Huisgenoot Beste Resepte: Braai
3 SOUSE VIR ’N PERFEKTE SNOEK
ELKE SOUS IS GENOEG VIR 1 SNOEK
KNOFFELSOUS
60 ml (4 e) botter 60 ml (4 e) gekapte
vars knoffel 1 suurlemoen se
sap hand vol gekapte
vars pietersielie
KONFYTSOUS
60 ml (4 e) botter 60 ml (4 e) gladde
appelkooskonfyt 1 suurlemoen se sap 10 ml (2 t) vars gerasperde gemmer
BLATJANGSOUS
30 ml (2 e) olie 60 ml (4 e) botter 60 ml (4 e) appel
kooskonfyt
60 ml (4 e) blatjang 1 suurlemoen se sap