ﻻ أﺑﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﺸﻤﺲ ﻓﻲ اﻟﺴﻔﺮ ﺑﻞ ﻋﻠﻰ اﻷﺟﻮاء اﻟﺮﻣﺎدﻳﺔ
رﺣﻠﺔ ﻣﻊ اﳌﻤﺜﻞ ﺟﲑي ﻏﺰال
ﻳﺘﻤﺘﻊ اﳌﻤﺜﻞ ﺟـﻴـﺮي ﻏــﺰال ﺑﺸﻌﺒﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻓﻲ ﻟﺒﻨﺎن ﺑﻌﺪ ﻧﺠﺎح ﺗﺠﺮﺑﺘﻪ اﻟﺪراﻣﻴﺔ اﻷوﻟﻰ »أم اﻟﺒﻨﺎت«، ﻋـــﺪا أﻧـــﻪ ﻳـﺤـﻘـﻖ ﻧــﺠــﺎﺣــﺎت أﺧـــﺮى ﻓــﻲ ﻧــﺸــﺮات أﺧـﺒـﺎر ﺗﻠﻔﺰﻳﻮن »إم ﺗﻲ ﻓﻲ« اﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻴﺔ، ﻣﻦ ﺧﻼل ﻓﻘﺮة ﺑﻌﻨﻮان »ﻛﻮﻧﻴﻜﺘﻴﺪ« ﻳﻨﺎﻗﺶ ﻓﻴﻬﺎ اﳌﺸﺎﻫﺪ ﺣﻮل اﳌﻮﺿﻮﻋﺎت اﻷﻛﺜﺮ ﺗﺪاوﻻ ﻋﻠﻰ وﺳﺎﺋﻞ اﻟﺘﻮاﺻﻞ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻲ. ﺑﻌﻴﺪﴽ ﻋﻦ أﺟــﻮاء اﻟﻌﻤﻞ، ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺟﻴﺮي ﻏـﺰال اﻟﺴﻔﺮ ﺿﺮورة ﻻ ﻳﻤﻜﻨﻪ اﻟﻌﻴﺶ ﻣﻦ دوﻧﻬﺎ. ﻓﻬﻲ »ﻫﻮاﻳﺘﻪ اﳌﻔﻀﻠﺔ«. ﻋﻦ اﻟﺴﻔﺮ ﻳﻘﻮل:
- ﻫﻮ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻲ ﺣﺎﺟﺔ ﺿﺮورﻳﺔ ﻻ أﺳﺘﻄﻴﻊ أن أﺳﺘﻐﻨﻲ ﻋﻨﻬﺎ. ﻓﻬﻲ ﻫﻮاﻳﺔ ﺗﻼزﻣﻨﻲ ﻣﻨﺬ ﻧﻌﻮﻣﺔ أﻇﺎﻓﺮي وﻛﻨﺖ وﻻ أزال أدﺧﺮ اﳌﺎل ﳌﻤﺎرﺳﺘﻬﺎ ﻛﻠﻤﺎ ﺳﻨﺤﺖ ﻟﻲ اﻟﻈﺮوف. اﻟﺴﺒﺐ أﻧﻲ ﻓﻲ اﻟﺴﻔﺮ أﺷﻌﺮ وﻛﺄﻧﻲ اﻧﻔﺼﻠﺖ ﻋـﻦ ذاﺗــﻲ، ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻤﻜﻨﻨﻲ أن أﻧﻈﺮ إﻟﻴﻬﺎ ﻛﻤﺎ إﻟــﻰ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻣﻦ ﺣﻮﻟﻲ ﻣﻦ زواﻳﺎ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ. ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ اﻛﺘﺸﻔﺖ أن ﻟﻠﺴﻔﺮ ﺗﺄﺛﻴﺮﴽ إﻳﺠﺎﺑﻴﴼ ﻋﻠﻲ ﻛﺈﻧﺴﺎن وﻋﻠﻰ ﻧﻈﺮﺗﻲ ﻟﻠﺤﻴﺎة، وﻫﻮ ﻣﺎ ﻳﻨﻌﻜﺲ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻠﻲ أﻳﻀﴼ.
- أﻣــﻴــﺮﻛــﺎ ﻣـــﻦ اﻟــﺒــﻠــﺪان اﻟــﺘــﻲ أﻓــﻀــﻠــﻬــﺎ ﻋـــﻦ ﻏـﻴـﺮﻫـﺎ ﻟﺘﻨﻮﻋﻬﺎ وﻏــﻨــﺎﻫــﺎ ﻓــﻲ ﺟـﻤـﻴـﻊ اﳌـــﺠـــﺎﻻت. وﻋــﻨــﺪﻣــﺎ ﻛﻨﺖ ﺻﻐﻴﺮﴽ ﻋﺸﺖ ﻓﻴﻬﺎ ﻟﻌﺪة أﺷﻬﺮ، وﻫﻮ ﻣﺎ ﻳﻮﻟﺪ ﻟﺪي ﺣﻨﻴﻨﴼ داﺋـﻤـﴼ ﻟﺰﻳﺎرﺗﻬﺎ ﻣــﺮة أﺧـــﺮى. ﻓﻴﻬﺎ أﺟــﺪ اﻟـﺴـﻼم واﺣـﺘـﺮام اﻹﻧﺴﺎن وﻫﻮ ﻣﺎ ﻳﻈﻬﺮ ﺟﻠﻴﴼ ﻓﻲ أﺳﻠﻮب ﺣﻴﺎﺗﻪ وﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻴﺸﻪ وﺣـﺘـﻰ ﻓـﻲ ﺟــﻮدة اﻟـﻄـﻌـﺎم واﳌــﻴــﺎه. ﻟـﻬـﺬا ﻳﻤﻜﻨﻨﻲ اﻟﻘﻮل إن أﻓﻀﻞ ذﻛﺮﻳﺎﺗﻲ ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻲ ﺑﻼد اﻟﻌﻢ ﺳﺎم. ﻋﻴﺸﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﻟﻔﺘﺮة ﻻ ﻳﺴﺘﻬﺎن ﺑﻬﺎ ﻋﻠﻤﻨﻲ اﻟﻜﺜﻴﺮ، ﺧﺼﻮﺻﴼ
أﻧﻲ ﻛﻨﺖ ﺻﻐﻴﺮﴽ وﻗﻤﺖ ﺑﺎﻟﺮﺣﻠﺔ ﻟﺰﻳﺎرة أﻗﺮﺑﺎء ﻟﻲ وأﻧﺎ ﺻﻐﻴﺮ وﻟﻮﺣﺪي ﻣﻦ دون ﻣﺮاﻓﻖ. ﺷﻌﺮت ﺑﺎﳌﺴﺆوﻟﻴﺔ رﻏﻢ ﺻﻐﺮ ﺳﻨﻲ وﻫﻮ ﻣﺎ ﻛﺎن ﻟﻪ ﻓﻀﻞ ﻛﺒﻴﺮ ﻋﻠﻲ وﻋﻠﻰ ﻧﻈﺮﺗﻲ ﻟﻠﺤﻴﺎة وﺗﻌﺎﻣﻠﻲ ﻣﻌﻬﺎ.
- ﻣﻦ اﳌــﺪن اﻷﺧــﺮى اﻟﺘﻲ أﻋﺠﺒﺘﻨﻲ وﺗﺮﻛﺖ أﺛــﺮﴽ ﻓﻲ ﻧﻔﺴﻲ، ﻣﻴﺪﻳﻐﻮرﻳﻴﻪ اﻟﺒﻮﺳﻨﻴﺔ وﻛﺎﺳﻴﺎ اﻹﻳﻄﺎﻟﻴﺔ، ﳌﺎ ﺗﺘﻤﺘﻌﺎن ﺑﻪ ﻣﻦ ﺑﺴﺎﻃﺔ وﺳﻜﻴﻨﺔ، ﻻ ﺳﻴﻤﺎ أﻧﻲ ﺑﻄﺒﻌﻲ
أﺣــــﺐ اﻟـﻄـﺒـﻴـﻌـﺔ واﻟــﺤــﻴــﺎة اﻟـــﻬـــﺎدﺋـــﺔ. ﻓــﺄﻫــﺎﻟــﻲ اﳌﻨﻄﻘﺘﲔ ﻳﻌﻴﺸﻮن ﺣﻴﺎة ﻣﺘﻮاﺿﻌﺔ ﻏﻴﺮ آﺑﻬﲔ ﺑﺈﻳﻘﺎع اﻟﺤﻴﺎة اﻟﺴﺮﻳﻊ. أﺣﺒﺒﺖ أﻳﻀﴼ ﻓﻠﻮرﻧﺴﺎ اﻹﻳﻄﺎﻟﻴﺔ اﻟﺘﻲ اﻧﺒﻬﺮت ﺑﻄﺒﻴﻌﺘﻬﺎ وأزﻗﺘﻬﺎ وﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻬﺎ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ واﻹﻧﺴﺎﻧﻴﺔ. وﻳﻤﻜﻨﻨﻲ أن أﺻﻔﻬﺎ ﺑﻠﻮﺣﺔ ﻓﻨﻴﺔ واﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﺮاز اﻟﺮﻓﻴﻊ.
- إذا ﻣﺎ ﺧﻴﺮت ﺑﲔ رﺣﻠﺔ ﺳﻔﺮ ﻓﺨﻤﺔ وأﺧﺮى ﻣﻠﻴﺌﺔ ﺑﺎﳌﻐﺎﻣﺮات أﻗﻒ ﻓﻲ اﻟﻮﺳﻂ. ﻓﺄﻧﺎ ﻣﻦ اﻷﺷﺨﺎص اﳌﺘﻄﻠﺒﲔ ﺑﺸﻜﻞ داﺋـــﻢ ﻟـﺤـﻴـﺎة ﻣـﺮﻓـﻬـﺔ، وﻟــﻮ ﺑـﻤـﺴـﺘـﻮى ﺑـﺴـﻴـﻂ. ﻓﻼ
أﺳﺘﻄﻴﻊ اﻟﻌﻴﺶ ﻓﻲ ﻣﺴﺎﺣﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ اﳌﺴﺘﻮى إﻟﻰ ﺣﺪ أﻧﻪ ﻳﻔﺘﻘﺪ إﻟﻰ وﺳﺎﺋﻞ اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ ﻣﺜﻼ. ﻟﻜﻨﻲ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﻲ ﺧﻴﺮت ﺑﲔ زﻳﺎرة ﺑﺎرﻳﺲ أو اﳌﻜﺴﻴﻚ، ﻓﺴﺄﺧﺘﺎر اﻷﺧﻴﺮة ﻣﻦ دون ﺗﺮدد، ﻟﺴﺒﺐ واﺣﺪ وﻫﻮ أﻧﻲ ﺣﻔﻈﺖ ﺷـــﻮارع ﺑــﺎرﻳــﺲ ﻋــﻦ ﻇـﻬـﺮ ﻗـﻠـﺐ، ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻻ أﻋــﺮف اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻋـﻦ اﳌﻜﺴﻴﻚ. وﻫــﺬا ﺗﺤﺪﻳﺪﴽ ﻣـﺎ ﺳﻴﺤﻔﺰﻧﻲ ﻋﻠﻰ اﻛﺘﺸﺎف ﺛﻘﺎﻓﺘﻬﺎ وأﻫﻠﻬﺎ ﻋﻦ ﻗﺮب.
وﻋﻤﻮﻣﴼ أﻧﺎ ﻣﻦ ﻣﺤﺒﻲ اﻷرﻳﺎف واﻟﻄﺒﻴﻌﺔ ﻷﻧﻲ أﻋﺸﻖ رﻳـﺎﺿـﺔ اﳌﺸﻲ وأﺣــﺮص ﻋﻠﻰ ﻣﻤﺎرﺳﺘﻪ ﻓﻲ أي ﺑﻠﺪ ﺟﺪﻳﺪ أزوره. ﻛﻤﺎ أﻧﻲ ﻋﻠﻰ ﻏﻴﺮ ﻣﺎ ﻳﻤﻴﻞ إﻟﻴﻪ اﻷﻏﻠﺒﻴﺔ، ﻻ أﺑﺤﺚ ﻋـﻦ اﻟﺸﻤﺲ، ﺑـﻞ أﻓﻀﻞ اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﺘﻲ ﻳﺴﻮدﻫﺎ اﻟﻀﺒﺎب واﻟﻠﻮن اﻟﺮﻣﺎدي، ﻟﻬﺬا أﺣﻠﻢ ﺑﺰﻳﺎرة ﻟﻨﺪن ﻷﻧﻬﺎ ﺗﻨﺪرج ﺿﻤﻦ ﻻﺋﺤﺔ اﳌﺪن اﻟﻀﺒﺎﺑﻴﺔ - ﻟﺴﺖ ﻫﺎوﻳﴼ ﻛﺒﻴﺮﴽ ﻟﻠﺘﺴﻮق ﺑﻘﺪر ﻣﺎ ﻟﺪي ﺷﻐﻒ ﺑﺰﻳﺎرة اﳌﺘﺎﺣﻒ ﻋﻠﻰ أﻧﻮاﻋﻬﺎ. وﻣﺎ أﺗﺬﻛﺮه ﻣﻦ ﺑﲔ ﻛﻞ اﻟﺰﻳﺎرات اﻟﺘﻲ ﻗﻤﺖ ﺑﻬﺎ أﺗﺬﻛﺮ اﳌﺘﺤﻒ اﻟﻌﻠﻤﻲ ﳌﺪﻳﻨﺔ ﺑﻮﺳﻄﻦ اﻷﻣﻴﺮﻛﻴﺔ، وذﻟﻚ أﻧﻲ، وﻗﺒﻞ أن أﺗﺨﺼﺺ ﻓﻲ اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ اﻟﻐﺮاﻓﻴﻜﻲ، ﻛﻨﺖ أرﻏﺐ ﻓﻲ دراﺳﺔ اﻟﻄﺐ وﻟﻜﻦ اﻟـﻈـﺮوف ﻟـﻢ ﺗﺴﻤﺢ ﻟـﻲ ﺑـﺬﻟـﻚ، ﻟﻬﺬا ﻻ أﻓــﻮت أي ﻓﺮﺻﺔ ﻟﺰﻳﺎرة اﳌﺘﺎﺣﻒ اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ. - ﻛﻮﻧﻲ ﻣﻦ ﻋﺸﺎق ﺑﻬﺎرات وﻣﻜﻮﻧﺎت ﻣﺜﻞ اﻟﺼﻮﻳﺎ واﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ وﻻ أﻣﻴﻞ إﻟﻰ اﻷﺟﺒﺎن واﻟﺤﻠﻴﺐ ﻓﺈن اﳌﻄﺒﺦ اﻵﺳﻴﻮي ﻫﻮ اﳌﻔﻀﻞ ﻟﺪي. أﺣﺮص ﻋﻠﻰ ﺗﺬوﻗﻪ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺑﻠﺪ أزوره. ﻟﻴﺲ ﻫﺬا ﻓﻘﻂ ﺑﻞ أﺣﺎول أن أﺗﻌﻠﻢ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻫﺬه اﻷﻃﺒﺎق واﻟﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ أﻧﻮاع اﻟﺒﻬﺎرات اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻓﻴﻬﺎ - أﺳــﻮأ ذﻛـﺮﻳـﺎﺗـﻲ ﻓـﻲ اﻟﺴﻔﺮ ﻛﺎﻧﺖ ﻓـﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻧﻴﺲ اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ ﻓــﻲ ﻋــﺎم ٦١٠٢. ﺣـﻴـﺚ ﻛـﻨـﺖ أﺗـﻤـﺸـﻰ ﻓــﻲ ﻧﻔﺲ اﳌﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺮﺿﺖ ﻟﻬﺠﻮم إرﻫــﺎﺑــﻲ. ﺣﻴﻨﻬﺎ اﺧﺘﻠﻂ اﻟﺤﺎﺑﻞ ﺑﺎﻟﻨﺎﺑﻞ ووﺟــﺪت ﻧﻔﺴﻲ ﻣﻨﺒﻄﺤﴼ ﻋﻠﻰ اﻷرض، ﻗﺒﻞ أن أﺗﻤﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻮﻗﻮف وﻣﺘﺎﺑﻌﺔ ﻃﺮﻳﻘﻲ إﻟﻰ ﻣﻜﺎن آﻣﻦ. ﺗﻔﺎﺟﺄت ﺑــﺮدود اﻷﻓـﻌـﺎل وﻣﻼﻣﺢ اﻟﺬﻋﺮ واﻟﻔﻮﺿﻰ ﻷﻧﻲ ﻛﻠﺒﻨﺎﻧﻲ ﻣﺮ ﺑﻈﺮوف ﻗﺎﺳﻴﺔ وﻣﺸﺎﺑﻬﺔ ﺗﻌﻮدﻧﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺜﻞ ﻫﺬه اﻷﻣﻮر وﻧﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻌﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺨﺘﻠﻒ.