Pa­tat met ge­geur­de bot­ter

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Inhoud -

GE­NOEG VIR

1 MENS Be­rei­ding

5 mi­nu­te Gaar­maak­tyd

30 mi­nu­te GE­NOEG VIR

1 MENS Be­rei­ding

5 mi­nu­te Gaar­maak­tyd

30 mi­nu­te GE­NOEG VIR

1 MENS

1 MURG­BE­NE

2 murg­be­ne sout en pe­per na smaak

Plaas die murg­be­ne op ’n vel foelie, geur met die sout en pe­per, vou toe en bak so­wat 30 mi­nu­te na­by warm ko­le tot die murg gaar en sag is.

ANNEKE & AN­TO­NIE (UIT KOM ONS BRAAI, E­PI­SO­DE 8, VIA (DSTV-KA­NAAL 147))

2 MIE­LIES MET GE­GEUR­DE BOT­TER

1 mie­lie met (of son­der) bla­re ge­geur­de bot­ter van jou keu­se (resepte op bl. 14)

Trek die bla­re weg, vryf die mie­lie­pit­te met die ge­geur­de bot­ter in, vou die bla­re te­rug, bind met tou vas en bak so­wat 30 mi­nu­te na­by die ko­le tot gaar. Vou ’n mie­lie son­der bla­re in foelie toe.

3 PA­TAT MET GE­GEUR­DE BOT­TER

1-2 patats, in die skil ge­geur­de bot­ter van jou keu­se (resepte op bl. 14)

Be­rei­ding

5 mi­nu­te Gaar­maak­tyd 45-60 mi­nu­te

Vryf die patats met die bot­ter in, draai in foelie toe en bak 4560 mi­nu­te na­by ma­ti­ge ko­le tot sag. Sny oop aan die bo­kant en s­tip met nog bot­ter.

4 GE­BAK­TE KOOL

1 sa­vo­jekool

125 g s­pek­vleis, ge­braai en ge­kap

’n bie­tjie bot­ter, ge­meng met 5 ml (1 t) sop­poei­er van jou keu­se

1 Sny ke­pe in die kool, druk die spek daar­in en smeer die kool met die bot­ter­meng­sel.

2 Plaas die kool op ’n vel foelie, voeg ’n bie­tjie wa­ter by en vou toe. Bak 20 mi­nu­te na­by warm ko­le tot sag.

5 GE­BAK­TE UIE

1 rooi-ui in die skil ge­geur­de bot­ter van jou keu­se (resepte op bl. 14)

GE­NOEG VIR

6MENSE Be­rei­ding 10 mi­nu­te Gaar­maak­tyd

20 mi­nu­te GE­NOEG VIR

1MENS Be­rei­ding

5 mi­nu­te Gaar­maak­tyd 20-30 mi­nu­te

Vryf die ui met die bot­ter in, vou in foelie toe en bak 20-30 mi­nu­te na­by ma­ti­ge ko­le tot sag.

6 FE­TA­KAAS EN TA­MA­TIES

2 groot sky­we fe­ta­kaas 2-4 heel knof­fel­hui­sies 4-6 ba­ba­ta­ma­ties aan die rank sout en pe­per na smaak

GE­NOEG VIR 2-4 MEN­SE Be­rei­ding

5 mi­nu­te Gaar­maak­tyd

10 mi­nu­te

Plaas el­ke skyf kaas op ’n vel foelie. Ver­deel die knof­fel en ta­ma­ties tus­sen die kaas­sky­we, geur met die sout en pe­per en vou die foelie toe. Bak 10 mi­nu­te na­by ma­ti­ge ko­le tot die kaas ef­fens ge­smelt het.

1

2

3

4

5

6

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.