Huisgenoot Beste Resepte: Braai
Patat met gegeurde botter
GENOEG VIR
1 MENS Bereiding
5 minute Gaarmaaktyd
30 minute GENOEG VIR
1 MENS Bereiding
5 minute Gaarmaaktyd
30 minute GENOEG VIR
1 MENS
1 MURGBENE
2 murgbene sout en peper na smaak
Plaas die murgbene op ’n vel foelie, geur met die sout en peper, vou toe en bak sowat 30 minute naby warm kole tot die murg gaar en sag is.
ANNEKE & ANTONIE (UIT KOM ONS BRAAI, EPISODE 8, VIA (DSTV-KANAAL 147))
2 MIELIES MET GEGEURDE BOTTER
1 mielie met (of sonder) blare gegeurde botter van jou keuse (resepte op bl. 14)
Trek die blare weg, vryf die mieliepitte met die gegeurde botter in, vou die blare terug, bind met tou vas en bak sowat 30 minute naby die kole tot gaar. Vou ’n mielie sonder blare in foelie toe.
3 PATAT MET GEGEURDE BOTTER
1-2 patats, in die skil gegeurde botter van jou keuse (resepte op bl. 14)
Bereiding
5 minute Gaarmaaktyd 45-60 minute
Vryf die patats met die botter in, draai in foelie toe en bak 4560 minute naby matige kole tot sag. Sny oop aan die bokant en stip met nog botter.
4 GEBAKTE KOOL
1 savojekool
125 g spekvleis, gebraai en gekap
’n bietjie botter, gemeng met 5 ml (1 t) soppoeier van jou keuse
1 Sny kepe in die kool, druk die spek daarin en smeer die kool met die bottermengsel.
2 Plaas die kool op ’n vel foelie, voeg ’n bietjie water by en vou toe. Bak 20 minute naby warm kole tot sag.
5 GEBAKTE UIE
1 rooi-ui in die skil gegeurde botter van jou keuse (resepte op bl. 14)
GENOEG VIR
6MENSE Bereiding 10 minute Gaarmaaktyd
20 minute GENOEG VIR
1MENS Bereiding
5 minute Gaarmaaktyd 20-30 minute
Vryf die ui met die botter in, vou in foelie toe en bak 20-30 minute naby matige kole tot sag.
6 FETAKAAS EN TAMATIES
2 groot skywe fetakaas 2-4 heel knoffelhuisies 4-6 babatamaties aan die rank sout en peper na smaak
GENOEG VIR 2-4 MENSE Bereiding
5 minute Gaarmaaktyd
10 minute
Plaas elke skyf kaas op ’n vel foelie. Verdeel die knoffel en tamaties tussen die kaasskywe, geur met die sout en peper en vou die foelie toe. Bak 10 minute naby matige kole tot die kaas effens gesmelt het.