دﻟﻴﻞ »ﻣﻴﺸﻼن« ﻳﻀﻢ ﻣﻄﺎﻋﻢ ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ إﻟﻰ ﻗﺎﻓﻠﺔ اﻟﺘﻤﻴﺰ واﻟﻨﺠﻮم

ﺑﻠﺪ ﺟﺪﻳﺪ ﻳﻌﱰف ﺑﻘﺪرات ﻣﻄﺒﺨﻪ ﻋﺎﳌﻴﴼ

ﺻﺪر إﻋﻼن ﺗﻐﻄﻴﺔ دﻟـــﻴـــﻞ »ﻣــﻴــﺸــﻼن« اﻟـﺪوﻟـﻲ ﳌﻄﺎﻋﻢ ﺳـــﻠـــﻮﻓـــﻴـــﻨـــﻴـــﺎ ﺧــــــــــــــــــــــــــــــــﻼل ﻣــــــــﻌــــــــﺮض Day of) Slovenian (Tourism وﺗـــــــــــــــــﻌـــــــــــــــــﺪ ﻫـــــﺬه ﺧــﻄــﻮة ﻣــــــــﻬــــــــﻤــــــــﺔ ﻓـــــﻲ ﺗﻄﻮﻳﺮ وﺗﻨﻤﻴﺔ ﺳـــﻴـــﺎﺣـــﺔ اﻟـــﻄـــﻌـــﺎم ﻓــﻲ اﻟــﺪوﻟــﺔ اﻟــﺘــﻲ ﻣﻦ دورﻫـــــــﺎ أﻧـــﻬـــﺎ ﺳـﺘـﺠـﻌـﻞ ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ وﺟـﻬـﺔ ﻣﺮﻣﻮﻗﺔ ﻟﺘﺬوق اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﺤﺎﺻﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﺼﻨﻴﻒ ﺧﻤﺴﺔ ﻧﺠﻮم.

وﺟﺎء إﻋﻼن ﺗﻐﻄﻴﺔ ﻧﺎﻗﺪي »ﻣﻴﺸﻼن« ﻟـﻠـﻤـﻄـﺎﻋـﻢ ﻓــﻲ ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ ﻛﻨﺘﻴﺠﺔ ﻋـﺪة ﻗــﻔــﺰات ﻣــﺆﺛــﺮة ﺳــﺎﻫــﻤــﺖ ﻓـﻴـﻬـﺎ اﻷﻃـﻌـﻤـﺔ اﻟﺴﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺔ ﻓﻲ ﺗﺮوﻳﺞ وﺗﻨﻤﻴﺔ اﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻟﺴﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ ﻛﻮﺟﻬﺔ راﺋﺪة ﻟﺘﺬوق اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﻔﺎﺧﺮة.

وﻧﻔﺬت وزارة اﻟﺘﻨﻤﻴﺔ اﻻﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ ﻣﻊ ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺴﻴﺎﺣﺔ اﻟﺴﻠﻮﻓﻴﻨﻲ ﺣﻤﻠﺔ ﺗـﺮوﻳـﺞ وﺗﻄﻮﻳﺮ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻄﻌﺎم واﻟﺘﻲ ﻛـــﺎﻧـــﺖ ﺟـــــــﺰءﴽ ﻣــﻬــﻤــﴼ ﻣــــﻦ اﺳــﺘــﺮاﺗــﻴــﺠــﻴــﺔ ﺳـﻠـﻮﻓـﻴـﻨـﻴـﺎ ﻟـﻠـﺘـﻨـﻤـﻴـﺔ اﳌــﺴــﺘــﺪاﻣــﺔ ٧١٠٢ - ١٢٠٢ واﻟـــﺨـــﻄـــﺔ اﻟــﺘــﻨــﻔــﻴــﺬﻳــﺔ ﻟـﺘـﻄـﻮﻳـﺮ وﺗﺴﻮﻳﻖ ﺳﻴﺎﺣﺔ اﻟﻄﻌﺎم ٩١٠٢ – ٣٢٠٢، وأﺳـــﻬـــﻤـــﺖ ﺟـــﻬـــﻮد اﻟـــﻄـــﺮﻓـــﲔ ﻓــــﻲ ﺟـﻌـﻞ ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ إﺣﺪى أﻫﻢ اﻟﻮﺟﻬﺎت اﻟﻌﺎﳌﻴﺔ ﻟﻠﻄﻌﺎم وﺗﻠﻘﺖ ﺗﻐﻄﻴﺔ ﻫﺎﺋﻠﺔ ﻣﻦ اﻹﻋﻼم اﻟﺪوﻟﻲ وﻧﺎﻟﺖ ﺟﺎﺋﺰة اﳌﻨﻄﻘﺔ اﻷوروﺑﻴﺔ ﻟﻠﻄﻌﺎم ١٢٠٢ ﻛﻤﺎ ﺣﺼﻠﺖ ﻋﻠﻰ اﻫﺘﻤﺎم اﻟﻨﺎﻗﺪﻳﻦ ﻣﻦ »ﻣﻴﺸﻼن«.

وﻗﺎل روﻣﺎﻳﻦ ﺑﻴﺮﻳﺮ ﻣﺪﻳﺮ اﻟﺘﺴﻮﻳﻖ واﳌــــﺒــــﻴــــﻌــــﺎت ﻓــــــﻲ »ﻣــــــﻴــــــﺸــــــﻼن«: »ﺗــــﻌــــﺪ ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ وﺟﻬﺔ ﻣﺜﻴﺮة ﳌﺤﺒﻲ اﻟﻄﻌﺎم ﻟﺬﻟﻚ ﻓﻨﺤﻦ ﻣﺘﺤﻤﺴﻮن ﻟﻌﺮض اﻟﺘﺸﻜﻴﻠﺔ اﻷﻓﻀﻞ ﻣﻦ ﻣﻄﺎﻋﻢ ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ واﻟﻄﻬﺎة اﳌــﻮﻫــﻮﺑــﲔ ﳌـﺘـﺎﺑـﻌـﻴـﻨـﺎ ﺣـــﻮل اﻟــﻌــﺎﻟــﻢ ﻓﻲ ﻣــﺎرس )آذار( ٠٢٠٢، وﺣﺴﺐ ﻋﻠﻤﻨﺎ ﻓﺈن اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺴﻠﻮﻓﻴﻨﻲ ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺠﻮدة وﺣﺎن اﻟـــﻮﻗـــﺖ ﻹﻇـــﻬـــﺎر ﻫــــﺬه اﻷﻃـــﺒـــﺎق اﻟـﺸـﻬـﻴـﺔ ﻟــﻘــﺮاﺋــﻨــﺎ ﺣـــﻮل اﻟــﻌــﺎﻟــﻢ. ﻛــﻮﻧــﻬــﺎ ﺗــﻘــﻊ ﺑﲔ ﻣــﺨــﺘــﻠــﻒ اﻟــﺘــﻀــﺎرﻳــﺲ واﻟـــﺜـــﻘـــﺎﻓـــﺎت ﻓــﺈن ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ وﺟـﻬـﺔ ﻣﻤﻴﺰة ﺗﻤﺘﻠﻚ ﻣــﻮارد ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ ﻓﺮﻳﺪة وﻧﻈﺮة ﻣﺴﺘﺪاﻣﺔ ﺗﻤﻜﻨﻬﺎ ﻣـــﻦ إﻧـــﺘـــﺎج أﻋــﻠــﻰ ﺟــــﻮدة ﻣـــﻦ اﳌــﻜــﻮﻧــﺎت، ﻓﻴﺤﻮل اﻟﻄﻬﺎة اﳌـﺎﻫـﺮون ﻫـﺬه اﳌﻜﻮﻧﺎت اﻟﻄﺎزﺟﺔ إﻟﻰ أﻃﺒﺎق ﺷﻬﻴﺔ وﻣﺒﺘﻜﺮة ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻞ ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ وﺟﻬﺔ ﻻ ﺗﻔﻮت ﳌﺤﺒﻲ اﻟﻄﻌﺎم«.

ﻻ ﻳﻤﺜﻞ وﺻﻮل دﻟﻴﻞ ﺗﺬوق اﻷﻃﻌﻤﺔ »ﻣــﻴــﺸــﻼن« ﻓــﺮﺻــﺔ راﺋــﻌــﺔ ﻓــﻘــﻂ ﻟﺘﻌﺰﻳﺰ ﺻﻮرة ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ ﻛﻮﺟﻬﺔ راﺋﻌﺔ ﻟﺘﻨﺎول اﻟــــﻄــــﻌــــﺎم أو ﻟــــﺮﻓــــﻊ ﺟــــــــﻮدة ﻓـــــﻦ اﻟــﻄــﻬــﻮ اﻟـﺴـﻠـﻮﻓـﻴـﻨـﻲ وﻟــﻜــﻦ أﻳــﻀــﴼ ﻓــﺮﺻــﺔ ﻓـﺮﻳـﺪة ﳌــﻌــﻈــﻢ اﳌــﻄــﺎﻋــﻢ اﻟــﺴــﻠــﻮﻓــﻴــﻨــﻴــﺔ اﳌــﻤــﺘــﺎزة ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﺠﻤﺔ »ﻣﻴﺸﻼن«.

وﻳــﻌــﺪ إدراج ﺳـﻠـﻮﻓـﻴـﻨـﻴـﺎ ﻓـــﻲ دﻟـﻴـﻞ »ﻣﻴﺸﻼن« ﺧﻄﻮة ﻛﺒﻴﺮة ﻟﻸﻣﺎم ﻓﻲ وﺿﻊ ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ ﻛﻮﺟﻬﺔ اﻟﻄﻌﺎم اﻷﻣـﺜـﻞ ﻷﻫﻢ اﻟﻀﻴﻮف.

وﻗﺎﻟﺖ ﻣﺎﻳﺎ ﺑﺎك، اﳌﺪﻳﺮ اﻟﻌﺎم ﳌﺠﻠﺲ ﺳــﻠــﻮﻓــﻴــﻨــﻴــﺎ اﻟــﺴــﻴــﺎﺣــﻲ: »أﻧـــــﺎ ﻣـــﺴـــﺮورة ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ﻷن ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ ﻗــﺪ ﺗــﻢ اﻻﻋــﺘــﺮاف ﺑﻬﺎ ﻛﻮﺟﻬﺔ ﺗﺬوق اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺮاﺋﺪة ﻣﻦ ﻗﺒﻞ دﻟﻴﻞ ﺗــﺬوق اﻟﻄﻌﺎم اﻟـﺮاﺋـﺪ ﻋﺎﳌﻴﴼ. دﻟﻴﻞ )ﻣﻴﺸﻼن( ﺣﺎﻟﻴﴼ ﻟﻪ ﺗﺄﺛﻴﺮ اﺳﺘﺜﻨﺎﺋﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻨﻤﻴﺔ اﻟﺸﺎﻣﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺮوﻳﺞ ﻟﻮﺟﻬﺎت ﺗـﺬوق اﻟﻄﻌﺎم واﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎج ﺑﺎﻟﻀﺮورة إﻟــــﻰ وﺟـــــﻮد دﻟــﻴـــﻞ ﻗــــﻮي ﻋــﻠــﻰ إﻣــﻜــﺎﻧــﺎت اﻟﻄﻬﻲ ﻧـﻈـﺮﴽ إﻟــﻰ ﺳﻴﺎﺳﺎﺗﻬﺎ اﻟﺘﻨﻤﻮﻳﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ. اﻟﻴﻮم دﻟﻴﻞ )ﻣﻴﺸﻼن( ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ ٢٣ وﺟﻬﺔ ﺣـﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ وﻳﻌﺪ اﻟﺪﻟﻴﻞ ﻗــﻨــﺎة اﺗــﺼــﺎل ﻓــﺮﻳــﺪة ﻣــﻦ ﻧـﻮﻋـﻬـﺎ ﺗـﺠـﺬب ﻣــﺤــﺒــﻲ اﻟــﻄــﻌــﺎم اﻷﻛـــﺜـــﺮ ﺗــﻄــﻠــﺒــﴼ واﻟــﺬﻳــﻦ ﻳﻤﻠﻜﻮن ﻗﻮة ﺷﺮاﺋﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ، وﻫـﺆﻻء ﻫﻢ اﻟﻀﻴﻮف اﻟﺬﻳﻦ ﻧﻄﻤﺢ ﻓﻲ ﺟﺬﺑﻬﻢ. ﻛﻤﺎ ﺳـﺘـﺴـﻬـﻢ ﻧــﺠــﻮم )ﻣــﻴــﺸــﻼن( ﻓــﻲ ﺗﺤﻔﻴﺰ اﻟـــﻄـــﻬـــﺎة اﳌــﺤــﻠــﻴــﲔ وﺗــﺸــﺠــﻴــﻊ اﳌــﻄــﺎﻋــﻢ ﻋﻠﻰ ﺗﻄﻮﻳﺮ ﺗــﺠــﺎرب ﻓﺨﻤﺔ ﻟﻠﻤﺘﺬوﻗﲔ اﳌﺮﻣﻮﻗﲔ. ﻗﺪوم )ﻣﻴﺸﻼن( إﻟﻰ ﺳﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺎ ﺟــﺎء ﺑـﻌـﺪ ﺟــﻬــﻮد ﻋــﺪة أﻃــــﺮاف ﻣﺴﺎﻫﻤﺔ ﻓﻲ ﺗﻨﻤﻴﺔ اﻟﺴﻴﺎﺣﺔ واﳌﻬﺘﻤﲔ ﺑﺘﻄﻮﻳﺮ ﺳﻴﺎﺣﺔ اﻟﻄﻌﺎم ﻟﺠﻌﻠﻬﺎ ﻋﺎﻣﻼ أﺳﺎﺳﻴﴼ ﻟـــﺠـــﺬب اﻟــﺴــﻴــﺎح ذوي اﻟـــﺪﺧـــﻞ اﻟــﻌــﺎﻟــﻲ. وﻫــــــﺬا ﻳــﻌــﻨــﻲ أﻳـــﻀـــﴼ ﺗــﺤــﻘــﻴــﻖ اﻷﻫــــــﺪاف اﳌﺤﺪدة ﻓﻲ اﻟﻮﺛﺎﺋﻖ اﻻﺳﺘﺮاﺗﻴﺠﻴﺔ، ﻣﺜﻞ اﺳﺘﺮاﺗﻴﺠﻴﺔ اﻟﻨﻤﻮ اﳌـﺴـﺘـﺪام ﻟﻠﺴﻴﺎﺣﺔ اﻟﺴﻠﻮﻓﻴﻨﻴﺔ ٧١٠٢ – ١٢٠٢، وﺧﻄﺔ اﻟﻌﻤﻞ ﻟﺘﻄﻮﻳﺮ أﺳـﻮاق ﺳﻴﺎﺣﺔ اﻟﻄﻌﺎم ٩١٠٢ – ٣٢٠٢، ﺑﺠﺎﻧﺐ Millau & Gault واﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻟﻘﺐ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺗﺬوق اﻟﻄﻌﺎم اﻷوروﺑﻴﺔ ١٢٠٢ ﺗـﻘـﺪم )ﻣـﻴـﺸـﻼن( ﻋـﻼﻣـﺔ ﻓـﺎرﻗـﺔ ﻓﻲ ﻗﺼﺘﻨﺎ اﻟﻌﻈﻴﻤﺔ ودواﻓﻊ إﺿﺎﻓﻴﺔ ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻓﻲ اﳌﺴﺘﻘﺒﻞ واﻟﺘﻲ ﺳﺘﺴﺘﻤﺮ ﻓﻲ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻣـــﻮﻗـــﻊ ﻓــــﻦ اﻟــﻄــﻬــﻮ ﻛـــﻤـــﻮﺿـــﻮع رﺋــﻴــﺴــﻲ ﻟﻠﻌﺎﻣﲔ اﳌﻘﺒﻠﲔ«.