PAPRIKA SKUPLJA ZA 30 ODSTO

ROD NA OTVORENOM JE PREPOLOVLJEN, KRAJU, POGOTOVO U LESKOVAČKOM

KAŽU TRGOVCI NA PIJACI

Jesen sa sobom donosi i večitu dilemu naših domaćinstava da li praviti ili kupiti zimnicu, povrće ima sličnu cenu kao i prošle godine, sem paprike, koja je opet poskupela. Tako je u marketima čak moguće proći jeftinije, ali pojedini više veruju da je bolji kvalitet na pijaci.

Na Ribljoj i Kvantaškoj pijaci u Novom Sadu kreće kulminacija sezone trgovanja. Češće se mere vreće nego kese, rekli bi trgovci. Cene paradajza tako se kreću od 70 do 150 dinara za kilogram, čeri je nešto skuplji od 200 do 300 dinara, krastavac je oko 60 do 100 dinara, kornišoni od 50 do 80. Paprika prve klase je od 120 do 150 dinara za kilogram, ona lošija se može naći i za 80 dinara, ljuta od 20 do 30 dinara po komadu. Patlidžan je 100 do 150 dinara, cvekla od 80 do 100 dinara, crni luk košta oko 70 dinara, kilogram kupusa 50, koliko košta i komad belog luka, te karfiol oko 200 dinara.

- Ove sezone napraviću nekoliko tegli paprika i krastavaca. Paradajz sam već skuvala, oko 20 litara. Ajvar još ne znam da li ću da pravim. Sa svim mojim sastojcima i poskupljenjem on me izađe i više od 500 dinara po tegli. U prodavnici može da se nađe i za 300, ali problem je što svi imaju isti ukus – rekla nam je penzionerka Zagorka Stojković koju smo sreli na Ribljoj pijaci.

Cene paprike su zasad najveći problem za ljubitelje domaće zimnice. Više su za 20 do 30 odsto za razliku od prošle godine. Na zelenim pijacama potrošači trenutno za najkvalitetniju papriku moraju da izdvoje 150 dinara, na nekim beogradskim pijacama cena dostiže i 200 dinara.

- Rod na otvorenom je prepolovljen, to je uticalo na cenu. Pogotovo u leskovačkom kraju koji je najbitniji za snabdevanje našeg tržišta. Najviše se prodaje crvena paprika i paradajz. Pravu navalu kupaca tek očekujemo narednih dana – rekao nam je prodavac Slavko sa Riblje pijace u Novom Sadu.

Na ceni je prvoklasna paprika slonovo uvo, koja kao i šilja, košta i do 150 dinara, nešto jeftinija, za nekih 20 do 30 dinara, može se pronaći babura. Rog i kurtovka variraju između 110 te 140 dinara. Povrtari u Vojvodini relativno su zadovoljni rodom paprike, negde je prinos pristojan, ali ima i mesta gde je podbacila, poput Ruskog Krstura, vojvođanske prestonice paprike.

- Nismo zadovoljni rodom, osetno je manji, barem za 30 odsto. Kvalitet je dobar, ima dosta prve klas. Ne kažem da je neće biti, ali je neće biti koliko smo je imali. Maj i jun su bili hladni i kišni, i to je uticalo na količinu roda. Ovde kod nas naveliko prva klasa košta oko 70 dinara, a vidim da je u Zemunu na pijaci naša paprika već 130 dinara. Opet će zaraditi samo nakupci. Sigurno smo već trećinu roda obrali, a tek je osmi septembar. Sada bi trebalo da počinjemo da beremo, a skoro smo na pola. Ako se ovako nastavi, krajem septembra ostaćemo bez paprike, pa će i cena ići još gore - kaže nam zadrugar Vladimir Varga iz Udruženje proizvođača paprike “Capsicum annuum”.

Kako dodaje, zovu ga čak iz Kragujevca i Raške da dođu po par tona paprike, jer im se to isplati. Ljudima iz okoline, pre svega iz Novog Sada, savetuje da se skupe i dođu u Ruski Krstur po jeftiniju papriku.

Na severu zemlje u Subotici za kilogram krastavaca treba izdvojiti od 50 do 140 dinara. Cena crvene paprike je od 60 do 100 dinara, žute od 80 do 120 dinara, šarena je oko 150. Cena svežeg paradajza kreće se od 60 do 200 dinara u zavisnosti od kvaliteta, vrste i veličine. 