Smutné prvenstvo. Cukor vlani zdražel o 84 percent

Na cválajúcej inflácii roka 2022 sa do veľkej miery podieľali potraviny. Ich váha v spotrebnom koši je aktuálne 20,4 percenta.

Bratislava – Vojna na Ukrajine nás poučila všemožnými spôsobmi. V potravinárskom sektore premenila sebestačnosť z marketingového hesla na nutnosť. „Naša krajina má potenciál nakŕmiť skoro dvojnásobok ľudí, ako dnes žije na našom území. Nemôžeme však zaspať a myslieť si, že sa to dá zo dňa na deň zabezpečiť,“hodnotí Juraj Mačaj, predseda predstavenstva spoločnosti Agromačaj. Hoci je dôležitosť produkcie surovín na vlastnom území kruciálna, nestačí, aby ceny zostali na prijateľných úrovniach.

O tom svedčí „výherca“rebríčka, ktorý zostavili HN na základe dát Štatistického úradu. Cukor vo vlaňajšom novembri zdražel medziročne o 84,21 percenta, a to napriek tomu, že táto vertikála zostáva jednou z mála, kde je naša krajina sebestačná. „Ceny rešpektujú situáciu na trhu, my nie sme celkom ich kreátori. Určujú sa na svetovom a európskom trhu a cena je konšteláciou oboch,“uviedol konateľ seredského cukrovaru Adrián Šedivý. Ako dodáva, vďaka vysokej produkcii v tuzemsku sa ceny nebudú šplhať do šialených výšok ako v štátoch, kde sa surovina nevyrába.

Dianie na svetových trhoch, ktoré bolo ovplyvnené zatvorením ukrajinských čiernomorských prístavov či suchom, doľahlo na celý rad ďalších základných potravín. Tuky zdraželi o takmer 77 percent, pšeničná múka o viac ako 59 percent a zemiaky o 40 percent. Problém si uvedomuje aj minister pôdohospodárstva

Samuel Vlčan, ktorý však poznamenáva, že agrosektor je veľmi konzervatívny. „Môžeme len postupne otáčať ten veľký tanker a musíme presne vedieť, na aký kurz ho chceme dostať. Preto sme najskôr urobili rozsiahlu analýzu a širokú diskusiu, aby sme zistili, ktoré vertikály sú schopné rozvoja,“povedal.