Garnale met pe­ri-pe­ri­sous

GARNALE MET PE­RI-PE­RI­SOUS

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Inhoud -

Die sous­meng­sel kan ’n he­le jaar in die ys­kas ge­hou word, maar gee dit van tyd tot tyd ’n goeie skud.

30 steur­gar­na­le

SOUS

500 g ge­droog­de ris­sies 250 ml (1 k) elk o­lyf­o­lie

en son­ne­blom­o­lie

2 knof­fel­hui­sies 250 ml (1 k) suur­le­moen­sap 30 ml (2 e) sout

1 Plaas die garnale in ’n glas­bak.

2 SOUS Plaas die sous­be­stand­de­le in ’n voed­sel­ver­wer­ker. Pols ’n paar mi­nu­te tot goed ge­meng.

3 Meng die sous met die garnale tot goed be­dek en ma­ri­neer 1 uur.

4 Braai die steur­gar­na­le op ma­ti­ge ko­le of tot gaar. Sit voor met suur­le­moen.

VANI NAIDOO DURBAN

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.