جهات حكومية تقود مشروعا للحد من الهدر الغذائي

كشفت املؤسسة العامة للحبوب تبنيها برنامجا وطنيا لـلـحـد مــن الـفـقـد والــهــدر فــي الــغــذاء بــالــتــعــاون مــع جامعة اإلمـــام محمد بـن سـعـود اإلسـامـيـة، أوضــح ذلــك مـديـر عام إدارة األسـعـار باملؤسسة العامة للحبوب زيــد الشابانات، على هامش معرض «فوديكس »2018 مشيرًا إلى أن هدفهم من املشاركة في املعرض التعريف بالبرنامج الوطني للحد مـن الفقد والــهــدر الـغـذائـي، بعد إجـــراء مسح مـيـدانـي على مدار 14 يومًا وجمع قرابة 6 آالف عينة لبقايا الطعام من نحو 1400 موقع في 35 مدينة ومحافظة من كل مناطق اململكة اإلدارية الـ 31، من بينها منازل ومستشفيات وفنادق وقاعات احتفاالت ومطاعم، وكذلك األسواق الكبرى ومنافذ بيع اللحوم واألطعمة، إضافة إلى املصانع والحقول. وقــال إن البرنامج يستهدف املستهلك ومصنعي األغذية والتجار واملزارعني وينفذ بالتعاون مع جامعة اإلمام محمد بن سعود اإلسامية، وجاء إطاقه من قبل املؤسسة العامة للحبوب فـي أعـقـاب اإلحــصــاءات الـتـي أكــدت أن السعودية تتصدر دول العالم في الهدر الغذائي، مما يكبد االقتصاد الوطني خسائر كبيرة. ولـفـت إلــى أن املؤسسة تسعى إلــى تحقيق أهـــداف عــدة في املــرحــلــة األولـــــى لـلـبـرنـامـج تـتـمـثـل فــي تــقــديــر حــجــم الفقد والـــهـــدر بــطــرق عـلـمـيـة وحــســب املــعــايــيــر الــدولــيــة، وقياس الــخــســائــر االقــتــصــاديــة وتــحــلــيــل أســبــابــهــا عــلــى مستوى املجتمع والتعرض على الثقافة املتسببة في ذلك للوصول إلى حلول عملية، مشددًا على دور اإلعـام املهم في إيصال املشاريع والبرامج التي تهدف في املقام األول إلى تحقيق املصلحة العامة للوطن. وقدمت الخطوط السعودية للتموين نفسها بصورة جديدة في «فوديكس»، وأكـد كبير مديري إدارة االتصال وشؤون الشركة محمد حميد الـديـن أنهم حققوا نجاحًا كبيرًا في قطاع التموين، إذ تقدم الشركة خـدمـات تموين الطائرات واملــرافــق، إضـافـة إلــى الـحـج والـعـمـرة والـتـجـزئـة، الفـتـًا إلى أن شعورهم بأهمية املعرض دفعهم للتواجد راعيًا فضيًا للحدث، وقــال: «وجدنا املشاركة مهمة جـدًا من أجل تغيير الفكرة العامة املعروفة عن الشركة، وكذلك عرض أنشطتها وخــدمــاتــهــا املــتــنــوعــة، وتــعــريــف الـــــزوار والــعــارضــني على الـخـدمـات الـتـي تـقـدم كحلول متداخلة ســواء كـانـت خاصة بالتغذية والتموين واملغاسل ومبيعات التجزئة، أو املتعلقة ببناء عاقات تجارية».