Rolat sa spanaćem i krompirom

Potrebno je

100 g spanaća, 1 kg krompira, 100 g pirinča, 2 šargarepe, veza peršuna, 100 g mariniranih šampinjona, pola kašičice začinske paprike, pola kašičice belog luka u prahu, 100 g posnog majoneza, 50 g kečapa, 50 g susama

Priprema

Skuvajte krompir, obarite spanać, pa sve dobro ispasirajte i promešajte, pa od ove smese razvucite koru na nauljenoj foliji. Skuvajte seckanu šargarepu i pirinač, pomešajte ih, pa im dodajte marinirane šampinjone. Dodajte začinsku papriku, beli luk i seckani peršun, pa sve dobro promešajte. Koru od krompira i spanaća premažite filom, pa pomoću folije urolajte. Gotov rolat ostavite u frižideru na nekoliko sati, pa ga isecite na šnite.