ПОРОДИЧНО ПРЕДУЗЕЋЕ
Немања Петронијевић
Поред признања које додељују оцењивачи квалитета, а које поседује бренд Благо Шумадије из компаније Интеркомерц из Раче, веома је важно да сировина долази из еколошки здравог подручја из непосредног окружења, а оно што је најважније и кључ је успеха, код нас и у свету, свакако је традиција. Интеркомерц су градиле и граде три генерације: деда, отац, а данас фирму води млади образовани унук, мастер инжењер менаџмента у биотехнологији, Немања Петронијевић, саговорник НИН-а.
Оно што, поред квалитета производе Интеркомерца чини изузетним јесте веома атрактивна амбалажа, на којој би јој могле позавидети и велике светске фирме.
Који производи спадају у Благо Шумадије и да ли су купци препознали квалитет?
Тим наших стручњака води рачуна да се готови производи праве од најбољих плодова воћа и поврћа, које узгајају пољопривредници са здравог подручја Шумадије. Производ
ни програм садржи пастеризовани кисели програм (ајвар, кечап, корнишоне, цвеклу, мешану салату, паприка филет и шампињоне) и слатки програм (компоти, воћни намази и екстра џемови) премијум квалитета. Они морају константно бити и јесу максимално безбедни за људску употребу, јер снабдевамо јавне установе широм Србије - дечје установе, здравствене центре, студентске центре и домове ученика, домове за социјално старање, министарства одбране и унутрашњих послова… Створени тржишни вишак, који није продат јавним установама, пласирамо кроз малопродајне центре у Србији, Црној Гори, Македонији, Албанији, Француској и Аустралији. Поједини наши производи налазе се на трпезама најелитнијих ланаца хотела широм Балкана. Набавку сировина контролише дипломирани агроном, а процес производње и примену прописане технолошке процедуре дипломирани технолог и хемичар. Иначе, фирма запошљава укупно 58 стално запослених радника и око 50 рад
ника у сезони, од којих је 11 са факултетским дипломама и пет са завршеним мастер студијама у разним областима.
Јесте ли присутни на сајмовима и да ли послујете по правилима прописаним домаћим и међународним стандардима?
На Сајму хране и пића 2017. године у Београду добили смо специјално признање за екстра џем од јагода, а ове године смо добили два специјална признања за компот од крушке виљамовке и екстра џем од купине. Квалитет наших производа контролише Институт за јавно здравље из Крагујевца, а пословање фирме усаглашено је са важећим светским стандардима као што су HACCP, ISO
1400, ISO 22000, ISO 9001 и ISO18000.
Да ли за компанију прерада воћа и поврћа обезбеђује сугуран развој?
Прерада воћа и поврћа је свакако значајан сегмент наше производње, али осим тога Интеркомерц се бави и производњом висококвалитетних тестенина, зачина, чајева и разних прашкастих производа, као и паковањем многих прехрамбених производа. За нас се, у Тајланду, производи конзервирана туњевина и сардина, под нашом робном марком. Посебан сектор у компанији се бави спољном трговином и то увозом пиринча, пасуља, кромпир пиреа, соли и других
прехрамбених производа и извозом наших производа на разна светска тржишта.
Колико је компликовано бавити се толико разноврсним делатностима?
Није лако, али питање је да ли бисмо на други начин опстали оволико дуго и имали константан и стабилан раст сваке године од 10 до 15 одсто. Изградили смо одличан однос са нашим добављачима и купцима. Оно што нас презентује код државе, пословних партнера и банака свакако је чињеница да наш рачун никада није био у блокади од дана оснивања и да све своје обавезе испуњавамо редовно и друштвено одговорно.
Да ли сте задовољни растом од 10 до 15 на годишњем нивоу, јер је то, ипак, више од већине домаћих компанија, а посебно оних које се баве прерадом воћа и поврћа?
Рекао бих да је овај раст и те како значајан, посебно због тога што је сигуран и константан.
Шта за пољопривреднике, ваше добављаче, значи Интеркомерц?
Сматрамо да много значи с обзиром на то да сировину не набављамо само на подручју наше општине већ и из ширег окружења, али искључиво из Србије. Познато је да воћари и повртари у Србији имају проблем где да пласирају своје воће и поврће и због тога се неретко дешава да оно остане у воћњацима и повртњацима неубрано. Наши добављачи, пољопривредни произвођачи када са нама склопе уговор, не само да имају сигуран пласман и наплату, већ им путем кооперантских односа помажемо у набавци репроматеријала, средстава за заштиту биља, садница и семена, а неретко њихове производе преузимамо на њиховим пољопривредним газдинствима, лишавајући их трошкова транспорта.
Оно што је приметно код нас и у окружењу је да радници све више одлазе да раде у иностранство. Да ли ви имате проблем са недостатком радника и како га решавате?
Доста наших радника је код нас од оснивања предузећа. Запошљавамо младе раднике и просек старости код нас је испод 40 година, што нам даје дугорочну стабилност и сигурну перспективу. Задржавамо их тако што имају сигурну плату, изнад просека општине, као и стимулацију за сталност у раду, уредно им плаћамо порезе и доприноси, а плата никада не касни. Посебно нам је задовољство што у складу са нашим финансијским могућностима подржавамо разне спортске, хуманитарне, културне и друге манифестације које су од јавног значаја.
Како видите Интеркомерц у 2020. години?
Планирамо да у 2020. години изградимо још један магацин готових производа и хладњачу, и даље набављамо најсавременију опрему за прераду воћа и поврћа, ширимо дистрибутивну мрежу и на тај начин обезбедимо још динамичнији продор нашег бренда Благо Шумадије, како на нашем, тако и на иностраним тржиштима. То свакако не може без нових радника, чиме на тај начин обезбеђујемо и отварамо перспективу за запошљавање и отварање нових радних места.
Од 58 стално запослених радника 11 има факултетске дипломе, петоро их је завршило мастер студије у разним областима, а поред њих, у току сезоне Интеркомерц повремено ангажује још 50 радника