Најновија светска технологија на српским фармама
ЗА САМО НЕКОЛИКО ГОДИНА ПРЕМАШИЛИ И УЧИТЕЉЕ ИЗ ДАНСКЕ
Дигитализација пословања постала је општи тренд у свету. Овај процес отишао је тако далеко да се данас дигитализују пољопривреда и сточарство, а дигиталне фарме стигле су у Србију. Прву такву фарму код нас отворио је др. Зоран Узелац, директор сточарства Делта Аграра.
Шта заправо подразумева дигитализација у сточарству?
Још 2006. године када смо почели модернизацију фарми, пратећи најсавременије технологије уградили смо вентилационе системе који потпуно аутоматски контролишу температуру и влажност ваздуха, одржавајући је на задатом ниову. Свака производна секција има засебан микроклимат где се температу- ра и влага подешавају према параметрима за одређени број животиња, њихову старост и фазу производње. Нико у Србији у то време није имао ништа слично. Следећи корак у дигитализацији процеса представљали су системи за исхрану товних свиња. Сходно броју животиња и њиховој старости, у сваком боксу животиње добијају пет оброка дневно, који су дефинисани тачно према њиховим потребама. Колико дигитализација мења посао запослених на фарми и знања која су им потребна?
Сви ови системи су повезани на мобилни телефон менаџера у нашој компанији, који могу у свако доба дана, ма где се налазили, да прате стање у делу производње и да добију одмах упозорење уколико нешто не функционише како треба. Програми за
Дигитализацијом су обухваћени и системи за исхрану товних свиња, тако да у сваком боксу животиње у току дана добијају пет оброка, који су дефинисани тачно према њиховим потребама
селекцију и праћење производње путем мобилних апликација омогућују да запослени у реалном времену утврде где се налази свака животињу у објекту, у каквом је стању и на ком нивоу узгоја. Системи су повезани на софтвере кућа које се баве генетиком свиња и говеда и на недељном нивоу добија се за сваку животињу појединачно повратна информација о њеној новој генетској вредности, индексима, односно о томе где се ова животиња налази у односу на своје претке и друге животиње из целе популације. На овај начин се свакодневно обавља селекција животиња које имају најбољи генетски материјал и које ће у будућности оставити потомство. Као резултат таквог генетског напретка добијају се и рекордни резултати у производњи.
Једном купљена технологија није довољна, она се мора модернизовати тако да прати брзе промене у овој области?
Наравно, пословање компаније заснива се на константној иновацији и имплементацији најновијих светских достигнућа. Од оснивања дигиталне фарме до данас надограђивали смо системе и пратили технолошки развој. Данас користимо најсавременију опрему и технологију познату овој грани пољопривреде. Пример таквог достигнућа је ЕСФ систем исхране крмача помоћу којег свака крмача, према стању у којем се налази и према фази гравидитета, помоћу чипа и читача добија тачно у грам онолико хране колико јој је потребно. Све се ово прати помоћу софтвера и преко мобилног телефона путем апликација. Поред тога, инсталирали смо и систем ProGrow који обезбеђује компјутерско праћење утрошка хране и прираста свиња уз помоћ камера и софтвера за израчунавање и оптимизацију. Тако изузетно прецизно можемо да израчунамо која је најбоља комбинација хране која животињама омогућава најбољи прираст, а произвођачу максималну профитабилност.
Може ли Србија да испрати дигиталну револуцију и увођење најновијих технологија у сточарству?
Резултати Делта Аграра показују да може. Увек смо веровали да можемо постићи оно што могу дански фармери, који су познати по рекордним резултатима у сточарству, зато смо и учили од њих. Након само пар година већину њих смо и престигли. Зато наша компанија остаје при стратегији да доносимо светску технологију у Србију, не само у свињарству већ и у овчарству и говедарству, јер једино такво размишљање омогућава да имате ефикасну и профитабилну сточарску производњу.