Flan de kaheta

Potrebno je 200 g kondenzovanog mleka, 150 ml evaporisanog mleka, 50 ml mleka, 3 jajeta, kašičica ekstrakta od vanile, 100 g šećera

Potrebno je Umutite sve sastojke osim šećera. Šećer sipajte u šerpu i lagano ga topite dok se ne pretvori u karamel, pa ga sipajte u silikonske kalupe. Preko kalupa sipajte smesu od mleka i jaja. Kalupe stavite u veći pleh, napunite ga vodom do pola visine kalupa i pecite 45 minuta na 180 stepeni. Ako čačkalica iz njega izađe čista, gotov je. Ohladite barem tri sata pre služenja.