Zašto treba jesti domaće kiselo mleko?

Domaće kiselo mleko, pored svojih hranljivih sastojaka, pomaže kod preosetljivosti želuca i creva, neurednih ciklusa, povišene telesne temperature, a odlično je i kod zaustavljanja krvarenja iz usta i desni. Možete da ga pravite od kravljeg, ovčijeg i kozjeg mleka, koje je najzdravije. Zbog prijatnijeg ukusa i zbog veće koristi po zdravlje, najbolje je mleko koje je prvo dobro provrelo i posle ukiseljeno, i koje se meša s malo slatkog mleka ili surutke. Najbolje ga je jesti ujutru, za doručak, uz krišku ražanog hleba ili samo.