Pečena oblanda sa bademima

Potrebno je

1 list oblande, 250 g badema, 300 g šećera, malo vode, malo ekstrakta pomorandže, listići badema

Priprema

Bademe istucajte u porculanskom avanu sa 50 g šećera i malo vode. Od preostalog šećera i otprilike 3 dl vode napravite sirup tolike gustine da vam se, kad ga stavite između palca i kažiprsta, razvlači slaba nit. Pomešajte sirup sa bademom, dodajte ekstrakt pomorandže, pa sve mešajte na blagoj vatri dok ne dobijete gustu masu pogodnu za premazivanje. Njome, dok je topla, premažite veliki list oblande i ostavite da se ohladi. Isecite na manje rombove, na svaki stavite pokoji list badema i ređajte u pleh. Pecite na 150 stepeni 15 minuta.