Šta radimo telu kad preskačemo obroke
Prejedanje uveče najčešće je posledica preskakanja obroka tokom dana i sasvim sigurno dovodi do štetnih metaboličkih promena u organizmu
Jasna Vujičić
Kao najčešće izgovore za neredovnu ishranu i preskakanje obroka ljudi navode nedostatak vremena, stalnu žurbu i želju da na taj način skinu višak kilograma. Međutim, ništa od toga ne sme da bude razlog preskakanja obroka jer je dokazano da donosi više štete nego koristi.
– Kada je reč o preskakanju obroka kako bi se izgubio koji kilogram, ljudi ne razmišljaju da to definitivno utiče na količinu hrane koju će pojesti u sledećem obroku. Rađeno je mnogo istraživanja na ovu temu i prikupljeno je obilje podataka. Potpuno neočekivano, podaci su bili zbunjujući, najblaže rečeno – kaže nutricionistkinja Jasna Vujičić.
Kako je objasnila, prema nekim studijama preskakanje obroka je rezultiralo merljivim metaboličkim koristima za određenu grupu gojaznih osoba. U studijama na životinjama dokazano je da veći vremenski razmak između obroka smanjuje učestalost dijabetesa i poboljšava određene pokazatelje kardiovaskularnog zdravlja. Međutim, nekoliko opservacijskih studija i kratkotrajnih eksperimenata na ljudima ukazuje na povezanost između preskakanja obroka i lošeg zdravlja.
U jednoj od novijih studija, objavljenoj u Američ
SAVET EKSPERTA
kom medicinskom časopisu „Metabolism“, istraživači zaključuju da se večernjim obrokom nadoknadi ono što se nije unelo prethodnim preskakanjem obroka.
– Ako je cilj mršavljenje, izbacivanje obroka može imati nekog efekta, međutim, sve studije nedvosmisleno pokazuju da takva navika loše utiče na opšte zdravlje. Definitivno se može zaključiti da preskakanje obroka kao deo kontrolisanog plana ishrane za određena stanja može da rezultira nižim unosom kalorija i boljim zdravljem. S druge strane, preskakanje obroka tokom dana uz prejedanje u večernjem obroku sasvim sigurno dovodi do štetnih metaboličkih promena u telu. Kao nutricionista ne savetujem da preskačete obroke, već vas pozivam da ih izbalansirate u skladu sa aktivnostima i ciljevima koje želite da ostvarite – zaključuje nutricionista.