Letuju na se kući se vrać s ajvarom!

Više od 10.000 ljudi u Srbiji godišnji odmor iskoristilo je na selu obavljajući poljske radove i pripremajući zimnicu u sklopu etno-programa koje nude turističke agencije

Seoski turizam u punom zamahu. Zvuči neverovatno, ali više od 10.000 ljudi u Srbiji je godišnji odmor iskoristilo na selu obavljajući poljske radove i pripremajući zimnicu, a sve u sklopu etno-programa koje nude turističke agencije. Branje malina, kupina, višanja, skupljanje sena, kosidba, pripremanje zimnice - sastavni su deo ponude etno-sela, kojima građani iz godine u godinu sve više pribegavaju.

Ne treba zaboraviti i da se veliki broj seoskih domaćinstava nalazi na spisku subvencionisanih objekata i destinacija za odmor za koje je Ministarstvo turizma ove godine podelilo 100.000 vaučera od po 5.000 dinara.

To je veoma praktično za nas koji nemamo mogućnosti da zimnicu pravimo kod kuće jer živimo u stanu, a ne želimo da kupujemo gotove proizvode. Ovako na licu mesta od ubranih plodova pravimo slatko, džem, ajvar i pečemo paprike. Ako se već ne možemo vratiti nekadašnjem načinu života, možemo makar jednom godišnje izaći na selo i učiniti nešto za našu porodicu, napraviti zdravu hranu - objašnjava sredovečna Beograđanka.

Napravljene proizvode posetioci uz određenu nadoknadu domaćinima mogu da ponesu kući. Mnogi bi od njih da nauče stare zanate, tradicionalno pripremanje jela, ali i da prisustvuju pečenju rakije ili pravljenju domaćeg vina.

- Ljudi sve više vole aktivan odmor, stoga su ovakvi aranžmani sve popularniji, naročito među stanovnicima velikih gradova. Najpopularnije etno-destinacije nalaze se u okolini Leskovca, Vranja, Gornjeg Milanovca, Aranđelovca i Arilja. Takođe, sve veći broj stranaca opredeljuje se za aranžmane koji nude učešće u kućnim poslovima. Počevši od obilaska i hranjenja stoke, pa do poljskih radova - ističe Aleksandar Seničić, direktor Asocijacije turističkih agencija Srbije (YUTA).

Ipak, pravljenje zimnice na odmoru nije usko povezano sa vaučerima Ministarstva turizma i domaćim turizmom, kaže Seničić i dodaje da srpski turisti godina-

ma, osim za kupanje, boravak na moru iskoriste i da završe neki posao.

- Što se tiče turističkih aranžmana preko agencija, imali smo situacije ranijih godina da su neke porodice kretale odavde sa praznim teglama, a onda usput u Makedoniji kupovale paprike da bi u Grčkoj besplatno koristile struju u apartmanima i pravile ajvar. To je anegdota koja je prešla u legendu, objašnjava direktor YUTA i dodaje da će se verovatno isto ponoviti i ove godine jer su aranžmani veoma povoljni.

Koliko je posao pravljenja zimnice na letovanju razrađen, govori podatak da makedonski prodavci paprika turiste sačekuju usput sa pripremljenim džakovima, ali ima i onih turista koji sa paprikama putuju još iz Srbije.

- Takvi putnici imaju višestruku računicu. Jeftin aranžman u septembru koriste da bi dodatno uštedeli tako što neće trošiti struju ili ogrev kod kuće. Dešavalo se da se naredna grupa turista žali jer ne može da provetri sobe, i to s pravom, objašnjava radnica turističke agencije i dodaje da to čine penzioneri koji nemaju pare da letuju u jeku sezone i čiji su koferi puni svakojakih namirnica, od zamrznutog mesa do sastojaka za zimnicu.

Najtraženije destinacije za realizaciju vaučera bile su Sokobanja, Zlatibor, Vrnjačka banja, Prolom banja i Ribarska banja, dok su najveće interesovanje za ovu vrstu subvencionisanog odmora pokazali stanovnici Beograda, Niša, Novog Sada, Pančeva i Kragujevca.