ﺣﺴﻮﻣﺎت ﻗﺒﻞ أواﻧﻬﺎ ﺗﻜﺘﺴﺢ اﳌﻄﺎﻋﻢ واﳌﺮاﻛﺰ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﻓﻲ ﻟﺒﻨﺎن

ﺗــﺠــﻠــﺲ ﻧـــﺘـــﺎﻟـــﻲ وﺻــﺪﻳــﻘــﺘــﻬــﺎ ﻓﺮﻳﺎل ﻓﻲ أﺣﺪ ﻣﻘﺎﻫﻲ ﺷـﺎرع »ﻣﺎر ﻣــﺨــﺎﻳــﻞ«، ﺗـﺮﺗـﺸـﻔـﺎن ﻓـﻨـﺠـﺎن ﻗﻬﻮة ﺑﻌﻴﺪ ﺗﻨﺎوﻟﻬﻤﺎ اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻊ ﻓﺎﺗﻮرة ﻟــﻢ ﻳــﺘــﺠــﺎوز ﻣـﺠـﻤـﻮﻋـﻬـﺎ اﻟـــــ٥٢ أﻟـﻒ ﻟﻴﺮة. »ﻛﻨﺎ ﻓﻲ اﳌﺎﺿﻲ ﻧﻨﺘﻈﺮ ﻓﺘﺮة اﻟــﺴــﺎﻋــﺎت اﻟــﺴــﻌــﻴــﺪة ﻓــﻲ اﳌــﻄــﺎﻋــﻢ، ﻟــﻨــﺄﺗــﻲ وﻧـــﺘـــﻨـــﺎول ﻃــﻌــﺎﻣــﻨــﺎ ﺑﻜﻠﻔﺔ ﻣـــﺨـــﻔـــﻀـــﺔ، وﻫــــــﻲ ﻋــــــــﺎدة ﺗــﺘــﺒــﻌــﻬــﺎ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻫــﺬه اﳌـﺤـﻼت ﻓـﻲ ﺳﺎﻋﺎت ﻣـــﺎ ﺑــﻌــﺪ اﻟـــﻈـــﻬـــﺮ، أي ﻣـــﻦ اﻟــﺮاﺑــﻌــﺔ ﻟﻐﺎﻳﺔ اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ. وﻟﻜﻦ ﺣﺎﻟﻴﴼ، وﻣﻊ اﻟﺤﺴﻮﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﺤﺪﺛﻬﺎ ﻫﺬه اﳌﺤﻼت ﻓﻲ ﻇﻞ اﻷزﻣﺔ اﳌﺎﻟﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻧﻤﺮ ﺑﻬﺎ، ﺑـﺎت اﻷﻣــﺮ ﻣﻤﻜﻨﴼ ﻓـﻲ ﻛﻞ ﻳــــــﻮم، وﻓــــﻲ أي ﺳـــﺎﻋـــﺔ ﻗــﺼــﺪﻧــﺎﻫــﺎ ﻓـــﻴـــﻬـــﺎ«، ﺗــﻌــﻠــﻖ ﻧـــﺘـــﺎﻟـــﻲ ﻟــــ»اﻟـــﺸـــﺮق اﻷوﺳﻂ«.

ﻓــــﺒــــﺪءﴽ ﻣــــﻦ ﻓـــﻨـــﺠـــﺎن اﻟـــﻘـــﻬـــﻮة، ﻣــــــــــــــﺮورﴽ ﺑــــــﺎﻷﻃــــــﺒــــــﺎق اﻹﻳــــﻄــــﺎﻟــــﻴــــﺔ واﻷﻣــﻴــﺮﻛــﻴــﺔ واﻟــﻠــﺒــﻨــﺎﻧــﻴــﺔ، وﺻـــﻮﻻ

إﻟــــــﻰ اﳌــــــﺮاﻛــــــﺰ اﻟــــﺘــــﺠــــﺎرﻳــــﺔ، ﺗــﺸــﻬــﺪ ﺟﻤﻴﻌﻬﺎ ﺗﺨﻔﻴﻀﺎت ﻓـﻲ اﻷﺳـﻌـﺎر ﻏﻴﺮ ﻣﺴﺒﻮﻗﺔ ﻓﻲ ﻟﺒﻨﺎن ﺧﻼل ﻫﺬه اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ اﻟﺴﻨﺔ.

وﺗﺄﺗﻲ ﻫـﺬه اﻟﻈﺎﻫﺮة ﻓﻲ ﻋﺪد ﻣـــﻦ اﳌــﻨــﺎﻃــﻖ اﻟــﻠــﺒــﻨــﺎﻧــﻴــﺔ، ﻻ ﺳﻴﻤﺎ ﻓــــﻲ ﻣــﺪﻳــﻨــﺔ ﺑــــﻴــــﺮوت، إﺛـــــﺮ ﺗــﺪﻫــﻮر اﻟـــﺤـــﺎﻟـــﺔ اﻻﻗـــﺘـــﺼـــﺎدﻳـــﺔ ﻓـــﻲ ﻟــﺒــﻨــﺎن، وﻣـﻌـﺎﻧـﺎة ﻣﻮاﻃﻨﻴﻪ ﻣـﻦ اﻧﻌﻜﺎﺳﻬﺎ ﻋﻠﻴﻪ ﺑــﺼــﻮرة ﺳﻠﺒﻴﺔ. وأدت ﻫـﺬه اﻷزﻣﺔ إﻟﻰ ﺗﻮﻗﻒ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺸﺮﻛﺎت واﳌــﺆﺳــﺴــﺎت ﻋــﻦ ﻣــﻤــﺎرﺳــﺔ ﻋﻤﻠﻬﺎ ﺑـــﺸـــﻜـــﻞ ﻃـــﺒـــﻴـــﻌـــﻲ، وﻫـــــــﻮ ﻣـــــﺎ دﻓــــﻊ ﺑــﻤــﺆﺳــﺴــﺎت ﺗـــﺠـــﺎرﻳـــﺔ أﺧــــــﺮى إﻟــﻰ أﺧـــﺬ اﳌـــﺒـــﺎدرة ﻣــﻦ ﺧـــﻼل ﺗﺨﻔﻴﺾ أﺳــﻌــﺎرﻫــﺎ ﺗــﻔــﺎدﻳــﴼ ﻟـﻨـﺘـﺎﺋـﺞ ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﻗــﺪ ﺗـﻮاﺟـﻬـﻬـﺎ ﻓــﻲ ﺣــﺎل ﻃـﺎﻟـﺖ ﻫـﺬه اﻷزﻣﺔ.

ﻓـــﺒـــﻌـــﺪﻣـــﺎ ﻛــــﺎﻧــــﺖ اﻟـــﺤـــﺠـــﻮزات ﺗـﺘـﻜـﺪس ﻋـﻠـﻰ ﻻﺋـﺤـﺔ اﻻﻧــﺘــﻈــﺎر ﻓﻲ ﻫـــﺬا اﳌـﻄـﻌـﻢ أو ذاك، وﺑــﻌــﺪﻣــﺎ ﻛـﺎن اﻟــﻠــﺒــﻨــﺎﻧــﻲ ﻳـﻨـﺘـﻈـﺮ ﻣــﻮﺳــﻢ ﻋـــﺮوض ﻣﻮاﺗﻴﺔ ﻟﺠﻴﺒﻪ، ﺗﺴﻤﺢ ﻟـﻪ ﺑﺘﻨﺎول

أﻃــــــﺒــــــﺎق »اﻟـــــﺪﻳـــــﻠـــــﻔـــــﺮي« ﺑـــﺄﺳـــﻌـــﺎر ﻣــﺨــﻔــﻀــﺔ، ﺷـــﻬـــﺪت ﻫـــــﺬه اﻟــﻘــﺎﻋــﺪة ﺗﺤﻮﻻ ﺗﺎﻣﴼ. ﻓﺘﻜﺜﻔﺖ اﻹﻋﻼﻧﺎت ﻋﻦ ﺣﺴﻮﻣﺎت ﻋﻠﻰ اﻷﺳـﻌـﺎر ﺗﺸﻬﺪﻫﺎ ﻏـﺎﻟـﺒـﻴـﺔ اﻟـﺘـﻄـﺒـﻴـﻘـﺎت اﻹﻟــﻜــﺘــﺮوﻧــﻴــﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺘﻠﻚ اﳌـﻄـﺎﻋـﻢ، وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ اﳌــﺤــﻼت واﳌـــﺮاﻛـــﺰ اﻟــﺘــﺠــﺎرﻳــﺔ ﻟﺒﻴﻊ اﻟﺜﻴﺎب واﻷﺣﺬﻳﺔ وﻏﻴﺮﻫﺎ، ﻓﻲ ﻇﻞ اﻟﺮﻛﻮد اﻟﺬي ﺗﺸﻬﺪه ﺣﺎﻟﻴﴼ.

وﺗـــــﻮاﻛـــــﺐ ﻫــــــﺬه اﻟـــﺤـــﺴـــﻮﻣـــﺎت ﺣﻤﻼت إﻋﻼﻧﻴﺔ ﻋﻠﻰ وﺳﺎﺋﻞ اﻹﻋﻼم اﳌﺮﺋﻴﺔ واﳌﺴﻤﻮﻋﺔ، ﺗﺮاﻓﻘﻬﺎ ﻋﺒﺎرات وﺷﻌﺎرات ﻣﻐﺮﻳﺔ ﺗﺴﺎﻫﻢ ﻓﻲ ﺟﺬب أﻧﻈﺎر اﳌﺴﺘﻬﻠﻚ.

»ﻛﻮل ﻟﺒﻨﺎﻧﻲ وﻋﻠﻴﻨﺎ اﻟﻨﺺ«، و»ﻣـــــﻊ ﻛـــﻞ ﻃــﺒــﻖ ﺑــﻴــﺘــﺰا ﻃــﺒــﻖ آﺧــﺮ ﻣﺠﺎﻧﴼ«، و»ﻻ ﺗﺤﺘﺎر ﻧﺤﻨﺎ ﻣﻨﺘﻜﻔﻞ ﺑـــــﺎﻟـــــﺒـــــﺎﻗـــــﻲ«، و»ﺣــــــﺴــــــﻢ ﻋــﺎﻟــﻠــﻘــﻤــﺔ اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﺔ«، وﻏﻴﺮﻫﺎ، ﺗﺸﻜﻞ ﻧﻤﻮذﺟﴼ ﻋﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﻌﺒﺎرات اﻟﺘﻲ ﻛﺎن اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻲ ﻳﻨﺘﻈﺮﻫﺎ ﻓﻲ ﻣﻮاﺳﻢ ﻣﻌﻴﻨﺔ.

وﻟﻜﻦ أن ﻳﻄﺎﻟﻌﻪ ﺑﻬﺎ أﺻﺤﺎب ﺗﻠﻚ اﳌﺤﻼت ﻗﺒﻴﻞ ﻣﻨﺎﺳﺒﺎت أﻋﻴﺎد اﳌﻴﻼد ورأس اﻟﺴﻨﺔ ﺷﻜﻞ ﻣﻔﺎﺟﺄة ﻟﻪ، ﺧﺼﻮﺻﴼ أﻧﻪ ﺑﺎت ﻳﺤﺴﺐ أﻟﻒ ﺣــﺴــﺎب ﻟـﻜـﻞ ﻗـــﺮش ﻳـﻨـﻔـﻘـﻪ، ﻓــﻲ ﻇﻞ اﻷزﻣـﺔ اﳌﺎﻟﻴﺔ اﳌﺘﺮدﻳﺔ اﻟﺴﺎﺋﺪة ﻓﻲ اﻟﺒﻼد.

»إﻧـــــــﻨـــــــﺎ ﻧـــــــﺤـــــــﺎول ﻣـــــــﻦ ﺧـــــﻼل ﺗــﺨــﻔــﻴــﺾ اﻷﺳــــﻌــــﺎر ﻛـــﺴـــﺮ اﻟــﺸــﻠــﻞ اﻟــــــﺬي أﺻــــــﺎب ﻗـــﻄـــﺎع اﳌـــﻄـــﺎﻋـــﻢ ﻓـﻲ اﻵوﻧـــﺔ اﻷﺧــﻴــﺮة، ﻓــﻲ ﻇــﻞ اﻟﺤﺎﻟﺘﲔ اﳌﺎﻟﻴﺔ واﳌﻴﺪاﻧﻴﺔ ﻏﻴﺮ اﳌﺴﺘﻘﺮﺗﲔ، اﻟﻠﺘﲔ ﻳﻌﺎﻧﻲ ﻣﻨﻬﻤﺎ ﻟﺒﻨﺎن ﻓﻲ ﻫﺬه اﻟــﻔــﺘــﺮة«، ﻳــﻘــﻮل ﻣــﻮرﻳــﺲ، ﺻﺎﺣﺐ اﳌــــﻄــــﻌــــﻢ اﻟـــــــــﺬي ﻳــــﻘــــﻊ ﻓـــــﻲ ﻣــﻨــﻄــﻘــﺔ اﻟﺠﻤﻴﺰة. أﻣــﺎ ﺗﻮﻓﻴﻖ اﻟــﺬي ﻳﺄﺗﻴﻚ ﺻﻮﺗﻪ ﻋﺒﺮ ﺳﻤﺎﻋﺔ اﻟﺘﻠﻔﻮن ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗــﺘــﺼــﻞ ﺑــﻤــﻄــﻌــﻢ ﻳـــﺆﻣـــﻦ اﻟــﻮﺟــﺒــﺎت اﻹﻳــﻄــﺎﻟــﻴــﺔ، ﻣـــﻊ ﺧــﺪﻣــﺔ اﻟـﺘـﻮﺻـﻴـﻞ اﳌــﺠــﺎﻧــﻲ، ﻓـﻴـﻌـﻠـﻖ: »إﻧــﻬــﺎ ﺳـﻴـﺎﺳـﺔ آﻧـﻴـﺔ ﻳﺘﺒﻌﻬﺎ أﺻــﺤــﺎب اﳌـﻄـﻌـﻢ ﻛﻲ ﻧﺴﺘﻄﻴﻊ ﺗﺠﺎوز ﻫـﺬه اﻟﻔﺘﺮة ﺑﺄﻗﻞ ﺧﺴﺎرة ﻣﻤﻜﻨﺔ«.

وﻣﻦ ﻣﻄﺎﻋﻢ »ﻋﻨﺐ« و»ﻛﺎﺳﺒﺮ أﻧﺪ ﻏﺎﻣﺒﻴﻨﻲ« و»ﺑﻮﻓﺎﻟﻮ وﻳﻨﻐﺰ أﻧﺪ

رﻳــﻨــﻐــﺰ« و»ﺑــﻴــﻼ ﻧــﺎﺑــﻮﻟــﻲ« و»زﻳـــﺎ« و»اﻟﺒﻮﻟﻨﺠﻲ« و»ﺷــﺎﺗــﺮز« و»ﻧــﻮر« وﻏــــﻴــــﺮﻫــــﺎ، ﻳـــﺤـــﺘـــﺎر اﻟـــﻠـــﺒـــﻨـــﺎﻧـــﻲ أي ﻃﺒﻖ ﻳﺨﺘﺎر ﻟﺘﻨﺎوﻟﻪ ﻣﻊ أﺻﺪﻗﺎﺋﻪ ﻣـﻦ ﺧــﻼل ﺧﺪﻣﺔ »اﻟـﺪﻳـﻠـﻔـﺮي« اﻟﺘﻲ ﺗـــﺆﻣـــﻨـــﻬـــﺎ ﺗــﻄــﺒــﻴــﻘــﺎت إﻟــﻜــﺘــﺮوﻧــﻴــﺔ ﻣـــﻌـــﺮوﻓـــﺔ ﻓــــﻲ ﻟـــﺒـــﻨـــﺎن، وأﺷـــﻬـــﺮﻫـــﺎ »زوﻣﺎﺗﻮ« و»ﺗﻮﺗﺮز«.

وﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺻﻴﺪا اﻟﺠﻨﻮﺑﻴﺔ، ﻳﻄﺎﻟﻌﻚ أﺣـﺪ اﳌﻄﺎﻋﻢ ﺑﺸﻌﺎر »ﻷن ﻛـﻠـﻨـﺎ ﻣـﻨـﺤـﺐ ﻟــﺒــﻨــﺎن ٠٥ ﻓـــﻲ اﳌــﺎﺋــﺔ ﺣـــﺴـــﻢ ﻋـــﻠـــﻰ اﻟــﻠــﻘــﻤــﺔ اﻟــﻠــﺒــﻨــﺎﻧــﻴــﺔ«. وﻳﻌﻠﻖ ﻣﺼﻄﻔﻰ، ﺻﺎﺣﺐ اﳌﻄﻌﻢ، ﻟــ»اﻟـﺸـﺮق اﻷوﺳـــﻂ«: »اﺗﺒﻌﻨﺎ ﻫﺬه اﻟﺤﺴﻮﻣﺎت ﻣﻨﺬ ﺑﺪاﻳﺔ اﻷزﻣﺔ اﳌﺎﻟﻴﺔ اﻟـــﺘـــﻲ ﻧــﻌــﺎﻧــﻲ ﻣــﻨــﻬــﺎ، ﻓــﻬــﻲ ﺟـــﺎء ت ﻧـﺘـﻴـﺠـﺔ ﺑــﺪﻳــﻬــﻴــﺔ ﻟــﺘــﺤــﺮﻳــﻚ اﻟــﺴــﻮق ﻣﻦ ﻧﺎﺣﻴﺔ، وﻟﻠﺘﺸﺠﻴﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﺪﻓﻊ ﺑﺎﻟﻠﻴﺮة اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﺔ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﻴﺔ ﺛﺎﻧﻴﺔ«. وﻳﻀﻴﻒ ﻓﻲ ﺳﻴﺎق ﺣﺪﻳﺜﻪ ﻟـ »اﻟﺸﺮق اﻷوﺳﻂ«: »ﺑﻌﺪ أن ﺗﻔﺎﺟﺄﻧﺎ ﺑﺎرﺗﻔﺎع أﺳــــﻌــــﺎر اﻟـــﻠـــﺤـــﻮم ﻋـــﻠـــﻰ أﻧـــﻮاﻋـــﻬـــﺎ، ﻗﺮرﻧﺎ ﺣﺼﺮ ﻫـﺬا اﻟﻌﺮض ﺑﺄﻃﺒﺎق اﳌﻘﺒﻼت. وﺣﺪدﻧﺎﻫﺎ ﺑﺄﻳﺎم اﻟﺨﻤﻴﺲ واﻟﺠﻤﻌﺔ واﻟﺴﺒﺖ، ﻷن ﺑﺎﻗﻲ اﻷﻳﺎم ﻻ ﺗﺸﻬﺪ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺻﻴﺪا زﺣﻤﺔ ﻻﻓﺘﺔ، ﻓــﻲ ﻇــﻞ اﻟــﺤــﺸــﻮدات اﻟـﺠـﻤـﺎﻫـﻴـﺮﻳـﺔ اﻻﺣﺘﺠﺎﺟﻴﺔ ﻓﻲ ﺳﺎﺣﺎﺗﻬﺎ«.

»ﻣـــﻬـــﻤـــﺎ ﻳــــﺤــــﺎوﻟــــﻮن إﻏــــﺮاءﻧــــﺎ ودﻓــﻌــﻨــﺎ إﻟـــﻰ اﻟـــﺸـــﺮاء، ﻓـــﻼ ﺟـــﺪوى ﻣﻦ ذﻟﻚ، ﻷﻧﻨﺎ ﺑﺘﻨﺎ ﻧﻔﻜﺮ ﻣﻠﻴﴼ ﻗﺒﻞ ﺻﺮﻓﻨﺎ اﳌــﺎل«، ﻳﻌﻠﻖ ﺳﻠﻴﻢ ﺑﺪوي، وﻫــﻮ أب ﻟـﺜـﻼﺛـﺔ أوﻻد، ﻓــﻲ ﺣﺪﻳﺚ ﻟـــ»اﻟــﺸــﺮق اﻷوﺳــــــﻂ«، ﻓـﻴـﻤـﺎ ﻳﺸﻴﺮ اﻟـــﻄـــﺎﻟـــﺐ اﻟـــﺠـــﺎﻣـــﻌـــﻲ ﻓـــــــﺎدي ﻣــﺘــﻰ، اﻟــﺬي اﻟﺘﻘﻴﻨﺎه ﻋﻠﻰ ﻣﺪﺧﻞ ﺟﺎﻣﻌﺔ «AUST» ﻓـــﻲ اﻷﺷـــﺮﻓـــﻴـــﺔ، إﻟــــﻰ أن ﻫﺬه اﻟﺤﺴﻮﻣﺎت ﺳﺎﻋﺪﺗﻪ وزﻣﻼءه ﻋـﻠـﻰ ﺗﺨﻄﻲ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻛـﺒـﻴـﺮة ﻛﺎﻧﺖ ﺗـﻮاﺟـﻬـﻬـﻢ ﻓــﻲ أﺛــﻨــﺎء وﺟــﻮدﻫــﻢ ﻓﻲ اﻟﺤﺮم اﻟﺠﺎﻣﻌﻲ: »ﻟﻘﺪ ﺳﻬﻠﺖ ﻋﻠﻴﻨﺎ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﺑﻜﻠﻔﺔ أﻗـﻞ؛ ﻛﻨﺎ ﻣﻨﺬ ﻓﺘﺮة وﺟﻴﺰة ﻧﺨﺼﺺ ﻟﻬﺎ ﻣﻴﺰاﻧﻴﺔ ﻣﻌﻴﻨﺔ ﺗﺮﻫﻖ ﺟﻴﺒﻨﺎ، ﻻ ﺳﻴﻤﺎ أﻧﻨﺎ ﻻ ﻧﺰال ﻧﺪرس، وﻻ ﻋﻤﻞ ﻧﻤﺎرﺳﻪ ﻓﻲ اﳌﻘﺎﺑﻞ«.