Ukusi i načini

Crni čaj neki nazivaju indijskim, a neki ruskim, međutim, način pripreme se razlikuje od kulture do kulture. Neki crni čajevi se obogaćuju aromom jasmina i bergamota pa se tako dobija ukusni „Erl Grej“, recimo. Obično se dodaje malo mleka kako bi se ublažio gorki ukus, a u Indiji se u crni čaj stavljaju i cimet, med, đumbir… Tibetanski monasi pak imaju druge motive, oni žele da ostanu što duže budni u meditaciji, pa u svoj

crni čaj stavljaju so i puter.