OOSTERSE HOEN­DER­VLER­KIES

Kuier Combo - - Kouevleis -

Ge­noeg vir 4 BESTANDDELE

12 hoen­der­vler­kies 2 eet­le­pels o­lyf­o­lie 2 eet­le­pels knof­fel, ge­ras­per 2 eet­le­pels vars gemmer, ge­ras­per ¼– ½ tee­le­pel brand­ris­sie ¼ kop­pie rys­a­syn ¼ kop­pie so­ja­sous 2 eet­le­pels son­ne­blom­o­lie 1 ½ eet­le­pels bruin­sui­ker ½ tee­le­pel vars­ge­maal­de swart­pe­per sout

METODE

Plaas al die bestanddele, be­hal­we die hoen­der, o­lyf­o­lie en sout, saam in ’n fles­sie en s­kud goed. Die sou­sie kan reeds die dag voor die tyd be­rei word so­dat die geu­re goed kan ont­wik­kel. Sny die pun­te van die hoen­der­vler­kies af. Sny die an­der deel van vler­kies in 2 de­le. Geur lig­gies met sout en be­dek met o­lyf­o­lie. Roos­ter op ’n bak­plaat by 200°C tot goud­bruin en gaar maar nie uit­ge­droog nie. Giet die sou­sie oor die vler­kies en meng lig­gies deur. Be­dien da­de­lik met c­hips en ’n slaai­tjie. Die sou­sie is net­so lekker saam met die diep­ge­braai­de vark­vleis­stuk­kies van soet­suur vark.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.