Krambl s brusnicama
Potrebno je
2 šolje brusnica, 6 kašika soka od pomorandže, 3 kašike šećera, 1 kesica pudinga od vanile, 3 kašike vode ZA TESTO 3 kašike otopljenog putera, 2 jajeta, 120 g smeđeg šećera, 1 kašičica rendane kore pomorandže, 250 g krupnije mlevenih oraha, 50 g brašna, desetak listića svežeg ruzmarina
Priprema
Brusnice i šećer pomešajte u šerpici i stavite na šporet. U vodi razmutite puding, pa čim voće provri, sklonite s vatre i umešajte puding i sok od pomorandže. Umutite jaja, smeđi šećer, otopljeni puter i koricu narandže, pa dodajte orahe i brašno i grubo sjedinite testo. Posudu za pečenje dobro podmažite puterom i na dno izručite prohlađenu smesu od voća. Preko voća pospite seckani ruzmarin i odozgo rasporedite smesu s orasima. Pecite 45 minuta na 175 stepeni. Čim pita dobije lepu boju, pokrijte je folijom i do kraja ispecite. Umesto brusnica uzmite šljive. Ukus će vas oduševiti.