Nazdravite uz zaista zdravo vino
U prazničnim danima, pored dobre hrane i zdravice, potrudite se da imate i čašu kvalitetnog vina. A ima li boljeg od onog koje je i najzdravije – kupinovog?
Tokom zimskih meseci, naročito u vreme praznika, svi volimo da se zagrejemo i da nazdravimo uz dobro vino. Osim ukusne hrane, ono je oduvek bilo neizostavan deo svake proslave, od novogodišnje, preko slavske, do božićne. A kada je piće kojim nazdravljamo i zdravo, pored dobrih želja učinili smo mnogo za svoj organizam. Jedan od pravih izbora svakako je kupinovo vino.
Od davnina poznato kao narodni lek protiv malokrvnosti, kupinovo vino preporučuje se i u ishrani trudnica i žena u klimaksu. Zahvaljujući tradicionalno bogatoj paleti kvalitetnih vina Vinarije „Čoka“, kupinovo vino i ove sezone zdrava je ponuda za naša čula.
Ovo voćno vino sa malim procentom alkohola ističe se punoćom voćnog ukusa, prirodnom slašću i pitkošću, a tamni pigment iz kupina, koji vinu daje raskošnu tamnoljubičastu boju, veoma je moćan antioksidant. Zbog njega je kupinovo vino poznato kao eliksir zdravlja.
A ono što je u prazničnim danima posebno važno, kupinovo vino Vinarije „Čoka“može da se konzumira i kao aperitiv i kao desertno vino, a dobar je sastojak i različitih koktela. Iskusni somelijeri ga preporučuju za potpun doživljaj ukusa divljači, ali i jela od rečne ribe i plodova mora. Naše domaćice ga ipak preferiraju servirano uz klasično domaće meze. Naravno, sama čaša kupinovog vina upotpuniće svaki prijateljski razgovor.
Snižava holesterol
Nonflavonoidi, antioksidanti u crvenim vinima od grožđa ili kupina, snižavaju takozvani loš holesterol, sprečavaju oštećenje krvnih sudova i štite od dijabetesa. Nonflavonoid resveratrol, koji se nalazi u kupinovom vinu, smanjuje rizik od srčanog udara za 50 odsto.
Štiti telo od slobodnih radikala
Zahvaljujući tome što su bogate flavonoidima, kupine imaju jaka antioksidantna svojstva. Flavonoidi štite telo od slobodnih radikala, a istraživanja su pokazala da osobe koje umereno piju kupinovo vino smanjuju mogućnost dobijanja raka debelog creva za čak 45 odsto.
Smanjuje rizik od srčanog udara
Procijanidini u kupinovom vinu pokazali su se efektnim u borbi protiv srčanih bolesti. Umerenom konzumacijom kupinovog vina, uz nadzor lekara, osobe koje boluju od visokog krvnog pritiska mogu smanjiti rizik od srčanog udara.
Kupinovo vino je izuzetno bogato antioksidantima, zbog čega je u narodu poznato kao eliksir zdravlja