SING-SING OM DIE VUUR

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Hoender -

“Die vuur maak al­mal rus­tig en b­ring men­se na­der aan me­kaar. Na­tuur­lik help die gla­sie wyn in jou hand ook!” En dÍs waar­om braai so ge­wild is, meen Ja­ko Mey­er, ak­teur en hoof­san­ger van die rock-groep Mo­ses Me­tro Man.

Hy en sy mei­sie van die af­ge­lo­pe twee jaar, die on­der­wy­se­res In­ge-Ma­ri Da­neel, is lief vir ont­haal en braai tus­sen twee en vyf keer per week. Hul­le volg die tra­di­si­o­ne­le roe­te, ver­tel Ja­ko, en daar­om is daar ge­woon­lik nie baie by­kos­se op die ta­fel nie.

“Ons hou baie van ’n aar­tap­pel­ge­reg en braai­brood­jies. Op my roos­ter sal jy ge­woon­lik ’n filet of ’n hoen­der-flat­tie kry. Die lekker ding van ’n

flat­tie is dat hy sta­dig en lank moet braai, wat jou na­tuur­lik meer drink­tyd gee!”

Braai speel so ’n be­lang­ri­ke rol in sy le­we dat toe hy en In­ge-Ma­ri ’n jaar ge­le­de na ’n woon­stel op soek was, sy e­nig­ste ver­eis­te ’n kui­er­ver­trek met ’n bin­ne­braai was. “So­dat ’n mens in die win­ter ook kan braai,” ver­dui­de­lik hy.

Ja­ko, wat ver­ant­woor­de­lik is vir on­der meer die te­ma­lied van die fliek Mooi­ri­vier, ver­tel dat wan­neer hul­le ont­haal, kom die ki­ta­re ge­woon­lik “ná ’n he­le paar wy­ne te voor­skyn en dan sing ons tot die buur­man ons kom stil maak”.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.