــﻴــﺔ أﻋـــــﻮام ﻣﻀﺖ. وﺗﻌﻤﻞ »اﻟﻔﺎو« ﺟﺎﻫﺪة ﻣﻨﺬ ذﻟــــﻚ اﻟـــﺤـــﲔ ﻋــﻠــﻰ ﺗــﺼــﻤــﻴــﻢ ﺑــﺮاﻣــﺞ ﺗﺠﺮﻳﺒﻴﺔ ﻓـﻲ ﻫـﺬا اﳌـﺠـﺎل وﺗﺤﺴﲔ اﻟﻔﻬﻢ اﻟﻌﻤﻠﻲ ﻟﻜﻴﻔﻴﺔ ﺟﻌﻞ اﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﻓـﻘـﺪ اﻷﻏــﺬﻳــﺔ وﻫــﺪرﻫــﺎ ﻣﻤﻜﻨﴼ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﻮ اﻟــﻮارد ﻓـﻲ اﻟـﻬـﺪف رﻗـﻢ ٣٫٢١ ﻣﻦ أﻫﺪاف اﻟﺘﻨﻤﻴﺔ اﳌﺴﺘﺪاﻣﺔ.
ﻓـﻘـﺪ ﻗﻤﻨﺎ ﺑﺘﻄﻮﻳﺮ ﻣـﺆﺷـﺮ ﻓﻘﺪ اﻷﻏـــــﺬﻳـــــﺔ، اﻟــــــﺬي ﺳــﻴــﺘــﻴــﺢ ﻟــﻠــﺒــﻠــﺪان ﻗﻴﺎس ﻛﻤﻴﺔ اﻟﻔﺎﻗﺪ ﻣﻦ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﺑﻌﺪ اﻟﺤﺼﺎد وﺧــﻼل ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ واﻟﻨﻘﻞ واﳌﻌﺎﻟﺠﺔ، وﻟﻜﻨﻪ ﻻ ﻳﺸﻤﻞ اﻟﻔﺎﻗﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺒﻴﻊ ﺑﺎﻟﺘﺠﺰﺋﺔ؛ ﺣﻴﺚ ﻳﺼﺒﺢ اﻟﻔﻘﺪ رﺳﻤﻴﴼ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻫﺪر، وﻫﻮ أﻣﺮ ﻳﻘﻊ ﺿﻤﻦ اﺧﺘﺼﺎص ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ اﻷﻣﻢ اﳌﺘﺤﺪة ﻟﻠﺒﻴﺌﺔ. وﻟﻜﻦ ﺛــﻤــﺔ ﺣــﺎﺟــﺔ ﻟــﻮﺟــﻮد ﺑــﻴــﺎﻧــﺎت ﻗـﻮﻳـﺔ وﻗــﺎﺑــﻠــﺔ ﻟــﻠــﻤــﻘــﺎرﻧــﺔ ﳌــﺮاﻗــﺒــﺔ اﻟــﺘــﻘــﺪم اﳌﺤﺮز وﺗﺤﺪﻳﺪ اﳌﻤﺎرﺳﺎت اﻟﻔﻀﻠﻰ .
ﺗﻢ ﺗﻜﺮﻳﺲ ﺗﻘﺮﻳﺮ ﺣﺎﻟﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ واﻟـــــﺰراﻋـــــﺔ ﻫــــﺬا اﻟـــﻌـــﺎم ﻟـــﺮﺳـــﻢ ﻃــﺮق واﻗـــﻌـــﻴـــﺔ وﻗـــﺎﺑـــﻠـــﺔ ﻟــﻠــﺘــﻄــﺒــﻴــﻖ ﺣـﺘـﻰ ﻧﺘﻤﻜﻦ ﻓﻌﻠﻴﴼ ﻣﻦ ﺧﻔﺾ ﻓﻘﺪ اﻷﻏﺬﻳﺔ واﻟـــﻬـــﺪر اﻟـــﻐـــﺬاﺋـــﻲ ﺑـــــﺪﻻ ﻣـــﻦ ﻣــﺠــﺮد اﻧﺘﻘﺎدﻫﺎ .
أﺻــﺒــﺢ ﻟـﺪﻳـﻨـﺎ رﻗـﻢ ﺟـــﺪﻳـــﺪ: ٤١ ﻓـــﻲ اﳌــﺎﺋــﺔ، ﻫـــــــــــﺬا ﻫــــــــﻮ اﻟــــﺘــــﻘــــﺪﻳــــﺮ اﳌــﺤــﺪث ﻟﻠﻔﻘﺪ اﻟﻌﺎﳌﻲ ﻣــــــﻦ اﻷﻏــــــــﺬﻳــــــــﺔ. وﻟـــﻜـــﻦ ﺿــﻌــﻮا ﻓـــﻲ اﻋــﺘــﺒــﺎرﻛــﻢ أن اﻟــﺒــﻴــﺎﻧــﺎت اﳌــﺘــﺎﺣــﺔ ﻣﺠﺰأة وأﻧﻪ ﻣﻊ ﺗﺤﺴﲔ ﻧــﻮﻋــﻴــﺘــﻬــﺎ - وﻫــــﻮ أﻣــﺮ ﻳﺠﺐ أن ﻳﺤﺪث - ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳـــﺘـــﻢ ﺗـــﻌـــﺪﻳـــﻞ ﻫـــﺬا اﻟﺮﻗﻢ .
ﻳـــــــﺠـــــــﺐ أﻻ ﺗــــﺘــــﻢ ﻣـــﻘـــﺎرﻧـــﺔ ﻫـــــﺬا اﻟــــﺮﻗــــﻢ ﺑــﺘــﻘــﻴــﻴــﻢ ﻋـــﺎم ١١٠٢؛ ﻷﻧﻨﺎ ﻋﺰزﻧﺎ ﻣﻨﺬ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ ﻣــﻨــﻬــﺠــﻴــﺘــﻨــﺎ ﻓــــﻲ اﻟــﺘــﻘــﻴــﻴــﻢ ﻟـﺘـﺸـﻤـﻞ ﻋـــﻮاﻣـــﻞ ﻣــﺜــﻞ اﻟــﻘــﻴــﻤــﺔ اﻻﻗــﺘــﺼــﺎدﻳــﺔ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ - ﺗﺒﲔ أن ﻓﻮاﻗﺪ اﳌﻐﺬﻳﺎت اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻓﻘﺪ اﻷﻏﺬﻳﺔ وﻫﺪرﻫﺎ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻏﻴﺮ ﻣﺘﻨﺎﺳﺐ - ﺑﺪﻻ ﻣﻦ اﻟﺤﺠﻢ .
ﻛﻤﺎ أن ﻫﺪر اﻟﻐﺬاء ﻏﻴﺮ ﻣﺸﻤﻮل ﻓــﻲ ﺗـﻘـﺪﻳـﺮ اﻟــﻔــﺎﻗــﺪ، وﻧــﻌــﺮف أن ﻫـﺬا اﻟﺮﻗﻢ ﻗﺪ ﻳﻜﻮن ﻣﺮﺗﻔﻌﴼ ﺟﺪﴽ، وﻳﻌﺰى ذﻟـﻚ إﻟـﻰ ﺣﺪ ﻛﺒﻴﺮ إﻟـﻰ اﻟﻀﻌﻒ ﻓﻲ ﻣــﻬــﺎرات إدارة اﻷﺳــــﺮة ﻓــﻲ اﻟـﺒـﻠـﺪان اﻷﻛﺜﺮ ﺛﺮاء وإﻟﻰ اﻟﻘﺼﻮر ﻓﻲ اﻟﻄﺎﻗﺔ واﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻓﻲ اﻟﺒﻠﺪان اﻷﻛﺜﺮ ﻓﻘﺮﴽ. وﺗﺘﺮاوح ﺗﻘﺪﻳﺮات ﻫﺪر اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻦ ﺑﻀﻊ ﻧﻘﺎط ﻣﺌﻮﻳﺔ إﻟﻰ اﻟﺜﻠﺚ، وذﻟﻚ ﺣﺴﺐ اﻟﺒﻠﺪ .
وﺗﺘﻤﺜﻞ إﺣﺪى اﻟﺤﻘﺎﺋﻖ اﳌﺬﻫﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﻛﺸﻒ ﻋﻨﻬﺎ ﺗﻘﺮﻳﺮ ﺣﺎﻟﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ واﻟـﺰراﻋـﺔ ﻟﻌﺎم ٩١٠٢، ﻓﻲ أن اﻟﻔﺎﻗﺪ ﻣﻦ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻳﺤﺪث ﻏﺎﻟﺒﴼ ﻓﻲ اﳌﻨﺎﻃﻖ اﻟـﺘـﻲ ﻳﻨﺘﺸﺮ ﻓﻴﻬﺎ اﻟــﺠــﻮع. وﻳﺸﻴﺮ ذﻟــــﻚ ﺑـــﻮﺿـــﻮح إﻟــــﻰ وﺟـــــﻮد ﺣــﺎﺟــﺔ ﻣﻠﺤﺔ ﳌﻌﺎﻟﺠﺔ أﺳﺒﺎﺑﻪ.
وﻣــﻊ ذﻟــﻚ، ﻟﻴﺴﺖ ﻫﻨﺎك ﺻﻴﻐﺔ ﺳﺤﺮﻳﺔ ﺗﺮﺑﻂ ﻓﻘﺪ اﻷﻏﺬﻳﺔ وﻫﺪرﻫﺎ ﺑــﺎﻟــﺠــﻮع؛ إذ إن إﻣـﻜـﺎﻧـﻴـﺔ اﻟــﻮﺻــﻮل إﻟــــﻰ اﻟــــﻐــــﺬاء واﻟــــﻘــــﺪرة ﻋــﻠــﻰ ﺗـﺤـﻤـﻞ ﺗــﻜــﺎﻟــﻴــﻔــﻪ ﻫـــﻲ اﻷﺳـــﺒـــﺎب اﻟـﺮﺋـﻴـﺴـﻴـﺔ ﻟﻨﻘﺺ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ، وﻟﻴﺲ ﺗﻮاﻓﺮ اﻟﻐﺬاء ﻓــﻲ ﺣــﺪ ذاﺗـــﻪ، ﻋـــﻼوة ﻋﻠﻰ ذﻟـــﻚ، إذا أدى اﻧــﺨــﻔــﺎض اﻟــﻔــﺎﻗــﺪ واﻟـــﻬـــﺪر إﻟـــﻰ اﻧـﺨـﻔـﺎض ﻓـﻲ اﻟﻄﻠﺐ، ﻓﻘﺪ ﻳﻮاﺟﻪ أﺻــــــﺤــــــﺎب اﻟـــــﺤـــــﻴـــــﺎزات اﻟـــﺼـــﻐـــﻴـــﺮة ﻓــــﻲ اﻟـــﺮﻳـــﻒ اﳌــﺰﻳــﺪ ﻣــﻦ اﻟـﻘـﻴـﻮد ﻋﻠﻰ اﻟــﺪﺧــﻞ، وﻫــﻮ ﻣـﺎ ﻳـﺆدي ﺑـــــــــــــﺪوره إﻟـــــــــﻰ ﺗــــﺪﻫــــﻮر وﺿﻌﻬﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ. وﻓﻲ ﻫـــــــﺬا اﻟــــــﺸــــــﺄن، ﻳــﻨــﺒــﻐــﻲ اﻟـﺘـﺮﻛـﻴـﺰ ﻋـﻠـﻰ اﻟـﺤـﻮاﻓـﺰ واﻟﺠﻬﻮد اﳌﺒﺬوﻟﺔ ﻟﺮﺑﻂ اﻧـﺨـﻔـﺎض ﻓـﻘـﺪ اﻷﻏــﺬﻳــﺔ وﻫـﺪرﻫـﺎ ﺑﻨﻮﻋﻴﺔ اﻷﻏـﺬﻳـﺔ اﳌﺤﺴﻨﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺮﻓﻊ أﺳﻌﺎر اﻟﺴﻮق وﻣــﺪاﺧــﻴــﻞ اﳌـــــــﺰارع، ﻣــﺜــﻞ اﻟــﺤــﺪ ﻣﻦ اﻷﻓﻼﺗﻮﻛﺴﲔ ﻓﻲ اﻟﺬرة.
ﻳــﺬﻛــﺮﻧــﺎ اﻻﺳـــﺘـــﻌـــﺮاض اﻟــﺪﻗــﻴــﻖ ﻟـ »اﻟﻔﺎو« ﳌﺎ ﻧﻌﺮﻓﻪ ﻋﻦ ﻓﻘﺪ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﺑــﺄﻧــﻪ ﻻ ﻳــﻮﺟــﺪ ﺣـــﻞ واﺣــــﺪ ﻳـﻨـﺎﺳـﺐ اﻟﺠﻤﻴﻊ؛ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﳌـﺜـﺎل، ﻳﻔﺴﺪ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻜﺴﺎﻓﺎ، وﻫــﻮ ﻣﺤﺼﻮل رﺋــﻴــﺴــﻲ ﻓــــﻲ اﻟــﻜــﺜــﻴــﺮ ﻣــــﻦ اﳌــﻨــﺎﻃــﻖ اﻻﺳــﺘــﻮاﺋــﻴــﺔ، ﺑــﺴــﺮﻋــﺔ أﻛــﺒــﺮ ﺑﻜﺜﻴﺮ ﻣﻤﺎ ﻳﻔﺴﺪ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻲ اﳌﻨﺎﻃﻖ اﳌﻌﺘﺪﻟﺔ .
وﻣـــــﻦ اﻟـــﻨـــﺎﺣـــﻴـــﺔ اﻟــﻌــﻤــﻠــﻴــﺔ، ﻣـﻦ اﻟﺤﻜﻤﺔ ﺻﻴﺎﻏﺔ اﻟـﺘـﺪﺧـﻼت اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻟـﻬـﺎدﻓـﺔ إﻟــﻰ اﻟﺤﺪ ﻣـﻦ ﻓﻘﺪ اﻷﻏﺬﻳﺔ وﻫــــــﺪرﻫــــــﺎ ﻓـــــﻲ أﻫــــــــــﺪاف أوﺳــــــــــﻊ، ﻻ ﺳﻴﻤﺎ اﻷﻫﺪاف ذات اﻟﺼﻠﺔ ﺑﺎﳌﻮارد اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ وﺗﻐﻴﺮ اﳌــﻨــﺎخ. وﺑﺎﻟﻨﻈﺮ ﳌﺎ ﺗﺤﻤﻠﻪ اﻟﺰراﻋﺔ ﻣﻦ أﺛﺮ ﻛﺒﻴﺮ ﻓﻴﻤﺎ ﻳﺨﺺ اﺳﺘﺨﺪام اﳌﻴﺎه واﻷراﺿﻲ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ واﻧﺒﻌﺎﺛﺎت ﻏــﺎزات اﻟﺪﻓﻴﺌﺔ، ﻓﺈن أي ﺷﻲء ﻧﻨﺘﺠﻪ وﻟﻜﻦ ﻻ ﻧﺘﻨﺎوﻟﻪ ﺳـﻴـﻜـﻮن ذا ﺗـﺄﺛـﻴـﺮ ﺳـﻠـﺒـﻲ أﺑــﻌــﺪ ﻣﻦ اﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻨﺎ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ .
وﻛــــﻤــــﺎ ﻳــــﻮﺿــــﺢ ﺗــــﻘــــﺮﻳــــﺮ ﺣـــﺎﻟـــﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ واﻟﺰراﻋﺔ، ﺣﻴﺚ اﻻﺗﺠﺎﻫﺎت ﻣــﺼــﻨــﻔــﺔ ﺣـــﺴـــﺐ اﳌــﻨــﻄــﻘــﺔ وأﻧـــــــﻮاع اﻷﻏـــﺬﻳـــﺔ، ﻓـــﺈن اﻷﻣــﺎﻛــﻦ اﻟــﺘــﻲ ﻳﺴﻮد ﻓﻴﻬﺎ اﻧﻌﺪام اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻲ وإﺟﻬﺎد اﳌـــــــــــﻮارد اﻟــﻄــﺒــﻴــﻌــﻴــﺔ ﺗــــﻜــــﻮن ﻓــﻴــﻬــﺎ اﻟﺘﺪﺧﻼت اﳌﺒﻜﺮة ﻓﻲ ﺳﻠﺴﻠﺔ ﺗﻮرﻳﺪ اﻷﻏــﺬﻳــﺔ أﻛــﺜــﺮ ﻓـﺎﻋـﻠـﻴـﺔ، ﻓــﻲ ﺣــﲔ أن ﺧﻔﺾ اﻟﻬﺪر ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﳌﺴﺘﻬﻠﻚ وﺗﺠﺎرة اﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ﻫﻮ اﻻﺳﺘﺮاﺗﻴﺠﻴﺔ اﻷﻓﻀﻞ ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ اﻧﺒﻌﺎﺛﺎت ﻏﺎزات اﻟﺪﻓﻴﺌﺔ .
وﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي ﻳﻌﺪ ﻓﻴﻪ ﻣﺆﺷﺮ »اﻟــﻔــﺎو« اﻟﺠﺪﻳﺪ ﻟﻔﻘﺪ اﻷﻏــﺬﻳــﺔ أداة واﺿــﺤــﺔ ﳌــﺴــﺎءﻟــﺔ اﻟــــﺪول اﻷﻋــﻀــﺎء وأﺻﺤﺎب اﳌﺼﻠﺤﺔ، إﻻ أﻧﻪ ﻣﺼﻤﻢ أﻳـﻀـﴼ ﻟﻴﺴﻬﻞ ﻋـﻠـﻰ ﺟﻤﻴﻊ اﻟـﺒـﻠـﺪان رﺳـــــﻢ ﺻــــــﻮرة أوﺿــــــﺢ ﻷوﺿـــﺎﻋـــﻬـــﺎ اﳌـﺤـﻠـﻴـﺔ وﺗــﺤــﺪﻳــﺪ اﻻﺧــﺘــﻨــﺎﻗــﺎت ﻓﻲ ﺳﻠﺴﻠﺔ اﻟﻘﻴﻤﺔ وﻧﻘﺎط اﻟﻔﻘﺪ اﻟﺤﺮﺟﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﻣﻦ ﺧـﻼل اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺗﺤﻘﻴﻖ اﻟــﻘــﺪر اﻷﻛــﺒــﺮ ﻣــﻦ اﳌﻜﺎﺳﺐ اﳌـــﺠـــﺪﻳـــﺔ. وﺳــﺘــﻜــﻮن ﻫـــﻨـــﺎك ﺣــﺎﺟــﺔ ﻟـﻼﺳـﺘـﺜـﻤـﺎرات ﻓﻴﻤﺎ ﻳـﺨـﺺ ﻣـﺮاﻓـﻖ اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ واﳌﺮاﻓﻖ اﻟﻠﻮﺟﺴﺘﻴﺔ، إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﺤﻮاﻓﺰ واﳌـــــﺪﺧـــــﻼت اﳌـــﻌـــﺮﻓـــﻴـــﺔ اﳌــﺘــﻤــﺎﺳــﻜــﺔ واﳌــﻨــﺪﻣــﺠــﺔ. وﻧــﺄﻣــﻞ ﻓــﻲ أن ﻳﺴﺎﻋﺪ اﳌــﺆﺷــﺮ أﻳــﻀــﴼ ﻋــﻠــﻰ ﺗـﺤـﻔـﻴـﺰ إﻧــﺘــﺎج اﳌــﺰﻳــﺪ ﻣــﻦ اﻟــﺒــﻴــﺎﻧــﺎت؛ إذ ﻳـﻤـﻜـﻦ أن ﺗﺨﺘﻠﻒ اﻟﺘﻘﺪﻳﺮات اﻟﺤﺎﻟﻴﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻛــﺒــﻴــﺮ وﺗـــﻐـــﻄـــﻲ ﻋــــــﺪدﴽ ﺿـــﺌـــﻴـــﻼ ﻣـﻦ اﳌﺤﺎﺻﻴﻞ واﳌﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ.
وﻳﺘﻤﺜﻞ ﻫﺪف اﻟﻔﺎو ﻓﻲ ﻣﺴﺎﻋﺪة اﻟـــــــــــﺪول اﻷﻋـــــــﻀـــــــﺎء ﻋــــﻠــــﻰ ﺗــﺤــﻘــﻴــﻖ ﺗﻌﻬﺪاﺗﻬﺎ وﺗﺤﺴﲔ ﺣﻴﺎة اﻟﺠﻤﻴﻊ. وﻗﺪ ﺣﺎن اﻟﻮﻗﺖ ﻻﺗﺨﺎذ اﻹﺟـﺮاءات اﳌـــﻨـــﺎﺳـــﺒـــﺔ، ﻻ ﺳـــﻴـــﻤـــﺎ اﻹﺟـــــــــــﺮاءات اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﻄﺒﻴﻖ، ﺑﺸﺄن اﻟـﻬـﺪف اﻟـ ٢١ ﻣــﻦ أﻫــــﺪاف اﻟﺘﻨﻤﻴﺔ اﳌـﺴـﺘـﺪاﻣـﺔ واﳌﻘﺼﺪ اﳌﺘﻤﺜﻞ ﻓـﻲ اﻟﺤﺪ ﻣـﻦ ﻓﻘﺪ اﻷﻏــﺬﻳــﺔ وﺗﺨﻔﻴﺾ اﻟـﻬـﺪر اﻟﻐﺬاﺋﻲ إﻟﻰ اﻟﻨﺼﻒ ﺑﺤﻠﻮل ﻋﺎم ٠٣٠٢، ﻫﻨﺎك اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺬي ﻳﺘﻌﲔ ﻋﻠﻴﻨﺎ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻪ، وﻟﻜﻦ ﻓﻲ اﳌﻘﺎﺑﻞ ﺳﻴﻜﻮن ﻫـــﻨـــﺎك ﻛـــﺬﻟـــﻚ اﻟــﻜــﺜــﻴــﺮ ﻣــــﻦ اﻟــﻔــﻮاﺋــﺪ اﳌﻜﺘﺴﺒﺔ .