Torta sa palačinkama od tikvica

Potrebno je

ZA PALAČINKE 3 tikvice, 2 jajeta, 2 kašičice praška za pecivo, 2 kašike gustina, šolja od 2 dl brašna, 4 kašike ulja, so i mleveni biber po ukusu ZA FIL 3 kuvana jajeta, 200 g majoneza, ½ čaše kisele pavlake, 4 čena belog luka, 100 g kačkavalja, 2 crvene pečene ili sveže paprike

Priprema

Tikvice oljuštite i posolite ih, pa ih ostavite desetak minuta da otpuste vodu. U drugoj posudi lagano izmutite jaja, dodajte ulje, biber, gustin, brašno, prašak za pecivo i na kraju dobro isceđene tikvice. Sve dobro sjedinite, uzimajte po kutlaču i pržite palačinke na zagrejanom tiganju za palačinke, po nekoliko minuta s jedne i s druge strane. Za fil u jednoj posudi stavite majonez, kiselu pavlaku, sitno iseckan beli luk, papriku i žumanca. Belanca ostavite sa strane. Sve dobro izmešajte kašikom. Na okrugli tanjir stavite palačinku, premažite je sa malo fila, narendajte malo kačkavalja i ponavljajte postupak do kraja. Poslednju palačinku isto premažite filom a preko narendajte belanca i pospite seckanom paprikom. Ostavite da se dobro ohladi pa poslužite.