Organiese tuinbou
Baie mense glo organies vervaardigde kos is die gesondste en proe die lekkerste
WEET jy wat dit beteken om organiese groente te kweek of ’n organiese blomtuin te hê? Dit is om op ’n omgewingsvriendelike manier – sonder chemiese kunsmis of gif – tuin te maak en op ’n natuurlike manier met plae af te reken.
Baie mense vrees chemiese middels kan deur nieorganiese kos in jou liggaam beland en jou siek maak.
Ons leer jou oor organiese kos en tuine.
DUURDER
Wanneer jy in die supermark mark na die prys van organiese vleis, eiers, groente, vrugte en ander produkte kyk, sal jy agterkom dit is ietwat duurder as nieorganiese produkte. Grootskaal- se organiese boerdery lewer sowat t 20% kleiner oeste as die gebruiklike landboumetodes. Die redes hiervoor is dat organiese boere nie kunsmis, onkruiddoders en plaagdoders gebruik nie. Hulle vermy die gebruik van groeihormone en geneties gewysigde plante.
Organiese boerdery behels meer werk en sulke boere moet ekstra werkers betaal om goeie oeste te verseker. Organiese voedsel is duurder weens die hoër arbeidskoste.
MEER OMGEWINGSVRIENDELIK
Organiese boere probeer met die natuur saamwerk om voedsel te kweek. Plase waarop die lande met kunsmis en ander chemiese stowwe behandel andel word, kan tot besoedeling bydra.dra. Dit gebeur wanneer stikstof en n fosfor van die landerye af in riviere beland. Dit laat alge en ander organismes vinnig groei en kan die suurstof uit die water neem, met die gevolg dat t visse vrek. Organiese boere re sorg dat daar genoeg komposs en bemesting in die grond is. Die organiese materiaal bind die grond en verhinder erosie (die wegvoer van grond deur wind en water).
JOU EIE TUIN
Ons het nou na grootskaalse organiese boerdery gekyk, maar hoe kan jy organiese metodes in jul eie tuin uin toepas? Een van die belangrikste dinge ge wat ’n mens kan doen, is om die grond tee voed. Organiese tuinmakers glo te veel kunsmisunsmis kan die grond en goeie organismeses wat daarin woon,w soos erdwurms, eindelik doodd en steriel maak. Organiesenie bemesting sluit kraalmis, beenmeel,be as en seewier in. Julle kan ’ n komposhoop (sien(s die kassie heel regs bo) vanva skille, eierdoppe en ander organieseor komponente maak om by die tuingrond in te werk. MiskienMiski kan jy jou eie kruie- of groentetuingroentetu begin. Dit sal jou leer om geduldig te wag tot jou plante geoes kan word. As julle nie ’n groot erf het nie, kan jy in blompotte kruie, soos kruisement en knoffel, of tamaties plant. Dis ’n lekker gevoel wanneer jy iets oes wat in jul kombuis tot kos gemaak kan word.