Kore zamenite palačinkama

Milan Petrović, šef kuhinje „City Fly Cateringa“

Majonez, šunka i kiseli krastavčići su sveto trojstvo svih dobrih slanih torti, rolata i salata. Ako im još dodate i neki nov sastojak, baš kao što je učinio Milan Petrović, šef kuhinje „City Fly Cateringa“, dobijate savršene slane đakonije koje će sigurno postati zvezda vaše slavske trpeze. Od svih 12 predjela koja nam je napravio, Milanu se najviše dopala torta sa palačinkama od tikvica. Moramo priznati da je ona favorit i „Blic žene“. – Umesto klasičnih kora prave se mekane i sočne palačinke prepune tikvica. Fil je jak i kremast, a ta mrvica kulena mu daje tu neophodnu ljutinu, koja ga u kombinaciji sa palačinkama čini savršeno izbalansiranim jelom.