TAN­DOORI-HOEN­DER­KE­BABS

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Potjies -

HOEN­DER

4 hoen­der­bors-fi­let­te sout

MA­RI­NA­DE

125 ml (½ k) na­tuur­li­ke jo­gurt

30 ml (2 e) tan­doori-ker­rie­poei­er of -pas­ta 30 ml (2 e) ge­kap­te vars kol­jan­der­bla­re

1 Hoen­der Sny die hoen­der in 2-cm re­pies, geur met die sout en plaas in ’n nie­me­taal­bak. 2 Ma­ri­na­de Meng al die be­stand­de­le en giet oor die hoen­der. Meng goed deur.

3 Ryg die hoen­der op ke­bab­stok­kies en braai 10-15 mi­nu­te op ma­ti­ge ko­le of tot gaar.

4 Sit voor saam met ro­ti’s.

RES­HI­KA SINGH KWADUKUZA, KWAZULUNATAL

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.