KAŽI „NE“KROFNICAMA I PLJESKAMA!
Hrana na plaži na visokoj temperaturi uz mnogo vlage idealno je mesto za razmnožavanje bakterija, koje nakon konzumiranja mogu dovesti i do trovanja! Zato treba da budete veoma oprezni prilikom izbora hrane za takve uslove. Evo i male pomoći o tome šta smete, a šta nikako ne smete da nosite na plažu.
ne važi na plaži
Koliko god da vas trenutno osvežavaju, kupovne slatke sokove, gazirana i alkoholna pića treba izbegavati jer ubrzavaju gubljenje tečnosti. Samo voda dolazi u obzir! Što se hrane tiče, ne odlučujte se za nedovoljno termički obrađeno meso, jaja i ribu. Dakle, kioske brze hrane zaobilazite u širokom luku.
Klonite se hrane koja se priprema u plivajućem ulju kao što su piroške, pohovana jela i pomfrit jer su teži za probavu. I da, u tu kategoriju spadaju i superslatke krofnice sa plaža kojima niko ne može da odoli, pogotvo deca.
Kada smo kod deserta, izbegavajte kremaste kolače od sirovih jaja, ali zato slobodno jedite čokoladu sa što većom količinom kakaoa.
važi na plaži
Ako samo planirate da užinate na plaži, opredelite se za sveže voće koje ne zahteva obradu ni posebnu pripremu i nije sklono kvarenju - jabuke, kruške, šljive, kajsije, breskve. Prethodno ga samo dobro operite i stavite u kesu ili plastičnu činiju sa poklopcem. Ukoliko vam je to malo, odlična nešto kaloričnija užina je suvo voće - smokve, grožđe, šljive, orašasti plodovi (badem, lešnik, orasi), a za one koji vole ugljene hidrate dobar je integralni keks.
S druge strane, ako ste planirali da na plaži provedete ceo dan, a ne bacaju vam se pare na ručkove u plažnim restoranima, poželjno je hranu nositi u prenosivim fružiderima. Ručak na plaži treba da sadrži laganiju hranu - salatu od integralne testenine, žitarice pomešane sa svežim povrćem, termički obrađeno povrće. To su energetski bogati, lako svarljivi i zdravi obroci, koji neće previše opteretiti kuvarice koje su na godišnjem odmoru.
Naravno, nikuda bez sendviča. Jednostavni su za pripremu i dobri za plažu - integralni hleb, nemasni sir i sveži paradajz, rukola, bosiljak i gotovo. Osim proverenog kupovnog sladoleda, desert na plaži su i dinja, lubenica i voćne salate.