Rolat sa sladoledom

Potrebno je:

3 jaja

3 kašike šećera

3 kašike brašna kk praška za pecivo kašika ulja

600 g gotovog sladoleda preliv od čokolade

Priprema: Umutite belanca i dodajte kašiku po kašiku šećera. Dodajte žumanca i promešajte. Dodajte kašiku po kašiku brašna

i nežno mešajte. Na kraju dodajte ulje i promešajte. U pleh stavite papir za pečenje i namažite ga uljem. Pecite na temperaturi od 180 stepeni, 8 do 10 minuta. Pečeni patišpanj urolajte u vlažnu krpu. Sladoled malo otopite i nafilujte hladan patišpanj. Zamotajte u PVC foliju i stavite u zamrzivač. Pre služenja prelijte topljenom čokoladom.

Savet: Možete kombinovati sladoled sa voćem, svežim ili zamrznutim.

Osim klasične medicine, u lečenju kancera svoje mesto ima i dijeta alkalizujućim namirnicama. Evo šta treba da znate o ovakvom režimu ishrane, koji je ujedno i preventiva. Upravo je preventivna priroda njegova najvažnija karakteristika.

Prekomerna kiselost organizma, to jest kiselost krvi usled neadekvatne ishrane, može biti izuzetno štetna za celokupno zdravlje čoveka. Neki od simptoma su umor, malaksalost, manjak energije, česte prehlade i infekcije, loša probava, bolni mišići i zglobovi, glavobolja... Uz to, stručnjaci tvrde i da se maligni tumor može razviti isključivo u kiseloj sredini, a ne u baznoj, to jest alkalnoj. To dokazuju time što pacijenti s karcinomom imaju značajno sniženu pH vrednost. Krivac je, kažu, narušena pH ravnoteža u organizmu.

Koliko je ishrana važna u borbi protiv bolesti, govori i to što hrana nakon probavnog procesa, u zavisnosti od svog nutritivnog profila, stvara uslove kiselosti ili alkalnosti u telu. Tako alkalnost organizma zavisi od toga šta jedemo.

Kiselo ili alkalno stanje meri se pH skalom od nula do 14, gde je sedam neutralna zona. Od nula do sedam je kiselo, a od sedam do 14 je alkalno stanje. Kod zdravog pojedinca pH vrednost krvi je između 7,40 i 7,45.

* Povrće, koštunjavo voće, badem, mak, susam i proso hrane telo, a ne hrane ćelije raka.

* Smatra se da kancer nastaje u kiseloj sredini, a alkalna dijeta vraća telu pH balans.

Alkalna dijeta je tu da uspostavi pravilan pH balans organizma, što znači da dnevno treba unositi

80 odsto alkalizujućih namirnica kao preventivu.

- Prirodne integralne namirnice biljnog porekla bogate zaštitnim hranljivim materijama koje štite telo, a ne hrane ćelije raka su voće i povrće, u manjoj meri koštunjavo voće: plodovi i semenke.

Alkalizujući su badem, gorki badem, mak, susam, a od žitarica proso, amarant (seme štira) i kinoa, kao i neke pečurke i mahunarke - kaže Milan Nikolić, dipl. dijetetičar nutricionista i stručni savetnik za biljnu ishranu, fitoterapiju i načela prirodne medicine.

Nevena Dimitrijević