Čamac pogača

Potrebno je: • 15 g kvasca • 2 jajeta • 500 g brašna • 200 ml mleka • 50 ml ulja • 150 g sira • 100 g šunkarice • 3 kisela krastavčića • kisela paprika • kašika šećera

1 Zamesiti meko testo u koje će te staviti mlako mleko, kvasac, šećer, jaja, so, malo ulja i brašno.

2 Testo ostaviti da odmara oko pola sata na sobnoj temperaturi. Za to vreme spremiti nadev za pogaču.

3 Izdrobiti sir, najbolje fetu, dodati belance, seckanu šunkaricu, krastavčiće i papri-- ku sečenu na kockice. Sve lepo izjednačiti.

4 Naraslo testo razviti, pa vaditi krofnice. U sredinu staviti fil pa saviti i spojiti krajeve, te napraviti mali čamac. Ređati u podmazan pleh.

5 Pokriti krpom da odmori oko 10 minuta i namazati žumancetom i peći na 200 stepeni, pa smanjiti na 180 oko