WINTERPLAN

Beproef dié winter ’n paar nuwe winterkos-resepte en idees. Sommige kosse lyk dalk vreemd, maar met hierdie maklike idees sal jy sonder moeite die belangrike voedingstowwe gereeld by jou gesin se maaltye kan inwerk.

IDEES VIR BABA

• Maak hoenderlewerpuree en smeer op

’n heelgraanbroodjie. • Voeg ’n paar hoenderlewertjies by

hoender of beesvleis, puree dit en vries. • Gee van so 10 maande af mossels as

vingerkos. • Sit van agt maande af tuisgekookte botterbone sonder sout as vingerkos voor. • Kook rooi lensies saam met rys en sit

voor as stysel. • Klits ’n eier liggies met ’n vurk en maak gaar in ’n posjeerpannetjie. Sny in kwarte en sit voor as vingerkos. • Gee vars salm, makriel of tuna twee

keer per week as ’n hoofmaaltyd. • Skil ’n lemoen diep af, sny die skyfies uit die vliesies en sit tydens maaltye voor. • Gee vars gesnyde koejawel, aarbeie, papaja of piesang tydens maaltye of tussen voedings. • Gee daagliks een groen en een geel of oranje groente tydens die hoofmaaltyd. • Meng ’n teelepel koringkiem by pap of

ongegeurde jogurt. • Meng ’n halwe teelepel grondboontjie

botter by pap. • Gee avokadovingers as vingerkos.

IDEES VIR DIE RES VAN DIE GESIN

• Maak hoenderlewerpuree en vries in ysblokkies. Voeg ’n blokkie of drie by maalvleis, bredies of sop. • Gebruik hoenderlewerpuree as toe

broodjievulsel. • Maak hoenderkebabs en wissel stukkies hoender af met hoenderlewertjies toegedraai in stukkies maer spekvleis. • Maak ’n geurige tamatiebasis-pastasous, voeg fyn gesnyde hoenderlewers by en sit op pasta voor. • Sit hoenderlewers op roosterbrood vir

ontbyt voor. • Sit heelgraanbeskuitjies soos Provitas met maaskaas en hoenderlewertjies voor as ’n voorgereg of piekniekkos. • Maak ’n pizza met mossels of oesters. • Maak ’n pastaslaai met oesters, heelgraanpasta, broccoli en ander slaaigroente. • Voeg ’n blikkie oesters of mossels by repies beesvleis net voor dit van die hitte verwyder word en sit voor saam met bruinrys en lensies. • Maak oester- of mossel-pasta: Meng heelgraanpasta, ’n geurige witsous en ’n blikkie oesters of mossels. Variasie: Vervang die witsous met ’n geurige tuisgemaakte tamatie-en-uie-sous. • Maak ’n toebroodjievulsel deur mossels of oesters te meng met maaskaas, ongegeurde jogurt en geurmiddels soos seldery en pietersielie. • Maak voorgereg-happies deur babatamaties oop te sny en ’n oester of mossel in elkeen te glip. • Sit mossels voor op heelgraanbeskuitjies soos Provitas as ’n voorgereg of piekniekkos. • Voeg ’n hand vol rooilensies by maal

vleis net wanneer jy dit begin gaarmaak. • Voeg ’n blikkie bone by bredies of maal

vleisgeregte. • Maak ertjiesop, bonesop en lensiesop. • Voeg ’n hand vol bruinlensies by bruin

rys, koring of gort en sit voor as stysel. • Vervang een koppie meel in jou beskuitresep met ’n blikkie fyn gemaakte botterbone. • Maak eierbroodjies met volkoringbrood. • Verdik souse met geklitste eier: Voeg ’n klein bietjie warm sous lepelsgewys by die eier en verhit oor lae hitte tot verdik. • Maak aartappelslaai met baba-aartap

pels in die skil en voeg gekookte eier by. • Gebruik eier as toebroodjievulsel of sit voor saam met ’n heelgraanbroodjie vir ontbyt. • Pak ’n gekookte eier in skoolkosblikke. • Maak ’n vislasagne met vars of geblik

te salm. • Maak kerrievis met ’n blikkie sardyne. • Gebruik sardientjies, salm of tuna as

toebroodjievulsel. • Maak gereeld potjiekos of sop in

’n ysterpot. • Maak groentesop met ekstra spinasie,

wortels en gort. • Maak ’n sitrusslaai met lemoen, pomelo

en nartjie. • Maak vrugteslaai vir ontbyt met papaja, lemoen, aarbeie, koejawel, piesang en spanspek. • Pak vars gesnyde koejawel, aarbeie, papaja, spanspek of sitrusvrugte in skoolkosblikke. • Pak ’n gedroogde appelkoosrol in

skoolkosblikke. • Sit elke dag een groen en een geel of oranje groente met die hoofmaaltyd voor. • Maak roerbraai met varkvleis, spinasie,

kool, wortel, soetrissie en spruite. • Vervang ’n halwe koppie meel in broodof beskuitresepte met ’n gelyke hoeveelheid koringkiem. • Meng ’n teelepel koringkiem by pap

of jogurt. • Strooi ’n eetlepel gemengde sade oor

hawermoutpap. • Kies grondbone, gemengde neute en

sade as peuselhappies.