Lešnik cvetići

Potrebno je

120 mlevenih lešnika, 120 g mlevenih badema, 150 g brašna, 250 g šećera u prahu, kesica vanilin-šećera, 2 jajeta, 150 g čokolade, 2 kašike ulja, 200 ml slatke pavlake

Priprema

Mikserom penasto umutite jaja sa šećerom i vanilin-šećerom. Mlevene lešnike, bademe i brašno sjedinite pa dodajte u prethodnu smesu. Promešajte. Rukama umesite testo. Razvijte oklagijom na debljinu 0,5 mm pa okruglom modlom vadite kolačiće. Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta. Za fil na ringli otopite čokoladu s uljem, dodajte 120 ml slatke pavlake, vratite na vatru i ostavite da provri. Skinite sa vatre pa, kada se fil potpuno ohladi, umutite ga mikserom. Svaki kolačić premažite filom od čokolade. Preostalu slatku pavlaku umutite penasto mikserom pa njom ukrasite svaki kolačić.