KREM ČORBA OD KESTENA

POTREBNO JE: 2 kašičice maslinovog ulja, koren celera, 400 g kuvanog kestenja, manji krompir, 500 ml pilećeg ili povrtnog bujona, kašičica suve majčine dušice, 250 ml poluobranog mleka, biber, čaša nemasnog jogurta, peršun za dekoraciju.

PRIPREMA: U šerpi zagrejte maslinovo ulje, dodajte narezan celer, iseckan krompir, kuvano kestenje, supu, majčinu dušicu i kuvajte oko 25 minuta ili dok krompir i kesten potpuno ne omekšaju. Ispasirajte u blenderu, vratite u šerpu, sipajte mleko, pobiberite i kuvajte na srednjoj temperaturi. Servirajte u činijama, dodajte malo jogurta i ukrasite peršunom.