Kuhinja Slatke pite bez kora

Kokos pita s breskvama

Potrebno je

8 bresaka, 200 g integralnog keksa, 200 g kokosovog brašna, 160 g šećera, 1 kesica vanilin-šećera, 300 g maslaca, 4 kašike šećera u prahu, 250 g kisele pavlake, cimet

Priprema

Kiselu pavlaku pomešajte sa šećerom u prahu i cimetom i stavite na dno vatrostalne posude. Prepolovljene breskve poređajte preko pavlake. Keks krupno sameljite u blenderu, izručite ga u posudu, pa dodajte kokosovo brašno, šećer i vanilin-šećer. Promešajte, pa dodajte omekšali maslac i rukama trljajte da dobijete mrvičasto testo. Prekrijte breskve mrvicama, pospite cimetom i pecite 25 minuta na 200 stepeni.