HOEND-ER-EN-GROEN­TE-KOES­KOES

Baba & Kleuter - - RESEPTE -

• 2 e (30 ml) o­lyf­o­lie • 2 preie, fyn­ge­kap • 1 hoen­der­bor­sie son­der vel, in blok­kies

ge­sny • 1½ k (375 ml) hoen­der­af­trek­sel (kies een

met min na­tri­um) • 2 wor­tels, in blok­kies ge­sny • ½ k (125ml) broc­co­li, in stuk­kies ge­sny • 1 k (250 ml) koes­koes

GAAN SO TE WERK

1. Ver­hit die o­lie in ’n pan en braai die preie tot sag. Voeg die hoen­der by en braai nog so­wat 5 mi­nu­te tot gaar. 2. Voeg die af­trek­sel, wor­tel en broc­co­li by en po­sjeer so­wat 10 mi­nu­te tot sag. Drei­neer die vloei­stof en hou een­kant. 3. Plaas die koes­koes in ’n vuur­vas­te bak, giet die ge­drei­neer­de vloei­stof oor, be­dek en laat 10 mi­nu­te staan. 4. Krap die koes­koes met ’n vurk los en roer

die hoen­der-en-groen­te-meng­sel by.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.