Osvežite staru veknu hleba!

Ako ste juče ili pre dva dana kupili hleb koji niste stigli da pojedete i koji vam se u međuvremenu malo osušio, nemojte ga bacati. Od njega ponovo možete dobiti fini hrskavi i topli hleb.

Postoji jednostavan način kako osvežiti staru veknu hleba. Potrebno vam je malo vode, rerna i stara vekna. Ovo je postupak:

1

Namočite

Hleb stavite ispod kuhinjske slavine. Uključite vodu tako da lagano teče, nije bitno je li hladna ili topla. Stavite ustajali hleb ispod tekuće vode. Cilj je navlažiti koru, a da se unutrašnjost namoči što manje.

2

Ispecite

Zagrejte rernu na 150 stepeni i stavite namočenu veknu hleba direktno na rešetku. Niska temperatura će zagrejati preostalu vodu u vekni, uzrokujući parenje hleba unutar korice. Nakon pet minuta, veknu treba lagano stisnuti.

Cilj je dobiti hleb koji ima hrskavu koricu i daje malo otpora pri stiskanju. Hleb treba peći do 15 minuta, u zavisnosti od veličine vekne i toga koliko vode je prilikom močenja unutrašnjost popila.

3

Uživajte

Nakon ovog jednostavnog i kratkog postupka, hleb je topao i hrskav, što znači da nikad nećete morati bacati veknu hleba jer se osušila.