SALATA VINER

Ova salata od 12 sastojaka predstavlja kompletan i balansiran obrok, koji unosi u krvotok obilje minerala i vitamina i zadovoljava dnevne potrebe za njima. Osim toga što organizmu daruje energiju i sitost, ubrzava metabolizam i jača enzime. Za postizanje idealnih rezultata treba je uvrstiti u svakodnevnu ishranu, a pojedini sastojci ili sosovi se mogu menjati da bi se menjao i sam ukus.

POTREBNO JE:

 1/2 glavice ajsberg salate

 1/4 glavice crvenog ili zele

nog kupusa

 1/2 šolje rukole

 šolja kuvanog sočiva

 2 crvene paprike

 1/2 šolje klica

1/2 šolje skuvanih vakame algi (kupuju se u zdravoj hrani i kuvaju 10 minuta)

1/2 šolje zrna nara (ili aronije) 2 kašike mlevenog lana maslinovo ulje kim

PRIPREMA:

Sve sastojke isečemo na sitne delove u oblicima po želji. U posudu za serviranje ređamo: kupus, salatu, sočivo, papriku, rukolu, nar, alge, kim, lan i na kraju ukoliko imamo klice. Jelo se meša pokretima odozdo-nagore uz postepeno i skromno dodavanje maslinovog ulja. Ukoliko salati želite da promenite ukus, umesto sočiva možete staviti kuvanu raž, ječam, heljdu, šećerac ili grašak.