Kuhinja

Spremajte pečurke, sada su najlepše

Potrebno je ZA TESTO 50 g maslaca, 2 jajeta, 200 ml mleka, 100 g brašna, so, ulje ZA FIL 40 g maslaca, 300 g bukovača, 2 čena belog luka, 1 manja glavica crnog luka, so, 150 g kačkavalja ZA PRELIV 300 ml neutralne pavlake, 50 g kačkavalja, so Priprema Za palačinke rastopite maslac. Umutite jaja, mleko, brašno i so, pa im dodajte rastopljeni maslac. Za fil na maslacu izdinstajte usitnjen crni i beli luk, dodajte seckane bukovače, te dinstajte dok lepo ne omekšaju. Na kraju dodajte rendani kačkavalj i napunite palačinke. Poređajte ih u vatrostalnu posudu, prelijte mešavinom pavlake i rendanog kačkavalja, pa pecite 20 minuta na 200 stepeni.