Maal­vleis­ke­babs

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Inhoud -

KE­BABS

500 g bees­maal­vleis 2 ei­ers

2 elk uie en knof­fel­hui­sies, fyn ge­kap 30 ml (2 e) elk ge­kap­te pie­ter­sie­lie en krui­se­ment

7 ml (1½ t) fyn ko­myn 2 ml (½ t) elk bor­rie, fyn ka­neel en brand­ris­sie­poei­er sout na smaak JO­GURT-MENT-SOUS 250 ml (1 k) na­tuur­li­ke dub­bel­room­jo­gurt 10 ml (2 t) k­nof­fel, fyn

ge­kap

15 ml (1 e) ment, fyn

ge­kap sap en skil van 1 suur­le­moen

30 ml (2 e) o­lyf­o­lie

1 Ke­babs Meng al die be­stand­de­le. Vorm 80 ml (¹⁄₃ k) om ’n stok­kie. Ver­koel 20 mi­nu­te en braai.

2 Sous Meng al die be­stand­de­le. Sit voor saam met die maal­vleis­stok­kies.

5

4

6

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.