Kalcijum supa za jake kosti

Nedostatak kalcijuma lako je izmeriti testom iz krvi, ali ovaj mineral teško je nadoknaditi hranom. Zato je važno da znate kako to da uradite i sprečite mnoge bolesti koje nastaju kada ga nema

Kalcijum je jedan od najvažnijih minerala u organizmu. Kad ga nemamo dovoljno, počinju degenerativni procesi koji izazivaju mnoga oboljenja, kaže prof. dr Staniša Stojiljković, šef Katedre za ekološko inženjerstvo Tehnološkog fakulteta u Leskovcu i autor knjige „Ono što još nismo pitali profesora“.

– Artritis, hipertenzija, oboljenja srca, nesanica, kamen u bubregu i žuči, ekcem, alergije, astma, loša probava, glavobolje, bol u leđima, osteoporoza, povlačenje desni, povećan nivo holesterola i još 130 oboljenja nastaju kao posledica nedostatka kalcijuma – ističe doktor Stojiljković. Naš sagovornik dodaje da se kalcijum ne može apsorbovati i iskoristiti u našem organizmu bez određenih minerala, da vitamin D u tom procesu ima najvažniju ulogu, a objašnjava i zašto kalcijum nestaje iz kostiju.

– Postoji 28 aminokiselina u prirodi. U ljudskom telu se sintetiše njih 19, preostalih devet su esencijalne i njih moramo da unosimo kroz hranu. Jedna od glavih, metionin, potrebna je za mnoge metaboličke funkcije, varenje, detoksikaciju teških metala i metabolizam mišića. Međutim, nekad metionin može biti otrovan. Ako jedemo hranu koja sadrži metionin, on će izazvati kiselost krvi. Telo onda crpi kalcijum iz kostiju da neutrališe kiselinu. Veliki deo hrane i napitaka koji su kiseli, jer sadrže limunsku, fosfornu, mlečnu ili pak sirćetnu kiselinu, progresivno oduzimaju kalcijum – kaže doktor.

Neki prehrambeni proizvodi, kao što su šećer i meso, kisele naš organizam, čime oduzimaju kalcijum.

– Preveliki unos masnoća u crevima oduzima neke minerale praveći sapune. Dakle, savremena hrana i piće stvaraju kiselost organizma i podstiču gubitak kalcijuma.